2026-27 超級聖嬰衝擊全球糧食：澳洲小麥減產26%、美國玉米跌6%，G7食品通膨恐在2027年直達兩位數

2026年正上演一場強度名列史上前茅的聖嬰事件，它已經開始同步擾亂全球多個主要糧倉的生產，各大金融機構接連警告，商品價格驅動的通膨壓力可能持續到2028年。本文將逐一解析主要作物的產量下滑幅度、價格風險，以及可能緩和或加劇衝擊的關鍵因素。

各區域主要作物產量下滑幅度

澳洲 – 小麥減產約 26%

標普全球（S&P Global）指出，澳洲2026-27年度小麥產量預計將下滑 。美國銀行（Bank of America）策略師表示，過去聖嬰事件期間澳洲小麥產量幾乎無一例外地下降，若極端乾旱出現，年減幅度可能落在20%到60%之間 。美國農業部（USDA）稍早預估減幅為19% 。

美國 – 玉米減產約 6%

標普全球在2026年8月4日發布的事實清單（FACTBOX）明確指出，美國2026-27年度玉米產量預期下滑 。玉米出口裝載量預估為6,070萬公噸，年減14% 。

巴西 – 黃豆減產約 2.7%

標普全球報導巴西黃豆2026-27年度產量亦將下滑 。荷蘭合作銀行（Rabobank）預估，巴西黃豆產量的年增長率將從過往的3-4%「顯著放緩」 。該行預測2026/27年收成量為1.78億公噸，低於2025/26年的1.82億公噸 。

巴西 – 玉米同樣面臨風險

美國銀行指出，巴西玉米作物「高度曝險」，預估年減約10% 。

大宗商品價格與通膨風險

這些作物減產的財務影響已開始在市場上反映。高盛（Goldman Sachs）預測，本次聖嬰強度將推動全球糧食商品價格飆升 15.8% 。他們警告，此情況可能使七大工業國（G7）的食品通膨在2027年達到兩位數 。高盛表示，其連鎖效應可能要等到2028年下半年才會「完全顯現」 。

• 標普全球警告：「2026年底至2027年初的強烈事件將加劇天氣驅動的波動，最大下行風險集中在巴西、澳洲、印度和東南亞」。
• 安聯研究（Allianz Research） 估算，超級聖嬰事件將透過食品價格在亞洲傳導通膨壓力，印尼受影響最大（物價指數增加 +2.3 個百分點），馬來西亞也面臨風險 。
• 法國興業銀行（Societe Generale） 報告指出，僅7月份農產品商品價格已上漲7%，其中軟性商品（可可、咖啡、小麥）在單週內便飆升8% 。
• 施羅德投資（Schroders） 指出，若過往的相關性成立，極強聖嬰事件意味著全球糧食價格將在接下來一年內翻倍 。

世界氣象組織與標普全球的極端天氣警告

世界氣象組織（WMO） 確認聖嬰現象已於7月初發展，並預期它將「主導2026年8月至10月期間的全球氣候型態」，帶來高於均溫的氣溫與重大的降雨模式轉變 。

WMO 特別警告，澳洲、印尼、印度、南亞部分地區及南美洲北部將出現雨量減少與氣溫升高的情況，而北美部分地區及南美洲南部則可能出現過量降雨與洪水 。

標普全球指出，此事件將在不同區域同時加劇乾旱與豪雨，其中澳洲、巴西、印度及東南亞面臨最大的下行風險 。

中國熱浪 – 雪上加霜的衝擊

加劇全球供應壓力的，還有一場橫掃中國北方及東部農業帶的嚴重熱浪，使得玉米、稻米與棉花作物在關鍵生長階段（玉米灌漿期、棉花結鈴期）面臨更高的受損風險 。中國多個主要產區持續出現攝氏35至40度的高溫 。

中國國家氣象當局已警告，強烈的聖嬰事件將增加極端天氣的風險 。山東省約佔中國玉米產量的10%，當地官方警告高溫與高濕度將增加減產風險 。這不僅加劇中國國內的供應壓力，也可能迫使中國增加進口需求，進一步收緊全球穀物市場。

重要緩衝因素

目前的情勢並非毫無轉圜餘地。最終衝擊的嚴重程度，將取決於以下幾個緩衝因素：

• 全球穀物庫存（稻米、黃豆、玉米與小麥）正接近歷史高點，這可能緩和立即的供應衝擊 。路透社報導指出，這些接近紀錄的庫存提供了過去幾次重大聖嬰事件發生時所不具備的緩衝。
• 聯合國糧農組織（FAO）預估2026年全球穀物產量為史上第二高，僅比去年的歷史紀錄減少1.9% 。
• 包括黑海地區、歐洲及中國部分地區在內，聖嬰效應的影響可能較不劇烈 。
• 阿根廷預料將成為淨受益國，其玉米出口裝載量預測已上調25%（年增）。
• 然而，正如路透社所言，即使未發生全面性的全球短缺，主要生產國可能實施的出口限制，仍將對進口國構成壓力 。
• 供應衝擊的顯現需要時間：Interactive Brokers 指出，聖嬰現象對生產的損害通常在事件發生後6到12個月達到高峰，這意味著最壞的情況可能要等到2027年才會在數據中顯現 。