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巴西咖啡業示警：聖嬰現象恐削減創紀錄產量達五分之一，全球市場劇烈波動

巴西咖啡協會（Abic）於2026年7月中警告，聖嬰現象帶來的極端高溫與不規則降雨，可能使該國預期創紀錄的咖啡收成減少高達五分之一[5]。損害主要集中於9月至11月的關鍵開花期（florada principal），此時的熱壓力與降雨不規則會直接影響結果率與咖啡豆發育[3][5]。

以下是一份經事實查核的摘要，彙整自巴西咖啡業、氣候預測機構及全球商品市場的最新報導。

巴西咖啡業的主要警告

巴西咖啡協會（Abic） 在2026年7月中警告，聖嬰現象帶來的極端高溫與不規則降雨，可能使巴西預期創紀錄的咖啡收成減少高達五分之一。該警告聚焦於關鍵的9月至11月開花期（florada principal），此時的熱壓力與降雨不規則會直接降低結果率與咖啡豆發育。
EISA 總監 Carlos Santana 在Santos咖啡會議上強調，預測為中強度的聖嬰現象可能改變冬末春初的降雨模式，在開花與灌漿期將溫度提升至正常值以上。
Itaú BBA 農業諮詢部門 將咖啡列為最容易受到聖嬰現象影響的作物之一，指出不規則降雨（乾旱後降下暴雨）會增加提前且不均勻開花的風險，以及病害壓力。
美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）與國際氣候與社會研究所（IRI） 的預測顯示，從2026年7月至9月到2027年初，聖嬰現象發生的機率高達96–98%，意味著該現象極有可能在巴西整個開花期內活躍。

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巴西咖啡協會（Abic）於2026年7月中警告，聖嬰現象帶來的極端高溫與不規則降雨，可能使該國預期創紀錄的咖啡收成減少高達五分之一[5]。

農民相較過去聖嬰事件準備更充分，包括投資灌溉系統與改善田間管理，這可部分緩解氣候壓力[5]。