Marymount Bakehouse mở cơ sở thứ hai ở Upper Thomson

Nếu muốn thử món mới, hãy bắt đầu với pie nhân mặn hoặc pasta cá chẽm; nếu đến để mua bánh mì, nên chuẩn bị vài lựa chọn vì các loại sourdough được làm theo mẻ nhỏ và luân phiên. Marymount Bakehouse mở cơ sở thứ hai tại 9 Thomson Ridge, khu Upper Thomson, từ ngày 12/9/2026. Quán mới rộng hơn và có thực đơn mở rộng, nhưng cơ sở ở Race Course Road vẫn hoạt động. 12537

Gọi món gì ở Upper Thomson?

Hai món pie dùng bột lên men tự nhiên (levain) mới trong thực đơn là 4 Cheese Asparagus, từ S$18,90++, có măng tây và trứng Scotch bọc thịt Coppa; và Corn & Crab Chowder, từ S$20,50++, kết hợp thịt cua, tartare cua và ngô nướng. Bữa brunch còn có tartare bò phục vụ trên tủy xương, được niêm yết S$30. 336

Thực đơn mở rộng có pasta sourdough làm thủ công. Món pasta ăn cùng cá chẽm phủ lớp vỏ sourdough, bơ nâu và cá cơm Tây Ban Nha ướp muối được Eatbook niêm yết S$28++. Nếu muốn ăn tráng miệng, quán có Tira“miso” với bánh savoiardi sourdough, mascarpone miso và hạt cà phê dạng trứng cá; các nguồn hiện có chưa xác nhận được giá món này. 61133

Bánh mì sourdough có gì đáng chú ý?

Bánh mì lên men tự nhiên vẫn là điểm nhấn của Marymount Bakehouse. Tiệm có khoảng 15 loại bánh làm theo mẻ nhỏ, bán luân phiên, gồm wholegrain spelt with murasaki botan, Maple Country Nuts, Tomatillo Salsa Verde và French Onion Soup. Maple Country Nuts và Tomatillo Salsa Verde từng xuất hiện trong danh mục bánh trước đây, nên không phải mọi hương vị được nhắc đến đều là công thức mới. 561140

Để tham khảo giá, danh mục bán hàng trực tuyến của tiệm ghi Marymount House Loaf S$15 và Pain de Campagne S$15,50; một danh sách khác ghi Not A Croissant Sourdough S$20. Những mức giá này không đồng nghĩa các loại bánh sẽ có sẵn tại Upper Thomson vào ngày bạn ghé. 419

Chỗ ngồi, địa chỉ và giờ mở cửa

Marymount Bakehouse khởi đầu là tiệm bánh tại nhà ở khu Marymount do Ian Ferdinand Chong và Ong Jingwen sáng lập. Sau điểm bán ở Sin Ming, tiệm chuyển đến 421 Race Course Road năm 2024; cơ sở Upper Thomson đưa thương hiệu trở lại gần nơi bắt đầu. Quán mới có 60 chỗ ngồi, bàn rộng hơn và khu vực ngoài trời cho khách đi cùng thú cưng. Các nguồn hiện có không cho biết thú cưng có được vào bên trong hay không. 34537

Địa chỉ Upper Thomson: 9 Thomson Ridge, Singapore 574637. Giờ được niêm yết gần nhất là 9:00–19:30 từ thứ Tư đến thứ Sáu, 9:00–18:00 thứ Bảy và Chủ nhật; đóng cửa thứ Hai và thứ Ba. Một danh sách trước đó ghi giờ đóng cửa là 18:00 cho cả giai đoạn từ thứ Tư đến Chủ nhật, vì vậy hãy kiểm tra lại nếu định ghé vào chiều tối ngày thường. 17