Ель-Ніньйо 2026–27: Чому кліматичні та енергетичні потрясіння можуть підштовхнути світові ціни на продукти вгору

Ель-Ніньйо виникає, коли температура поверхні моря в центральній та східній частині Тихого океану аномально підвищується. Це змінює атмосферну циркуляцію та зміщує глобальні режими опадів. У минулі цикли це явище було пов'язане з:

• Більш посушливими та спекотними умовами в частинах Південно-Східної Азії, Австралії та Південної Африки
• Сильними опадами в деяких регіонах Америки
• Підвищенням волатильності сільськогосподарського виробництва та цін на сировинні товари

Оскільки багато ключових культур сильно залежать від сезонних опадів, навіть помірні кліматичні аномалії можуть призвести до значних змін у виробництві.

Чому пропозиція врожаю є особливо вразливою

Перший шлях до підвищення цін на продукти є очевидним: погода впливає на врожаї.

Прогнози, пов'язані з формуванням Ель-Ніньйо, вказують на можливу посуху в частинах Індонезії, Малайзії, Філіппін та материкової Південно-Східної Азії пізніше у 2026 році, з потенційним поширенням на інші регіони.

Зменшення кількості опадів і тепловий стрес можуть пошкодити врожаї як основних продовольчих, так і експортних культур. Особливо чутливими є:

• Кава та какао
• Цукрова тростина
• Рис
• Пальмова олія

Ці продукти зосереджені в тропічних регіонах, де Ель-Ніньйо часто змінює режим опадів. Оскільки світові запаси деяких із цих товарів вже є обмеженими, навіть відносно невеликі виробничі шоки можуть швидко підштовхнути ціни вгору.

Ринкові аналітики вже попереджають, що м'які сировинні товари (soft commodities), такі як цукор, какао та кава, є особливо вразливими до перебоїв у постачанні, пов'язаних з Ель-Ніньйо, що сприяє очікуванням зростання цін на сільськогосподарську сировину в найближчі місяці.

Другий шок: витрати на енергоносії та добрива

Кліматичні ризики накладаються на інший фактор тиску в глобальному сільському господарстві: зростання виробничих витрат.

Перебої, пов'язані з напруженістю на Близькому Сході та закриттям Ормузької протоки, обмежили постачання палива та добрив через один із найважливіших світових торговельних коридорів, що призвело до дефіциту та зростання витрат для фермерів.

Світовий банк повідомляє, що ціни на добрива різко зросли на початку 2026 року — зокрема, ціни на сечовину (urea) зросли приблизно на 46% між лютим і березнем — це стрибок, який вплине на рішення щодо посіву та врожайність у наступних сезонах.

Вищі ціни на добрива та енергоносії впливають на продовольчі ринки кількома способами:

• Фермери можуть скоротити використання добрив, що знизить урожайність.
• Виробники можуть перейти на менш ресурсоємні культури.
• Зростають транспортні та переробні витрати по всьому продовольчому ланцюгу.

Коли ці цінові тиски збігаються з погодними катаклізмами, їхні ефекти можуть посилювати один одного.

Як шок може досягти споживачів

Продовольча інфляція рідко виникає миттєво. Натомість процес зазвичай розгортається поетапно:

1. Кліматичні прогнози підвищують невизначеність на ф'ючерсних ринках сільськогосподарської продукції.
2. Погодні аномалії погіршують перспективи врожаю в ключових експортних регіонах.
3. Вищі витрати на добрива та паливо збільшують виробничі витрати.
4. Країни, залежні від імпорту, стикаються з вищою вартістю продовольства на кордоні.
5. Роздрібні ціни на продукти зростають протягом наступних місяців.

Світовий банк зазначає, що хоча світові ціни на основні продукти були загалом стабільними на початку 2026 року, випереджальні індикатори вже вказують на зростання інфляційного тиску, оскільки перебої в постачанні енергоносіїв та добрив поширюються по продовольчих ланцюгах.

Найбільш уразливі регіони

Вплив продовольчої інфляції сильно залежить від місцевих економічних умов. Особливо вразливими є регіони, де продукти вже становлять велику частку витрат домогосподарств.

Латинська Америка та Карибський басейн ілюструють цю проблему. Нещодавні звіти ООН показують, що рівень голоду в регіоні покращився за останні роки, причому рівень недоїдання знизився до приблизно 5,1% населення у 2024 році.

Проте доступність продуктів залишається серйозною проблемою. Всесвітня продовольча програма (WFP) оцінює, що близько 183 мільйонів людей у регіоні не можуть дозволити собі здорове харчування, що підкреслює крихкість прогресу.

Таким чином, навіть помірне зростання цін на сировинні товари може мати значні наслідки для добробуту домогосподарств з низькими доходами.

Головна невизначеність: наскільки сильним буде явище

Хоча Ель-Ніньйо тепер виглядає ймовірним, сила та географічний розподіл явища залишаються невизначеними. Прогнози NOAA показують, що жодна окрема категорія інтенсивності поки що не домінує в імовірнісному прогнозі.

Ця невизначеність має значення, оскільки наслідки для цін на продукти залежать від трьох ключових факторів:

• Ступінь тяжкості посухи або спеки в основних виробничих регіонах
• Тривалість перебоїв у постачанні добрив та енергоносіїв
• Дії урядів, такі як субсидії, експортні обмеження або випуск зерна з держрезервів

Якщо погодні катаклізми будуть помірними, а постачання добрив нормалізується, вплив на світові ціни на продукти може бути обмеженим. Але якщо сильний Ель-Ніньйо збігається з тривалим дефіцитом ресурсів, результатом може стати більш широка хвиля продовольчої інфляції до 2027 року.

Підсумок

Ймовірний Ель-Ніньйо 2026–27 років настає в чутливий момент для глобального сільського господарства. Кліматичний ризик, перебої в енергопостачанні та обмежені запаси сировини збігаються в часі.

Кожен з цих факторів окремо може впливати на продовольчі ринки. Разом вони підвищують ймовірність того, що глобальні споживачі незабаром можуть зіткнутися з новим раундом зростання цін на повсякденні продукти — від кави та шоколаду до цукристих виробів і кулінарних олій.

Чи залишиться шок керованим, чи переросте в більший цикл продовольчої інфляції, значною мірою залежатиме від того, наскільки серйозним стане майбутній кліматичний патерн — і наскільки стійкими виявляться глобальні ланцюги постачання.