Аграрна катастрофа в Європі 2026: як літня спека знищила врожаї, підняла ціни на продукти та загрожує економіці ЄС

Криза ускладнюється тим, що менше третини французької кукурудзи зрошується, залишаючи більшість посівів беззахисними перед спекою у критичний період запилення .

Велика Британія: найгірший врожай зернових за чотири десятиліття

Сполучене Королівство прямує до найгіршого врожаю зернових та олійних культур з початку подібних спостережень у 1984 році . За оцінками Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), загальний обсяг виробництва пшениці, ячменю, вівса та ріпаку може впасти приблизно до 19,5 млн тонн — на 2,5 млн тонн нижче від попередніх прогнозів .

• Нестача врожаю оцінюється у £390 млн втраченого доходу для фермерів Британії .
• В Англії у липні випало лише 5,6 мм опадів — це лише 8% від довгострокової середньої норми і менше ніж половина попереднього рекордно низького показника 1911 року .
• Президент NFU Том Бредшоу назвав врожайність пшениці та вівса «дуже, дуже поганою», попередивши, що тваринники вже змушені використовувати зимові запаси кормів, оскільки не змогли виростити траву через посуху . Врожайність пшениці оцінюється у 6,8 тонн з гектара, що значно нижче середнього показника за десять років (7,9 тонн) .

Британія пережила безпрецедентну серію хвиль спеки у травні, червні та липні. Червень в Англії став найтеплішим за всю історію спостережень, а липень — найпосушливішим . Фермери описують таку погодну модель як «погодний батіг» .

Прогноз врожаю кукурудзи в ЄС знижено до найнижчого рівня з 2007 року

Збитки не обмежуються Францією та Британією. Європейська зернова асоціація COCERAL різко знизила прогноз виробництва кукурудзи в ЄС з 57,2 млн тонн до 52,7 млн тонн, що значно нижче минулорічних 57,4 млн тонн і є найнижчим показником з 2007 року . Об’єднаний дослідницький центр Європейської комісії переглянув прогнози врожайності озимих культур в ЄС в бік зниження на 1–4% і визначив, що загальний врожай зернових буде на 1% нижчим за середній п’ятирічний показник .

В результаті ЄС, ймовірно, стане набагато більшим імпортером кукурудзи, що змінить карту зернової торгівлі континенту .

Ціни на продукти: огірки подорожчали на 111%, помідори — на 60%

Аграрний колапс вже вдарив по кишенях споживачів. У Великій Британії оптові ціни на овочі різко зросли:

• Оптова ціна на огірки британського виробництва зросла з £0,99/кг перед першою хвилею спеки до £2,09/кг наприкінці липня — зростання приблизно на 111% .
• Оптові ціни на помідори підскочили більш ніж на 60%, салат — на 90%, а картоплю — понад на 40% .
• У Франції, за даними споживчої організації Familles Rurales, ціни на кабачки в липні були на 32% вищими, ніж роком раніше, помідори подорожчали на 31%, а зелена квасоля — на 24% .

Дослідження, на які посилається ECIU, свідчать, що 10% зростання оптових цін на фрукти та овочі може додати £567 до середньорічного рахунку за продукти для британської родини . Хоча оптове зростання не повністю відображається в роздрібних цінах, споживачі зазвичай відчувають принаймні частину цього підвищення на касі .

Ширший економічний вплив: удар по ВВП ЄС у розмірі €180 млрд

Нідерландський банк Triodos, який спеціалізується на сталому фінансуванні, оцінює, що екстремальна спека та посуха можуть знизити ВВП ЄС приблизно на 1% у 2026 році, що еквівалентно приблизно €180 млрд ($208 млрд) . Це фактично знищить значну частину зростання, яке блок очікував отримати протягом року .

• Лише втрати продуктивності праці становлять близько 0,6% ВВП ЄС .
• Сільськогосподарські збитки та зростання цін на продукти харчування додають приблизно 0,15% .
• Збої в енергетиці (обмежена генерація на АЕС, ГЕС та ТЕС) та вищі ціни на електроенергію додають ще 0,15% .

За оцінками, лише червнева хвиля спеки 2026 року коштувала європейським фермерам, які вирощують зернові, приблизно €2 млрд втраченого доходу, знищивши 9 млн тонн врожаю . Додаткові економічні збитки включають порушення річкових перевезень по Рейну та Дунаю, втрати від лісових пожеж та зростання витрат на електроенергію для охолодження .

Ці сільськогосподарські та економічні потрясіння відбуваються на тлі енергетичної кризи, спричиненої війною в Ірані, що створює багатовимірний тиск на вартість життя по всій Європі .

Наукове пояснення: зміна клімату та Ель-Ніньйо

Вчені пояснюють екстремальне літо 2026 року поєднанням антропогенної зміни клімату та посилення Ель-Ніньйо . Рекордні температури, повторювані хвилі спеки (травень, червень, липень у Британії) та найсухіший липень в історії Англії — все це відповідає прогнозам кліматичних моделей для теплішого світу .

Об’єднаний дослідницький центр Європейської комісії зазначив, що повторювані хвилі спеки скоротили фазу наливу зерна озимих культур і виснажили вологу в ґрунті в західній та центральній Європі, вплинувши на цвітіння та накопичення біомаси ярих культур .

Фермерські організації по всій Європі заявляють, що екстремальна погода стає «новою нормою» для сільського господарства. Том Бредшоу, президент британської NFU, попередив, що країна стикається з «новою нормою» непередбачуваної та екстремальної погоди, коли деякі фермери бачать свої посіви вдвічі нижчими за звичайну висоту .

Що далі?

Оскільки прогнози врожаю продовжують переглядатися в бік зниження, а найближчого полегшення не передбачається, Європа стикається зі складною зимою та 2027 роком. Потреба ЄС в імпорті зерна значно зросте, що чинитиме додатковий тиск на глобальні ціни на продукти харчування . Для споживачів повний вплив екстремальної погоди цього літа, ймовірно, відчуватиметься на цінах та доступності продуктів протягом багатьох місяців, якщо не років.