Meatly 融資 1040 萬英鎊建 2 萬升培養肉工廠

1040 萬英鎊 A 輪資金將用於什麼

這筆資金的核心用途是建設基礎設施。

Meatly 計畫在倫敦建立一座 2 萬升（20,000‑litre）生物反應器設施，公司表示該工廠完工後將成為 歐洲最大的培養肉生產基地。

這座設施的角色，是把目前以研發為主的小規模生產，推向更接近食品製造業的工業化規模。工廠設備安裝已計畫立即開始，產品上市目標時間為 2027 年。

此次 A 輪融資也讓 Meatly 的 累計募資總額達到約 1740 萬至 1750 萬英鎊，此前公司已從 Agronomics 與 Pets at Home 等投資人獲得約 710 萬英鎊種子資金。

投資 Meatly 的資本有哪些

本輪融資吸引了多家食品科技與氣候科技投資機構。

主要投資者包括：

• Oyster Bay Venture Capital
• Clean Growth Fund
• JamJar Investments
• Agronomics（既有投資人）
• Pets at Home（既有投資人）

這些投資人押注的核心邏輯是：如果培養蛋白能成功降低成本並擴大產量，未來可能成為 一個全新的食品產業類別。

Meatly 如何降低培養肉成本

培養肉產業面臨的最大障礙之一，就是生產成本。Meatly表示已在兩個最昂貴的環節取得突破。

1. 將培養基成本降到每升 0.22 英鎊

2024 年，Meatly 表示已把其 化學定義、無蛋白培養基（culture medium） 的成本降至 每升約 0.22 英鎊，並稱這是業界領先水準。

培養基是細胞生長所需的營養液，也是培養肉生產中最昂貴的成本來源之一。降低這項成本，被視為培養肉走向商業化的關鍵。

2. 生物反應器成本降低約 10 倍

公司同時重新設計生產設備，使 生物反應器成本下降約 10 倍。

早期資料顯示，Meatly 開發了自家設計的反應器。例如一套 320 升系統成本約 1.25 萬英鎊，相比傳統生物製藥反應器可能高達 25 萬英鎊，顯示客製化設備能大幅降低資本支出。

透過同時降低「營養液」與「設備」兩大成本來源，公司希望讓培養肉更接近可商業化的價格區間。

倫敦 2 萬升培養肉工廠的規劃

即將興建的倫敦設施，是 Meatly 邁向大規模生產的關鍵一步。

該工廠的主要目標包括：

• 部署 2 萬升生物反應器產能 用於培養肉生產。
• 成為 實驗室研發與工業化製造之間的擴產平台。
• 支援 2027 年開始推出商業產品。

目前公司首先瞄準 寵物食品市場。Meatly 使用從單一雞蛋取得的細胞培養雞肉，製成寵物零食等產品。

在培養蛋白產業中，從寵物食品切入是常見策略，因為相關法規與價格接受度通常比人類食品市場更具彈性。

為何投資人看好培養肉

培養肉被視為一種新的蛋白生產方式：透過培養動物細胞，而不是飼養與屠宰動物來取得肉類。

支持者認為，如果技術成功擴大規模，它可能改變肉類供應鏈的結構，並為全球蛋白需求提供另一種來源。

對投資人而言，像 Meatly 這樣的公司不只是食品品牌，更是在建立 新一代蛋白生產的基礎設施。倫敦這座大型生物反應器工廠能否成功，也將成為觀察培養肉是否能從實驗室走向真正食品產業的重要指標。