Кава, какао та цукор стрімко дорожчають: як «Супер Ель-Ніньйо» ламає глобальні ринки

Какао: Кот-д'Івуар зупинив продажі, Західну Африку заливає

Наприкінці червня Кот-д'Івуар тимчасово зупинив укладання нових форвардних контрактів на какао сезону 2026/27 до уточнення прогнозів врожаю — через невизначеність, спричинену Ель-Ніньйо . Це миттєво вивело нью-йоркські та лондонські контракти на какао на п'ятимісячні максимуми. Лише 24 червня нью-йоркське какао додало 73 пункти (+1,59%) .

Ще наприкінці травня сильні повені в Кот-д'Івуарі відрізали фермерів від плантацій, що спричинило стрибок цін на 9,83% за одну сесію . Агентство Reuters повідомляє, що Кот-д'Івуар уже уклав експортні угоди приблизно на 1 млн тонн какао нового врожаю з підвищеною премією, що свідчить про очікування дефіциту . Західна Африка, на яку припадає половина світового виробництва какао, надзвичайно вразлива до змін режиму опадів через Ель-Ніньйо: за сильними дощами йде посуха, яка сприяє хворобам рослин .

Цукор: Ель-Ніньйо перекреслює надії на надлишок

Ф'ючерси на цукор продовжили тижневе ралі на початку липня: нью-йоркський цукор №11 оновив семитижневий максимум, а лондонський білий цукор сягнув найвищої позначки за 9,75 місяця . Причина — побоювання за врожаї в Азії (Індія, Таїланд) та Америці через Ель-Ніньйо .

Загроза «Супер Ель-Ніньйо» змусила аналітиків відмовитися від прогнозів великого глобального надлишку цукру. Тепер ринок очікує на плоску динаміку або навіть дефіцит у сезоні 2026/27 . Слабкі мусонні дощі в Індії — другому найбільшому виробнику цукру у світі — знижують очікування врожайності цукрової тростини, що також підтримує ціни .

Головна загроза: «Супер Ель-Ніньйо»

11 червня 2026 року Національне управління океанічних і атмосферних досліджень США (NOAA) офіційно підтвердило розвиток Ель-Ніньйо, оцінивши ймовірність дуже інтенсивного епізоду у 63% . Всесвітня метеорологічна організація прогнозує 90% імовірність того, що явище триватиме до листопада, і попереджає про посилення посух, злив і хвиль спеки .

«Супер Ель-Ніньйо» (аномалія температури поверхні моря ≥+2,0°C) історично призводить до різкого зростання волатильності цін на сировину через регіональні шоки пропозиції . Аналітики Neuberger Berman і Citi вважають, що ринок досі недооцінює цей каталізатор . Усі три товари — кава, какао та цукор — вирощуються в тропічних регіонах (Бразилія, Західна Африка, Південно-Східна Азія), які є найбільш уразливими до змін опадів і температури, спричинених Ель-Ніньйо. Одночасний збій врожаїв у цих регіонах — уже не окремі інциденти, а системний ризик .