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macOS 27 Golden Gate、watchOS 27 登場：Siri AI、Intel Mac 限制同相容性一文睇清
Apple 於 9 月 14 日推出 macOS 27 Golden Gate、iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27、tvOS 27 及 visionOS 27；9 月 15 日再重點公布 Siri AI 開始推出。 macOS 27 只支援 M1 或之後嘅 Apple 晶片 Mac，Intel Mac 無得升級；Siri AI 先以英文 beta 形式推出，功能及地區支援有明顯限制。
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研究答案
重點
- Apple 於 9 月 14 日推出 macOS 27 Golden Gate、iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27、tvOS 27 及 visionOS 27；9 月 15 日再重點公布 Siri AI 開始推出。
- macOS 27 只支援 M1 或之後嘅 Apple 晶片 Mac，Intel Mac 無得升級；Siri AI 先以英文 beta 形式推出，功能及地區支援有明顯限制。
- watchOS 27 支援 Series 9 或之後、Ultra 2 或之後及 SE 3；Apple Watch Series 12、Ultra 4 同 AirPods 5 於 9 月 18 日開售，新 Mac mini 及 Mac Studio 則於 9 月 22 日開售。
AI 提示
openai.comCreate a landscape editorial hero image for this Studio Global article: What did Apple announce and release on September 15, 2026, with the rollout of macOS 27 Golden Gate, watchOS 27, iPadOS 27, tvOS 27, and vis. Article summary: Apple’s September 15 announcement said its 2026 platform updates were rolling out, led by the English beta of Siri AI. The public software releases themselves began September 14: macOS 27 Golden Gate, iOS/iPadOS 27, watc. Topic tags: general, general web. Style: premium digital editorial illustration, source-backed research mood, clean composition, high detail, modern web publication hero. Use reference image context only for broad subject, composition, and topical grounding; do not copy the exact image. Avoid: logos, brand marks, copyrighted characters, real person likenesses, fake screenshots, UI text, readable text, watermarks, charts with fake numbers, clic
Apple 今輪年度系統更新已經推出：macOS 27 Golden Gate、iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27、tvOS 27 同 visionOS 27 喺 9 月 14 日向相容裝置開放下載；Apple 於 9 月 15 日則將焦點放喺新版 Siri AI，即由新一代 Apple Intelligence 驅動嘅 Siri。 3
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對用家最實際嘅分水嶺有兩條：Intel Mac 由今代起再冇得升級 macOS 大版本，而 watchOS 27 亦只支援較新 Apple Watch。至於 Siri AI，現階段係英文 beta，實際可用與否仲要睇裝置、配對 iPhone、語言同所在地區。 5
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Intel Mac 止步：macOS 27 只限 Apple 晶片
macOS 27 Golden Gate 只支援配備 M1 或之後 Apple 晶片 嘅 Mac，所有 Intel 處理器 Mac 都唔可以安裝。換言之，macOS Tahoe 會係 Intel Mac 最後一個大型 macOS 版本。 3
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呢個唔等於 Intel Mac 即刻冇得用。報道指 Apple 預計會為仍受支援嘅舊版系統（包括 Tahoe）繼續提供保安更新，但 Intel Mac 唔會有 Golden Gate 嘅新功能；Apple 暫時未公布保安更新會維持幾耐。 22
如果你已經用緊 Apple 晶片 Mac，Golden Gate 仍然可以透過 Apple 嘅 Rosetta 翻譯技術執行 Intel app。 5
Siri AI 入駐 Spotlight：按 Command + Space 就可問嘢
macOS 27 最大改動係 Siri AI。佢直接整合入 Spotlight：按 Command + Space，會見到「Search or Ask」介面，可以照樣搵檔案、系統內容，亦可以直接問 Siri AI 問題。 12
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Apple 表示，只要用戶設定同授權容許，Siri AI 可以運用個人內容脈絡，喺「訊息」、Mail、相片等資料中協助搵返相關內容；對話亦可以接住問，而唔係每次都當成獨立指令。 6
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其他 macOS 27 重點包括：
- Liquid Glass 可調校透明度：鍾意通透啲可以拉高，覺得睇字辛苦就可揀更不透明嘅效果。
