Giới hạn này ảnh hưởng đến một số tính năng nổi bật. Craig Federighi, Phó Chủ tịch Cấp cao về Kỹ thuật Phần mềm của Apple, đã phát biểu trong bài phát biểu quan trọng rằng mô hình xử lý trực tiếp mạnh mẽ nhất và các khả năng mà nó hỗ trợ — cụ thể là giọng nói biểu cảm có thể tùy chỉnh và một bước nhảy vọt về độ chính xác của chính tả — đòi hỏi phần cứng mạnh mẽ nhất của Apple .
Bản thân mô hình xử lý trực tiếp mới cũng là một bước nhảy vọt về mặt kỹ thuật. Nó có được khả năng thị giác, lần đầu tiên chấp nhận đầu vào là hình ảnh, và tăng gấp đôi giới hạn ngữ cảnh lên 8.192 token trên các thiết bị mới hơn, từ con số 4.096 trong iOS 26 . Nó cũng có khả năng làm theo hướng dẫn tốt hơn và gọi công cụ (tool calling) hiệu quả hơn
.
Để có khả năng tương thích rộng hơn, danh sách đầy đủ các thiết bị hỗ trợ mô hình 12GB bao gồm:
Các thiết bị không đáp ứng được yêu cầu này vẫn có thể truy cập hầu hết các tính năng Apple Intelligence tương tự, nhưng chúng sẽ phụ thuộc vào máy chủ Private Cloud Compute (PCC) của Apple thay vì chạy cục bộ, điều này có thể dẫn đến phản hồi chậm hơn .
Thay đổi AI đáng kể nhất trong iOS 27 chính là Siri AI, bản dựng lại từ đầu của trợ lý giọng nói. Các mô hình nội bộ của Apple được cho là chưa sẵn sàng cho quy mô của cuộc đại tu này, khiến công ty phải cấp phép các mô hình Gemini của Google để vận hành bộ máy suy luận cốt lõi, thông qua một thỏa thuận được báo cáo trị giá tới 1 tỷ USD mỗi năm .
Siri AI giới thiệu một số khả năng mới chính:
Trong một sự thay đổi mang tính lịch sử, iOS 27 giới thiệu khung Extensions (Tiện ích mở rộng) cho phép người dùng đặt một chatbot AI của bên thứ ba làm công cụ mặc định vận hành Siri, Công cụ Viết (Writing Tools) và Sân chơi Hình ảnh (Image Playground) .
Điều này có nghĩa là thay vì bị khóa vào AI của chính Apple, người dùng có thể chọn từ các tùy chọn như:
Các nhà cung cấp AI bên thứ ba có thể cắm vào thông qua hệ thống Tiện ích mở rộng và, với sự cho phép của người dùng, có được quyền truy cập vào các tích hợp hệ thống sâu như nhận biết màn hình và ngữ cảnh cá nhân — những khả năng tương tự như trợ lý của chính Apple . Hệ thống được thiết kế để khi nhấn nút nguồn, bạn có thể kích hoạt cuộc trò chuyện với dịch vụ AI mà bạn chọn
.
Các tính năng AI mới không hoàn toàn không bị giới hạn. Apple áp đặt giới hạn sử dụng hàng ngày cho các tính năng AI phía máy chủ, bao gồm cả việc tạo hình ảnh. Tuy nhiên, người dùng đăng ký gói trả phí iCloud+ sẽ nhận được giới hạn tăng lên .
Tất cả các tính năng này dự kiến sẽ đến tay người dùng như một phần của bản phát hành công khai iOS 27 vào tháng 9 năm 2026 .
Bản thân Siri AI ban đầu sẽ ra mắt dưới dạng beta bằng tiếng Anh (Mỹ) vào cuối năm nay trước khi triển khai đầy đủ, với sự hỗ trợ cho nhiều ngôn ngữ hơn sau đó . Điều quan trọng cần lưu ý là Siri AI sẽ không có sẵn ở Liên minh Châu Âu vào thời điểm ra mắt do Đạo luật Thị trường Kỹ thuật số (DMA), và cũng sẽ không ra mắt tại Trung Quốc ban đầu
.
Điểm mấu chốt là một bản phát hành phân mảnh: trong khi iOS 27 cài đặt được trên các thiết bị cũ như iPhone 11, thì trải nghiệm AI "trên thiết bị" mang tính cách mạng chỉ là đặc quyền dành riêng cho các mẫu cao cấp mới nhất.