Глобальна продовольча криза 2026: чотири загрози, які ставлять під удар 274 мільйони життів

1. Європейська спека: знищення врожаю в реальному часі

Виробництво сільгоспкультур. Повторні хвилі спеки в Європі — з температурами в липні 2026 року на 5–12 °C вищими за сезонні норми в багатьох країнах — скоротили фазу наливу зерна озимих культур і прискорили їхнє дозрівання . Бюлетень JRC MARS Єврокомісії переглянув прогнози врожайності озимих культур в ЄС униз на 1–4%, у результаті чого загальний обсяг зернових в ЄС тепер на 1% нижчий за середній п'ятирічний показник . Лише червнева рекордна спека знищила приблизно 9 мільйонів тонн зерна, завдавши фермерам збитків на суму близько 2 мільярдів євро . Ярі культури, такі як кукурудза та соняшник, також перебувають під дедалі більшою загрозою через виснаження запасів вологи в ґрунті .

Ціни на продовольство. Індекс продовольчих цін ФАО дещо зріс у липні 2026 року, причому ціни на цукор підскочили на 5,6% за один місяць, частково через «стійку спекотну та суху погоду, яка впливає на врожайність у Європейському Союзі» . Аналітики Oxford Economics оцінили, що екстремальна спека тепер становить більшу загрозу для глобальної продовольчої інфляції, ніж геополітичні конфлікти .

2. Посилення Ель-Ніньйо: найбільший «джокер» з 1950 року

Масштаб і ймовірність. Всесвітня продовольча програма (ВПП) повідомила про 81% ймовірність дуже потужного Ель-Ніньйо, який потенційно стане одним із найінтенсивніших принаймні з 1950 року . Очікується, що Ель-Ніньйо досягне піку між вереснем і груднем 2026 року, але його наслідки відчуються аж до 2027 року через порушення майбутніх циклів посіву та збирання врожаю .

Регіональні наслідки для врожаю. Ель-Ніньйо зазвичай приносить менше опадів, ніж зазвичай, у Південно-Східну Азію, Південну Азію (особливо під час червнево-вересневого мусону) та деякі тихоокеанські острови, тоді як Південна Африка та Центральна Америка, за прогнозами, постраждають від посухи найбільше . Глобальний сезонний кліматичний огляд ВМО вказує на швидкий розвиток потужного явища в липні–вересні 2026 року, причому аномалії температури поверхні моря, як очікується, перевищать 2 °C у ключових регіонах моніторингу .

Рівень голоду. У 45 країнах, які вже вважаються нестабільними в плані продовольства, за оцінками ВПП, до кінця 2027 року через сам лише Ель-Ніньйо ще 49 мільйонів людей можуть зіткнутися з гострим голодом — це збільшення на 22% порівняно з поточними 225 мільйонами . Понад 18 мільйонів людей у Східній та Південній Африці стикаються з посиленням нестачі продовольства . У Західній та Центральній Африці ВПП прогнозує, що майже 6 мільйонів додаткових людей опиняться за межею гострої нестачі продовольства .

3. Блокада Ормузької протоки: катастрофа для добрив

Масштаб збою. З 2 березня 2026 року блокада скоротила танкерний трафік більш ніж на 95% . У нормальних умовах 20–30% усіх міжнародних поставок добрив, включаючи ключові поставки аміаку та азоту, проходять через протоку . Приблизно 35% світового експорту морських добрив проходить через цей вузький прохід . Ціни на сечовину на Близькому Сході залишаються на 75–108% вищими за довоєнний рівень .

Вплив на сільське господарство. ФАО оцінює, що виробники зернових можуть зазнати втрат доходу до 5% у 2026 році через зростання вартості добрив і зниження доступності . Збої спричинили різке зростання цін на енергоносії, що найбільше вдарило по великих азійських імпортерах (Китай, Індія, Японія, Республіка Корея) . Приблизно половина світового виробництва продовольства залежить від синтетичного азоту, тому втрати врожаю практично неминучі без відновлення поставок добрив .

Загроза цінам на продовольство. ФАО попередила в травні 2026 року, що тривала блокада може спричинити «агропродовольчий шок» і серйозну глобальну кризу цін на продовольство протягом 6–12 місяців . ФАО прямо зазначила, що зростання цін на пальне та добрива, пов'язане з блокадою Ормузької протоки, посилює загрозу Ель-Ніньйо для виробників продовольства .

4. Нові загрози експорту зерна з України через Чорне море

Збій у торгівлі. Сплеск атак на судна, порти та експортні термінали в Чорному морі знову порушує глобальні потоки торгівлі зерном . Україна є великим експортером пшениці, кукурудзи та соняшникової олії, і нові збої зменшують глобальну доступність пропозиції.

Наслідки для цін і голоду. Поряд із конфліктом в Ірані, головний економіст ФАО Тореро прямо назвав війну в Україні ключовим чинником «ідеального шторму» зростання витрат і зниження врожайності . У липні 2026 року світові ціни на пшеницю зросли на 5,8% на тлі «постійних збоїв» у чорноморському експорті . У звіті ВПП-ФАО про раннє попередження зазначається, що конфлікт на Близькому Сході та ситуація в Україні разом створюють «значні збої для глобальних агропродовольчих ринків», що збільшує ризик подальшого погіршення гострої нестачі продовольства в гарячих точках голоду .

Загальний прогноз: 274 мільйони під загрозою

ФАО попередила, що в найближчі місяці очікується зростання цін на сировинні товари, оскільки ці чотири чинники посилюють один одного . ВПП прогнозує, що загальна кількість людей, які потерпають від гострої нестачі продовольства, може досягти 274 мільйонів у 45 країнах до кінця 2027 року, якщо кризи розвиватимуться за прогнозованим сценарієм . Ель-Ніньйо 2015–2016 років вплинув на продовольчу безпеку 60–100 мільйонів людей, а поточна подія, за прогнозами, призведе до того, що щонайменше 49 мільйонів додаткових людей опиняться за межею гострого голоду — на додаток до вже рекордного базового рівня у 225 мільйонів .

Ситуація залишається динамічною, але попередження головного економіста ФАО є чітким: світ стоїть на порозі нової хвилі продовольчої інфляції, і вікно для превентивних дій швидко зачиняється.