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- 對比、折射效果、視窗形狀、工具列、側邊欄、圖示及視窗陰影都有調整，提升辨識同可讀性。
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- Spotlight 搜尋範圍更細緻，可以按應用程式、檔案、動作或剪貼簿內容等類別去搵。
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有報道指 app 啟動速度最高可快 30%；不過呢個係報道所述嘅效能說法，未必代表每部 Mac、每個 app 或每種工作都會有同樣結果。 23
Siri AI 暫時得英文；歐盟用 Mac 反而率先可用
Siri AI 目前以英文 beta 推出。Apple 指法文、日文、韓文、葡萄牙文同西班牙文支援預計 10 月加入。 6
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地區限制方面，歐盟情況比較特別：合資格 Mac 用戶喺首輪已可用 Siri AI；但歐盟嘅 iPhone、iPad 同 Apple Watch 用戶，首階段就未有 Siri AI。Apple 表示，相關限制涉及持續處理地區要求。 1
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即係話，今次初期推出期間，Mac 成為歐盟用戶最先用到 Siri AI 嘅 Apple 平台。 1
watchOS 27：邊啲 Apple Watch 升到？
watchOS 27 係免費更新，支援型號如下：
- Apple Watch Series 9 或之後
- Apple Watch Ultra 2 或之後
- Apple Watch SE 3
另外，手錶要配對運行 iOS 27 嘅 iPhone 11 或之後型號，或者 iPhone SE（第 2 代或之後）。 35
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更新後，合資格 Apple Watch 會有 Siri AI、可延續對話嘅獨立 Siri app，以及新嘅 Siri Modular 錶面。 37
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Smart Stack 亦加咗單手操作：將食指同拇指輕點一下，就可以選取目前反白嘅小工具；另一隻手拎住嘢時會方便得多。 39
運動方面，Workout Buddy 可以喺手錶有合適連線嘅情況下、毋須 iPhone 喺附近，提供訓練進度、提示同鼓勵。 36
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升到 watchOS 27，唔代表一定用到 Siri AI
手錶型號相容只係第一關。Apple 支援文件列明，Siri AI 仲要求已配對、支援 Apple Intelligence 嘅 iPhone，例如 iPhone 15 Pro、iPhone 15 Pro Max，或者任何 iPhone 16 型號或之後機款；Siri 同裝置語言亦必須設定為受支援語言。 45
watchOS 版 Siri AI 同樣先以英文 beta 提供；歐盟用戶喺 iOS 及 watchOS 上，首輪亦未能使用。 45
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新硬件幾時買到？
| 產品 | 發售日期 |
|---|---|
| Apple Watch Series 12 | 2026 年 9 月 18 日 |
| Apple Watch Ultra 4 | 2026 年 9 月 18 日 |
| AirPods 5 | 2026 年 9 月 18 日 |
| 新 Mac mini | 2026 年 9 月 22 日 |
| 新 Mac Studio | 2026 年 9 月 22 日 |
以上五款產品均在正式發售前接受預訂。 30
升唔升級前，先睇你用緊邊部機
對 Mac 用家而言，判斷好直接：Intel Mac 仲可以繼續使用，亦可能仍有舊系統保安更新，但冇得升 macOS 27 Golden Gate；Apple 晶片 Mac 就可以得到新 Siri AI、Spotlight 整合同 Liquid Glass 調校。 5
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Apple Watch 用家就要留意，Series 9、Ultra 2 同 SE 3 先係 watchOS 27 嘅入場門檻。不過想用 Siri AI，唔係淨係手錶新就得，仲要有合資格、支援 Apple Intelligence 嘅 iPhone，加上支援嘅地區同語言。 35
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Apple 今次 2026 年 9 月更新反映一個清楚方向：Siri AI 正逐步成為跨平台系統功能；但真正用唔用得到，仍然高度取決於裝置世代、配對硬件、語言同地區。 6
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人們還問
「macOS 27 Golden Gate、watchOS 27 登場：Siri AI、Intel Mac 限制同相容性一文睇清」的簡短答案是什麼？
Apple 於 9 月 14 日推出 macOS 27 Golden Gate、iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27、tvOS 27 及 visionOS 27；9 月 15 日再重點公布 Siri AI 開始推出。
首先要驗證的關鍵點是什麼？
Apple 於 9 月 14 日推出 macOS 27 Golden Gate、iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27、tvOS 27 及 visionOS 27；9 月 15 日再重點公布 Siri AI 開始推出。 macOS 27 只支援 M1 或之後嘅 Apple 晶片 Mac，Intel Mac 無得升級；Siri AI 先以英文 beta 形式推出，功能及地區支援有明顯限制。
接下來在實務上我該做什麼？
watchOS 27 支援 Series 9 或之後、Ultra 2 或之後及 SE 3；Apple Watch Series 12、Ultra 4 同 AirPods 5 於 9 月 18 日開售，新 Mac mini 及 Mac Studio 則於 9 月 22 日開售。