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Marymount Bakehouse 上湯申新店：酸種批點揀、幾點去？

Marymount Bakehouse 於 2026 年 9 月 12 日在上湯申 9 Thomson Ridge 開設第二間分店，設有 60 個座位。[1][4] 新款酸種批由 S$18.90++ 起；酸種脆皮海鱸魚意粉標價 S$28++。[33] 寵物友善座位設於戶外。最新公布的星期三至五營業時間為上午 9 時至晚上 7 時半，但較早資料曾寫下午 6 時關門，平日傍晚去最好先確認。[1][4][7]

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重點

Marymount Bakehouse 於 2026 年 9 月 12 日在上湯申 9 Thomson Ridge 開設第二間分店，設有 60 個座位。[1][4]
新款酸種批由 S$18.90++ 起；酸種脆皮海鱸魚意粉標價 S$28++。[33]
寵物友善座位設於戶外。最新公布的星期三至五營業時間為上午 9 時至晚上 7 時半，但較早資料曾寫下午 6 時關門，平日傍晚去最好先確認。[1][4][7]

AI-generated editorial illustration accompanying a guide to Marymount Bakehouse’s Upper Thomson outlet — What should diners know about Marymount Bakehouse’s second outlet at 9 Thomson Ridge in Upper Thomson—including its founders and origins, seIllustration; not a photograph of the café or its food.
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Create a landscape editorial hero image for this Studio Global article: What should diners know about Marymount Bakehouse’s second outlet at 9 Thomson Ridge in Upper Thomson—including its founders and origins, se. Article summary: Marymount Bakehouse’s second outlet opened at 9 Thomson Ridge, Upper Thomson, on September 12, 2026. It offers more room to dine in and a wider sourdough-focused menu than the original Race Course Road café. [2][5] - **O. Topic tags: general, general web. Style: premium digital editorial illustration, source-backed research mood, clean composition, high detail, modern web publication hero. Use reference image context only for broad subject, composition, and topical grounding; do not copy the exact image. Avoid: logos, brand marks, copyrighted characters, real person likenesses, fake screenshots, UI text, readable text, watermarks, charts with fake numbers, clic
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想去 Marymount Bakehouse 新店，先記住兩件事：酸種麵包款式會輪換，寵物友善座位只見於戶外。這間位於上湯申 9 Thomson Ridge 的第二分店於 2026 年 9 月 12 日開業，除了買麵包，亦可坐低食批、意粉和早午餐。1 2 4 5

先揀甚麼食？

想試新店餐牌，可留意兩款新加入的酸種酵母批（levain pie）：4 Cheese Asparagus 由 S$18.90++ 起，配蘆筍及 Coppa 蘇格蘭蛋；Corn & Crab Chowder 由 S$20.50++ 起，加入蟹肉、蟹肉他他及烤粟米。標價中的「++」表示另計稅項及服務費。33

想食正餐，新餐牌有手製酸種意粉，其中一款配酸種脆皮海鱸魚、焦化牛油及鹹西班牙鯷魚，Eatbook 標價 S$28++。早午餐另有以骨髓配搭的牛肉他他，標價 S$30。甜品 Tira“miso” 則用酸種手指餅、味噌馬斯卡彭芝士及咖啡魚子製作；現有資料未能確認其可靠售價。6 11 33

酸種麵包係咪日日都有？

天然發酵酸種麵包仍是主角，約 15 款以小批量製作、輪流供應，指定口味未必每次都有。上湯申店列出的款式包括全穀斯佩耳特小麥配 murasaki botan、Maple Country Nuts、Tomatillo Salsa Verde 和 French Onion Soup。當中部分口味早已見於舊店資料，並非全部都是新創作。5 6 11 40

價錢只宜作參考：店方網上目錄列出 Marymount House Loaf 為 S$15、Pain de Campagne 為 S$15.50；另一餐飲資訊列表將 Not A Croissant Sourdough 列為 S$20。這些列表不能保證上湯申店當日有貨。41 9

地址、營業時間與座位

**上湯申分店：**9 Thomson Ridge, Singapore 574637。最新公布的時間為星期三至五上午 9 時至晚上 7 時半、星期六及日子上午 9 時至下午 6 時；星期一、二休息。較早的資料則寫星期三至日一律下午 6 時關門，打算平日傍晚去，最好先確認。1 7

新店有 60 個座位和較大的餐枱，寵物友善區在戶外；現有報道沒有說寵物可以進入室內。另一間咖啡店仍在 421 Race Course Road，上湯申新店並非取代舊店。4 5 37

Marymount Bakehouse 由 Ian Ferdinand Chong 和 Ong Jingwen 從 Marymount 一帶的家庭烘焙生意做起，之後在 Sin Ming 開實體店，再於 2024 年遷至 Race Course Road。如今在上湯申開第二間店，也算是回到起點附近。3 4 5

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