2026–27年厄尔尼诺为何可能引发下一轮全球粮价上涨

由于中东局势紧张以及霍尔木兹海峡运输受阻，燃料和化肥运输受到影响。这一海峡是全球最重要的能源与化肥运输通道之一，供应受限导致成本上升。

世界银行数据显示，2026年初化肥价格显著上涨：尿素价格在2026年2月至3月之间上涨约46%。

更高的能源和化肥价格会通过多种渠道影响食品市场：

• 农民减少化肥使用，导致产量下降
• 农户转种对投入依赖较低的作物
• 食品运输、加工和储存成本上升

当这些成本压力与极端天气同时发生时，影响往往会被放大。

冲击如何传导到消费者

食品通胀通常不会突然爆发，而是经历一个逐步传导的过程：

1. 气候预测增加农产品期货市场的不确定性
2. 天气异常削弱主要出口国的产量预期
3. 化肥与燃料价格上升推高生产成本
4. 依赖进口的国家面临更高的到岸粮价
5. 几个月后，零售食品价格逐步上涨

世界银行指出，虽然2026年初全球主要主粮价格总体仍较稳定，但多项前瞻指标已经显示通胀压力正在上升。

哪些地区风险最大

食品价格上涨对不同地区的影响并不相同。家庭食品支出占比越高，冲击越明显。

拉丁美洲和加勒比地区就是一个典型例子。联合国报告显示，该地区饥饿水平近年来有所改善，2024年营养不足人口比例约为5.1%。

但食品可负担性仍然是关键问题。世界粮食计划署估计，该地区约有1.83亿人负担不起健康饮食。

在这种情况下，即使全球大宗食品价格只出现中等幅度上涨，也可能对低收入家庭产生明显影响。

最大的不确定性：厄尔尼诺强度

虽然厄尔尼诺出现的概率已经很高，但其强度和影响范围仍存在不确定性。目前的气候模型预测中，没有任何一个强度等级占据明显优势。

最终粮价走势很大程度上取决于三个关键变量：

• 主要产区的干旱或高温是否严重
• 化肥和能源供应紧张持续多久
• 各国政府是否采取补贴、出口限制或释放库存等政策

如果天气冲击较温和，同时化肥供应恢复正常，全球粮价上涨可能有限；但若强厄尔尼诺叠加投入品短缺，食品通胀压力可能持续到2027年。

结论

**2026—27年的厄尔尼诺可能出现在全球农业最敏感的时刻。**气候风险、能源供应冲击和农产品库存紧张同时存在。

单独看，每个因素都足以影响市场；但如果它们叠加，全球消费者可能会再次看到日常食品价格上涨——从咖啡、巧克力到含糖食品和食用油。

未来粮价走势，很大程度上取决于厄尔尼诺最终的强度，以及全球农业供应链能否保持稳定。