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Food Opera 翻新後回歸：18個新進駐攤位、老字號與70年代烏節路風情

Food Opera 經過約三個月翻新，預定於2026年9月28日重新開幕；24個攤位中有18個新進駐，設有約600個座位。[2][3][25] 新設計以1970年代的烏節路店面為靈感；Ming Chung White Lor Mee、Hillman Restaurant 和 Wah Eng Beef Noodles 是已公布的老字號亮點。[2][3][5] 現有資料未能確認 Orchid Gallery 販售的具體本地小吃、飲品品項或現場烘咖啡的供應商。[1][2]

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研究答案

重點整理

Food Opera 經過約三個月翻新，預定於2026年9月28日重新開幕；24個攤位中有18個新進駐，設有約600個座位。[2][3][25]
新設計以1970年代的烏節路店面為靈感；Ming Chung White Lor Mee、Hillman Restaurant 和 Wah Eng Beef Noodles 是已公布的老字號亮點。[2][3][5]
現有資料未能確認 Orchid Gallery 販售的具體本地小吃、飲品品項或現場烘咖啡的供應商。[1][2]

AI-generated illustration accompanying a story about Food Opera’s reopening at ION Orchard — What is changing at Food Opera in Ion Orchard when it reopens on Sep 28, 2026, after three months of renovations—including its 18-brand lineIllustration generated for this article; not a photograph of the renovated Food Opera.
AI 提示詞
Create a landscape editorial hero image for this Studio Global article: What is changing at Food Opera in Ion Orchard when it reopens on Sep 28, 2026, after three months of renovations—including its 18-brand line. Article summary: Food Opera is scheduled to reopen at ION Orchard on 28 September 2026 after three months of renovations. It will have about 600 seats and 24 stalls, including 18 new tenants, in a setting styled after 1970s Orchard Road . Topic tags: general, general web. Style: premium digital editorial illustration, source-backed research mood, clean composition, high detail, modern web publication hero. Use reference image context only for broad subject, composition, and topical grounding; do not copy the exact image. Avoid: logos, brand marks, copyrighted characters, real person likenesses, fake screenshots, UI text, readable text, watermarks, charts with fake numbers, clic
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位於新加坡 ION Orchard 商場內的美食廣場 Food Opera，預定於 2026年9月28日 在翻新約三個月後重新開幕。這次不只是換裝潢：全場共 24個攤位，其中18個是新進駐租戶，並設有約600個座位。店面設計則取材自1970年代的烏節路，營造昔日街景氛圍。2 3 25

先從哪些攤位吃起？

想試老字號，可以留意 Ming Chung White Lor Mee。這個品牌可追溯至1933年，現由第四代經營者帶進美食廣場，招牌是興化風味麵食。Hillman Restaurant 最早於1963年在 Cantonment Road 開業，以煲仔菜、自製豆腐和紙包雞等粵菜聞名。Wah Eng Beef Noodles 也是這次進駐的老字號之一。5

開幕報導另提到 First Street Fried Prawn Noodles 和 Padang Padang。據報共有六個歷史悠久的小販品牌首次進駐美食廣場；上述名稱是已公布的亮點，並非18個新租戶的完整名單。2 3

除了點餐，還能看什麼？

在 LiXin Teochew Fishball Noodles，食客預計可看到店家全天製作魚丸與魚餃。新設的 Orchid Gallery 是零售空間；Treasure Bakery 則據報將供應融合風味糕點。報導也提及咖啡相關體驗，但現有資料不足以確認具體飲品、現場烘咖啡的供應商，或 Orchid Gallery 販售哪些本地小吃。1 2

**前往資訊：**Food Opera 位於 ION Orchard 地下四層 #B4-03/04。商場頁面列出的營業時間可能變動，建議出發前再次查詢。13

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