Food Opera в ION Orchard відкриється 28 вересня: що змінилося

Фудхол Food Opera у сінгапурському торговому центрі ION Orchard планує знову приймати гостей 28 вересня 2026 року — після трьох місяців ремонту. Оновлений простір із приблизно 600 місцями оформлять за мотивами вітрин Орчард-роуд 1970-х років. Тут працюватимуть 24 торгові точки, з них 18 — нові: число 18 не означає загальної кількості закладів. 2325

Що скуштувати

Якщо хочеться почати зі страв із давньою історією, придивіться до Ming Chung White Lor Mee. Заклад веде історію з 1933 року й уперше з’явиться у фудхолі під керівництвом власника четвертого покоління. Його фірмова страва — локшина в стилі Хенхуа. Hillman Restaurant, відкритий 1963 року на Кантонмент-роуд, відомий кантонськими стравами: зокрема, приготованими в глиняному горщику, домашнім тофу та куркою, запеченою в паперовій обгортці. До Food Opera також долучиться Wah Eng Beef Noodles. 5

Серед інших анонсованих закладів — First Street Fried Prawn Noodles і Padang Padang. Загалом, за повідомленнями про відкриття, шість закладів із давньою історією вперше працюватимуть у форматі фудхолу. Названі тут точки — лише частина анонсованого переліку, а не повний список новачків. 23

Що ще з’явиться після ремонту

У LiXin Teochew Fishball Noodles відвідувачі, як очікується, зможуть протягом дня спостерігати за приготуванням рибних кульок і пельменів. У фудхолі також відкриють торговий простір Orchid Gallery, а Treasure Bakery, за повідомленнями, запропонує випічку, що поєднує різні кулінарні традиції. Згадуються й нові кавові пропозиції, але наявні джерела не дають змоги достовірно назвати асортимент напоїв чи заклад, який обсмажуватиме каву на місці. Так само поки не підтверджено, які саме місцеві снеки продаватимуть в Orchid Gallery. 12

Де шукати: Food Opera розташована на четвертому підземному рівні ION Orchard, приміщення #B4-03/04. Перед візитом варто перевірити години роботи на сайті торгового центру: там зазначено, що вони можуть змінюватися. 13