Iran trước khủng hoảng lạm phát tháng 7/2026: Giá thực phẩm tăng 128%, đồng rial lao dốc

Dữ liệu tháng Tir 1405 của Iran—xấp xỉ giai đoạn từ ngày 21/6 đến 20/7/2026—cho thấy một cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt nghiêm trọng. Trung tâm Thống kê Iran ghi nhận lạm phát trung bình 12 tháng ở mức 66%, lạm phát cùng kỳ ở mức 87,9% và lạm phát theo tháng là 3,1%.

Nói cách khác, cùng một giỏ hàng hóa và dịch vụ có giá gần gấp đôi so với một năm trước, dù tốc độ tăng giá theo tháng đã thấp hơn tháng liền trước.

Ba con số lạm phát nói lên điều gì?

Ba chỉ số này đo những khía cạnh khác nhau của cùng một sức ép lên túi tiền:

• Lạm phát trung bình năm 66%: mức giá trung bình trong 12 tháng qua cao hơn 66% so với 12 tháng liền trước.
• Lạm phát cùng kỳ 87,9%: giá cả trong tháng Tir cao hơn 87,9% so với tháng Tir một năm trước.
• Lạm phát theo tháng 3,1%: giá cả vẫn tăng thêm 3,1% so với tháng trước.

Con số 3,1% không có nghĩa là giá đã giảm. Nó chỉ cho thấy giá tiếp tục tăng, nhưng với tốc độ hàng tháng chậm hơn—một số báo cáo cho biết mức này đã giảm từ 5,9% trong tháng trước xuống 3,1% trong tháng Tir.

Giá thực phẩm tăng mạnh hơn nhiều so với mức lạm phát chung

Nhóm thực phẩm, đồ uống và thuốc lá ghi nhận mức tăng 128,1% so với cùng kỳ trong tháng Tir, theo các báo cáo dẫn số liệu của Trung tâm Thống kê Iran. Ít nhất 8 trong 10 nhóm thực phẩm chính tăng trên 100% trong một năm, đồng nghĩa giá của chúng đã tăng hơn gấp đôi.

Các mức tăng nghiêm trọng nhất được báo cáo gồm:

• Dầu và chất béo: 261,5%
• Sữa và trứng: 147,1%
• Thịt đỏ, thịt trắng và các sản phẩm từ thịt: 145,2%
• Bánh mì và ngũ cốc: 116,7%

Đây là cú đánh đặc biệt nặng đối với các hộ nghèo, bởi thực phẩm chiếm tỷ trọng lớn hơn trong ngân sách của họ. Khi các mặt hàng thiết yếu trở nên quá đắt, những gia đình này hầu như không còn khoản chi tiêu không thiết yếu nào để cắt giảm nhằm bù đắp.

Vì sao khủng hoảng ngày càng trầm trọng?

Iran bước vào giai đoạn này sau nhiều năm chịu các lệnh trừng phạt, bị hạn chế tiếp cận tài chính quốc tế và thiếu ngoại tệ. Các báo cáo về cuộc khủng hoảng rộng hơn cũng mô tả những gián đoạn liên quan đến xung đột leo thang giữa Mỹ và Israel, trong đó có áp lực lên thương mại và vận tải biển.

Đồng rial suy yếu càng làm tình hình thêm khó khăn. Khi tiền tệ mất giá, thực phẩm, thuốc men, nguyên liệu và các đầu vào nhập khẩu khác trở nên đắt hơn tính theo nội tệ. Dữ liệu được dẫn lại cho thấy tỷ giá trên thị trường tự do đã xuống khoảng 1,95 triệu rial đổi 1 USD vào ngày 20/7, mức thấp kỷ lục mới theo nguồn được trích dẫn.

Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có không cho phép kết luận rằng một yếu tố duy nhất gây ra toàn bộ đợt tăng giá. Trừng phạt, bất ổn tỷ giá, gián đoạn do xung đột, quản lý kinh tế trong nước và các vấn đề nguồn cung đang chồng lấn lên nhau.

Người dân phải mua ít hơn, rẻ hơn và vay nhiều hơn

Với các gia đình thu nhập thấp, lạm phát không chỉ thể hiện qua hóa đơn tăng mà còn qua việc giỏ hàng ngày càng ít lựa chọn và khẩu phần nhỏ đi. Nhiều hộ được cho là đã loại thịt, loại gạo ưa thích, sữa, dầu ăn cùng các thực phẩm bổ dưỡng khác khỏi danh sách mua sắm.

Khoảng cách giữa thu nhập và giá hàng thiết yếu thể hiện rõ qua những mặt hàng cơ bản. Với một người nhận lương tối thiểu và có thêm hỗ trợ của chính phủ, 1 kg thịt cừu có thể ngốn khoảng 10% thu nhập hàng tháng, còn 10 kg gạo nội địa có thể tiêu tốn hơn 1/5 khoản thu nhập đó.

Các báo cáo trước đó cũng cho biết trong một số trường hợp, giá thịt, trứng và dầu ăn đã tăng hơn gấp ba lần sau một năm, trong khi tiền lương tụt lại phía sau. Vì vậy, việc tăng 60% lương tối thiểu được báo cáo không đồng nghĩa sức mua đã phục hồi, nếu chi phí thiết yếu còn tăng nhanh hơn.

