如果看全球总产量，2015—2016年这轮强厄尔尼诺并没有造成大豆、玉米和小麦同步大幅减产。整体格局更接近于：玉米产量走弱，大豆小幅回落，小麦仍维持在高产水平。

这也提醒我们，厄尔尼诺对农业的影响不能简单理解为“必然减产”。关键在于受影响的是哪些产区，以及异常干旱或降雨出现时，作物正处于哪个生长阶段。

玉米：全球产量回落，南部非洲受冲击突出

2015/16年度，全球玉米产量约为9.688亿吨。相较此前约10亿吨上下的水平，产量有所下降。3

其中，南部非洲等地遭遇严重干旱，当地玉米损失尤其显著。联合国粮食及农业组织（FAO）的资料显示，部分受灾国家的玉米产量出现两位数降幅，个别地区跌幅更大。910

因此，若要找出这轮厄尔尼诺中受压最明显的主要作物，玉米是更突出的一个；但这种压力主要集中在受严重干旱影响的地区，并不意味着所有玉米主产区都出现同等幅度的减产。

小麦：没有出现全球供应“断崖式下滑”

全球小麦产量在2015年约为7.35亿吨，略高于前一年的纪录水平；对2016/17年度的初步估计约为7.341亿吨，仅小幅回落，仍处于高位。73

换言之，尽管厄尔尼诺给多个地区带来不利天气，小麦的全球供应并未因此明显崩跌。部分地区的产量表现和全球库存基础，帮助缓冲了局部天气冲击。7

大豆：小幅下降，但各地产量差异很大

2015/16年度全球大豆产量约为3.159亿吨，较前一年度小幅下降。3

不过，这并不是全面歉收。美国大豆产量相对稳健；在南美洲，厄尔尼诺带来的影响则因地区而异，有些地方面临干旱，有些地方则受到降雨偏多的影响，最终结果并不一致。13

为什么没有出现“三大作物全面减产”？

2015—2016年厄尔尼诺确实是有记录以来最强的事件之一，并在东非、南部非洲、东南亚以及中美洲部分地区引发干旱、农业减产和粮食安全压力。8

但全球农业不是一个单一产区：

• 不同作物的播种、开花和收获期不同；
• 各主要产区遭遇异常天气的时间和强度不同；
• 某些地区的气候条件可能相对有利，从而抵消其他地区的一部分损失。

因此，2015—2016年的实际结果不是“三种作物都必然减产”，而是：玉米全球产量偏弱、大豆小幅下降、小麦依然保持高产。

如果看全球总产量，2015—2016年这轮强厄尔尼诺并没有造成大豆、玉米和小麦同步大幅减产。整体格局更接近于：玉米产量走弱，大豆小幅回落，小麦仍维持在高产水平。

这也提醒我们，厄尔尼诺对农业的影响不能简单理解为“必然减产”。关键在于受影响的是哪些产区，以及异常干旱或降雨出现时，作物正处于哪个生长阶段。

玉米：全球产量回落，南部非洲受冲击突出

2015/16年度，全球玉米产量约为9.688亿吨。相较此前约10亿吨上下的水平，产量有所下降。3

其中，南部非洲等地遭遇严重干旱，当地玉米损失尤其显著。联合国粮食及农业组织（FAO）的资料显示，部分受灾国家的玉米产量出现两位数降幅，个别地区跌幅更大。910

因此，若要找出这轮厄尔尼诺中受压最明显的主要作物，玉米是更突出的一个；但这种压力主要集中在受严重干旱影响的地区，并不意味着所有玉米主产区都出现同等幅度的减产。

小麦：没有出现全球供应“断崖式下滑”

全球小麦产量在2015年约为7.35亿吨，略高于前一年的纪录水平；对2016/17年度的初步估计约为7.341亿吨，仅小幅回落，仍处于高位。73

换言之，尽管厄尔尼诺给多个地区带来不利天气，小麦的全球供应并未因此明显崩跌。部分地区的产量表现和全球库存基础，帮助缓冲了局部天气冲击。7

大豆：小幅下降，但各地产量差异很大

2015/16年度全球大豆产量约为3.159亿吨，较前一年度小幅下降。3

不过，这并不是全面歉收。美国大豆产量相对稳健；在南美洲，厄尔尼诺带来的影响则因地区而异，有些地方面临干旱，有些地方则受到降雨偏多的影响，最终结果并不一致。13

为什么没有出现“三大作物全面减产”？

2015—2016年厄尔尼诺确实是有记录以来最强的事件之一，并在东非、南部非洲、东南亚以及中美洲部分地区引发干旱、农业减产和粮食安全压力。8

但全球农业不是一个单一产区：

• 不同作物的播种、开花和收获期不同；
• 各主要产区遭遇异常天气的时间和强度不同；
• 某些地区的气候条件可能相对有利，从而抵消其他地区的一部分损失。

因此，2015—2016年的实际结果不是“三种作物都必然减产”，而是：玉米全球产量偏弱、大豆小幅下降、小麦依然保持高产。