Innovorder: €20 мільйонів на цифровізацію європейського громадського харчування

Хто такий Innovorder: від стартапу до прибуткового лідера

Компанію заснували у 2014 році Жером Варньє, Ромен Меллуль та Олів'є Ловерд з місією запропонувати професійні цифрові інструменти ресторанам будь-якого масштабу, а не лише великим мережам . Її платформа — це комплексний, універсальний хмарний SaaS-пакет, який інтегрує всі ключові етапи роботи закладу харчування — від прийому замовлення до управління лояльністю .

Основні модулі платформи:

• Прийом замовлень: POS-системи, кіоски самообслуговування, онлайн-замовлення та QR-меню.
• Оплата: інтегрована обробка платежів.
• Виробництво на кухні: дисплеї для кухні (KDS), які оптимізують процес приготування.
• Управління бізнесом: інструменти для бек-офісу та звітності на основі ШІ — система "Atlas".
• Лояльність клієнтів: програми для залучення та утримання постійних гостей .

Платформа обслуговує різноманітну клієнтську базу, поділену на два основні сектори:

• Комерційний кейтеринг: ресторани швидкого обслуговування, мережі пекарень, кав'ярні, фуд-корти та транспортний кейтеринг. Серед відомих клієнтів — La Croissanterie та Amorino .
• Контрактний кейтеринг: корпоративні їдальні, школи, університети, лікарні та медичні групи. Innovorder обслуговує десять найбільших гравців контрактного кейтерингу Франції, зокрема таких галузевих гігантів, як Sodexo, Elior та Compass .

Секрет успіху: 40% органічного зростання та прибутковість

Innovorder більше не є стартапом, що активно витрачає гроші інвесторів. За даними звітності, компанія є прибутковою щонайменше з 2024 року, що, ймовірно, стало ключовим фактором для залучення такого стратегічного інвестора, як UL Invest . Поряд із прибутковістю, компанія демонструє 40% річного органічного зростання, яке забезпечується залученням нових клієнтів та розширенням співпраці з поточними . Маючи таку потужну основу, компанія прогнозує дохід у розмірі €15 мільйонів за підсумками 2026 року — значний стрибок, який новий капітал має підтримати та прискорити .

Ставка на ШІ: створення "Атласу" для цілої індустрії

В основі нового етапу розвитку Innovorder лежить агресивна стратегія "AI-first" — штучний інтелект на першому місці. Компанія створила спеціалізовану внутрішню ШІ-команду, яка впроваджує AI-агенти по всій платформі . Центральним елементом цієї роботи є "Atlas" — платформа для звітності та управління бізнесом на основі штучного інтелекту. Її мета — надати ресторанним операторам аналітичні можливості, які раніше були доступні лише технологічно підкованим великим підприємствам. Публічні заяви компанії активно підкреслюють цей поворот, позиціонуючи ШІ не як окрему функцію, а як ядро довгострокового бачення . Спеціальна сторінка на їхньому сайті під назвою "ШІ в центрі нашого бачення" підкреслює намір глибоко інтегрувати штучний інтелект в операційну структуру ресторанної індустрії .

Вікно можливостей: атака на консервативний ринок у €22 млрд

Ринок контрактного кейтерингу — це величезна, але повільна ціль. Його обсяг оцінюється у €22 мільярди в Європі, і він досі значною мірою залежить від застарілих IT-систем . Innovorder позиціонує себе як єдину помітну хмарну компанію в цьому просторі, пропонуючи сучасну альтернативу старому програмному забезпеченню . Головна обіцянка — уніфікація: замість клаптикової системи з різних, непов'язаних між собою постачальників для POS, онлайн-замовлень, кухонних дисплеїв та платежів, клієнти отримують єдину інтегровану екосистему. Така ціннісна пропозиція особливо приваблива для великих інституційних клієнтів, які керують складними операціями на багатьох майданчиках.

Що далі: план масштабування

З новим фінансуванням Innovorder окреслив чіткий та амбітний план на найближчі роки:

• Розробка продукту: посилення платформи, особливо AI-можливостей навколо системи Atlas.
• Європейська експансія: компанія вже працює у Франції, Іспанії, Італії та Марокко, але поставила собі за мету досягти пан'європейського лідерства до 2030 року. Капітал буде використано для розбудови команд продажів та підтримки в нових країнах .
• Поглинання: Innovorder реалізує "амбітну стратегію зовнішнього зростання", плануючи витратити частину коштів на купівлю менших конкурентів або компаній із суміжними технологіями, щоб швидко розширити свою присутність та портфель продуктів у Європі .
• Зміцнення позицій на двох ринках: компанія прагне поглибити свою присутність як у комерційному, так і в контрактному кейтерингу, використовуючи свій список клієнтів з блакитними фішками для створення захисного економічного рову .