2026/27 sezonu için şeker piyasasında yılın başında arz fazlası bekleniyordu. Güçlenen El Niño’nun önemli üretim bölgelerinde yağış düzenini bozma riski bu görünümü değiştirdi: Brezilya’da aşırı yağış hasadı yavaşlatırken, Hindistan ve Tayland’da kuraklık şeker kamışı üretimini tehdit ediyor. Bu riskler, yeni sezonda küresel piyasanın açığa geçebileceği beklentisini güçlendirdi. Yine de açık kesinleşmiş değil; kurumların tahminleri birbirinden farklı ve üretimdeki olası kayıpların boyutu henüz net değil.
2
4
1
Dört bölgede arz riski
- Brezilya: Orta-Güney’de görülen aşırı yağışlar şeker kamışı hasadını ve fabrikalardaki öğütmeyi yavaşlatabiliyor. Bu durum üretimi ve ihracata çıkacak şekeri aksatma riski taşıyor. ABD Tarım Bakanlığı da Brezilya üretiminde düşüş öngörüyor; ancak hava kaynaklı risk, gerçekleşmiş bir hasat kaybıyla aynı şey değil.
1
7
- Hindistan: Yağışların yetersiz kalması şeker kamışı verimi konusunda kaygı yaratıyor. İç talep ve etanol üretimi için gereken kamış, ihracata ayrılabilecek miktarı da sınırlayabilir.
9
- Tayland: El Niño ile ilişkilendirilen kuraklık, kamış verimini ve dolayısıyla ihracata sunulabilecek şekeri azaltma riski taşıyor. Hindistan ve Brezilya’yla birlikte Tayland’daki olası kayıplar, küresel arzda daha az tampon kalması anlamına gelebilir.
9
- Fransa ve Avrupa: Kurak hava, Avrupa’da şeker pancarı verimine ilişkin endişeleri artırdı. Avrupa Birliği’nin pancar verimi tahminindeki düşüş, bölgesel üretim görünümünün zayıfladığına işaret ediyor. Ancak Fransa’daki olası kaybın ne kadarının doğrudan El Niño’dan kaynaklandığı mevcut verilerle kesinleşmiş değil.
1
Fiyatlar neden yükseliyor, neden durulabilir?
Birden fazla üretim bölgesinde sorun yaşanırsa stoklar azalabilir ve piyasayı yeni hasat haberlerine daha duyarlı hâle getirebilir. Ham şeker vadeli işlemleri temmuzdan bu yana yüzde 25’ten fazla yükseldi. Bu tür kontratlar, şekerin gelecekteki fiyatına ilişkin beklentileri yansıtır; dolayısıyla hava riski ve olası arz açığına yönelik alımlar, hasat miktarları kesinleşmeden fiyatları yukarı taşıyabilir. El Niño endişeleriyle spekülatif fonların uzun pozisyonlarını artırdığı da bildirildi.
17
6
Ancak yükseliş tek yönlü değil. Fiziki piyasadaki zayıf talep işaretleri fiyatlar üzerinde baskı oluşturabilir; bazı kontratlardaki teslimat göstergeleri de talep kaygılarına işaret etti. Ayrıca StoneX, 2026/27 için öngördüğü açığı temmuzdaki 1,7 milyon tondan 900 bin tona indirdi. Tahminlerdeki bu değişiklik, arz açığının boyutunun henüz kesinleşmediğini gösteriyor.
2
4
Hasat kayıpları derinleşir ve stoklar daralırsa fiyatlarda yeni artışlar mümkün. Buna karşılık üretim beklenenden iyi seyreder veya talep zayıf kalırsa yükseliş sınırlanabilir. Bu nedenle piyasanın yönünü yalnızca spekülatif pozisyonlar değil, gerçekleşen hasatlar, stoklardaki değişim ve şeker talebinin seyri belirleyecek.
4
12