Nghèo đói và nợ hộ gia đình

Khi lương và lương hưu mất giá trị, ngày càng nhiều gia đình phải mua nhu yếu phẩm bằng hình thức ghi nợ hoặc vay mượn. Một báo cáo dẫn các nguồn tin kinh tế Iran cho biết số người sống dưới chuẩn nghèo tuyệt đối đã tăng từ khoảng 16 triệu lên 34 triệu; đây là một ước tính được báo cáo, chưa phải con số được độc lập kiểm chứng trong các tài liệu hiện có.

Các nguồn khác mô tả người lao động phải gánh khoản nợ ngày càng lớn và dùng tín dụng để mua thực phẩm, cũng như các nhu yếu phẩm hàng ngày. Cách xoay xở này có thể duy trì tiêu dùng trong ngắn hạn, nhưng đồng thời khóa chặt một phần thu nhập tương lai trước khi khoản tiền đó được nhận.

Thất nghiệp “ẩn” khiến sức ép khó đo đếm hơn

Tỷ lệ thất nghiệp chính thức không phản ánh đầy đủ số người bị loại khỏi thị trường lao động ổn định. Những người ngừng chủ động tìm việc có thể không còn được tính vào nhóm thất nghiệp tiêu chuẩn, dù họ vẫn trong tình trạng bấp bênh về kinh tế. Đây thường được gọi là thất nghiệp ẩn hoặc thất nghiệp ở nhóm người nản chí.

Các tài liệu hiện có cho thấy tồn tại khoảng trống trong cách đo lường này, nhưng chưa đủ để xác định một con số đáng tin cậy trên toàn quốc. Vì vậy, tỷ lệ thất nghiệp chính thức tương đối thấp không nhất thiết có nghĩa các hộ gia đình có việc làm, số giờ làm hoặc thu nhập đủ đáp ứng nhu cầu.

Trợ cấp và phiếu thực phẩm chưa theo kịp giá cả

Các hộ gia đình Iran nhận trợ cấp tiền mặt và phiếu thực phẩm điện tử, nhưng nhiều báo cáo cho rằng tổng giá trị hỗ trợ chỉ tương đương vài USD mỗi tháng. Cũng có thông tin một số cửa hàng được chỉ định từ chối phiếu vì chưa được chính phủ hoàn tiền; những báo cáo khác nói về việc cắt giảm hoặc đình chỉ hỗ trợ đối với một bộ phận người nhận.

Các bằng chứng hiện có không xác nhận phiếu thực phẩm bị đình chỉ trên diện rộng. Kết luận chắc chắn hơn là hệ thống hỗ trợ quá nhỏ và trong một số trường hợp không ổn định hoặc khó sử dụng, nhất là khi giá thực phẩm tăng hơn 100% so với cùng kỳ.

Cửa hàng mắc kẹt giữa khách hàng và giá sỉ

Các chủ cửa hàng cũng chịu sức ép lạm phát, nhưng từ phía ngược lại của giao dịch. Khách hàng ngày càng muốn mua chịu hoặc trả góp, trong khi người bán có nguy cơ thua lỗ nếu giá sỉ tăng từ lúc đặt hàng đến lúc nhập lô hàng thay thế.

Những báo cáo sau đó còn mô tả các doanh nghiệp Iran quảng bá hình thức “mua trước, trả sau” cho nhiều mặt hàng, từ quần áo, điện thoại đến đồ gia dụng và du lịch. Các chương trình này giúp khách hàng hoàn tất giao dịch ở thời điểm hiện tại, nhưng không làm hàng hóa rẻ hơn; chúng chỉ chuyển thêm chi phí sang thu nhập tương lai.

Triển vọng của các gia đình Iran

Trong ngắn hạn, sức mua nhiều khả năng tiếp tục suy giảm nếu nhiều sức ép không cùng lúc hạ nhiệt—từ lạm phát thực phẩm, bất ổn đồng rial, gián đoạn liên quan xung đột đến trừng phạt và sự yếu kém của các chương trình hỗ trợ thu nhập. Việc lạm phát theo tháng chậm lại chưa đủ để đảo ngược những tổn thất đã tích tụ trong ngân sách hộ gia đình.

Hệ quả dễ thấy là người dân tiếp tục chuyển sang thực phẩm rẻ hơn, chất lượng dinh dưỡng giảm, vay nợ nhiều hơn và ngày càng có thêm gia đình rơi xuống dưới chuẩn nghèo. Với các nhà bán lẻ, bài toán là phục vụ những khách hàng không thể thanh toán ngay mà không phải gánh rủi ro giá nhập thay đổi quá nhanh.

Vì thế, các số liệu tháng Tir không chỉ cho thấy một mức lạm phát cao. Chúng phác họa một nền kinh tế nơi giá thực phẩm cơ bản tăng nhanh hơn nhiều so với mức trung bình, trong khi tiền lương, lương hưu, trợ cấp và cơ hội việc làm không còn tạo được một vùng đệm đáng tin cậy cho người dân.