Рівень гострої нестачі їжі в Центральній Америці може зрости на 83%, а Південна Африка також зіткнеться із серйозним дефіцитом опадів . На півдні Мадагаскару вже спостерігається дефіцит опадів понад 300 мм за 90-денний період
.
StoneX попереджає, що пошкодження врожаю, яке, ймовірно, призведе до зростання цін на продукти, очікується в період з вересня по грудень 2026 року. При цьому індійська пшениця та пальмова олія Південно-Східної Азії є першими в ланцюгу передачі цінових шоків .
Головний економіст ФАО заявив, що світ стоїть на порозі нового витка продовольчої інфляції, назвавши війни в Ірані та Україні разом з Ель-Ніньйо "ідеальним штормом" із вищих витрат та нижчих врожаїв . Базовий індекс продовольчих цін ФАО досяг трирічного максимуму в липні 2026 року, склавши в середньому 131,1 пункту — пшениця зросла на 5,8% за місяць, а рослинні олії досягли найвищого рівня з червня 2022 року
.
Світовий банк (червень 2026 року) оцінює ймовірність того, що Ель-Ніньйо триватиме до 2027 року, у 61–87% і попереджає, що виробництво рису може впасти на 20–50% у постраждалих регіонах. Найбільш уразливими є Південна Азія, Південна Африка та частини Східної Азії .
Заявлені сценарії цінового шоку від аналітиків сировинних ринків включають:
Goldman Sachs оцінює, що ця подія може спричинити стрибок світових цін на продовольчі товари на 15,8% .
Reuters (11 серпня 2026 року) зазначає, що майже рекордні запаси сільськогосподарських товарів, технологічний прогрес у генетиці культур та поява Бразилії та Росії як ключових експортерів зробили глобальну продовольчу систему значно стійкішою, ніж під час попередніх великих подій Ель-Ніньйо . Звіт ФАО "Food Outlook" також зазначає, що прогноз виробництва зернових на 2026/27 рік залишається історично високим, хоча й знижується з рекордних показників
.
Ці буфери можуть пом'якшити найгірші стрибки цін, і, за словами аналітиків, процитованих Reuters, збої будуть "набагато менш серйозними, ніж вони були б у попередні десятиліття" .
У червні 2026 року ФАО та WFP виступили зі спільним зверненням щодо випереджувальних дій у широкому масштабі в 22 країнах, прагнучи захистити майже 9 мільйонів людей за допомогою грошової допомоги, насіння, стійкого до посухи, захисту худоби, збору води та раннього попередження .
Світова продовольча система входить у цю подію з міцнішими буферами, ніж під час попередніх великих Ель-Ніньйо — історично високі запаси зерна, покращена генетика культур та розширений експортний потенціал Бразилії та Росії створюють подушку безпеки . Це означає, що стрибки цін можуть бути менш серйозними та менш тривалими, ніж за аналогій 2007–08 або 2010–11 років, хоча людські втрати в найуразливіших країнах залишаються гострими, і оцінка WFP щодо додаткових 49 мільйонів людей, які зіткнуться з гострим голодом, відображає цю реальність
.