Millow ระดมทุน 2 ล้านยูโร ขยายกำลังผลิตโปรตีนไมซีเลียม

Enhager จะเข้าร่วมกับ Millow ในฐานะ ที่ปรึกษากลยุทธ์ ให้กับ CEO Fredrik Öhrn

เทคโนโลยียุคใหม่: ไมซีเลียมบนข้าวโอ๊ตสวีเดน

Millow ก่อตั้งในปี 2020 และมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองโกเธนเบิร์ก ประเทศสวีเดน ผลิตโปรตีนจากเส้นใยไมซีเลียมโดยใช้กระบวนการ solid-state fermentation หรือการหมักในสภาพของแข็งจากข้าวโอ๊ตสวีเดน ผลลัพธ์ที่ได้คือโปรตีนที่มีส่วนผสมเพียง 2 ชนิด เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและไม่มีสารยึดเกาะหรือสารเติมแต่งใด ๆ

ตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อมที่ได้รับการตรวจสอบอย่างอิสระโดย RISE (สถาบันวิจัยแห่งสวีเดน):

• คาร์บอนฟุตพริ้นท์: 0.3 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าต่อโปรตีน 1 กิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าเนื้อวัวสวีเดนประมาณ 98%
• การใช้น้ำ: เพียง 3–4 ลิตรต่อโปรตีน 1 กิโลกรัม ซึ่งเป็นวิธีการผลิตที่ใช้น้ำต่ำและได้รับการคุ้มครองภายใต้สิทธิบัตรหลักของบริษัท

ความสำเร็จด้านสิทธิบัตร

สิทธิบัตรยุโรปหลักของ Millow เลขที่ EP 4 307 913 ผ่านช่วงเวลาคัดค้าน 9 เดือนของสำนักงานสิทธิบัตรยุโรป (European Patent Office) โดย ไม่มีผู้ยื่นคำคัดค้าน Tech.eu ระบุว่าสิ่งนี้ช่วยเสริมสร้างสถานะทรัพย์สินทางปัญญาของ Millow ในเรื่องวิธีการผลิตที่ใช้น้ำต่ำ และลดความเสี่ยงระยะสั้นที่สำคัญสำหรับนักลงทุนและพันธมิตรทางธุรกิจ

เป้าหมายเชิงพาณิชย์และความสนใจจากต่างประเทศ

บริษัทมีเป้าหมายหลักคือ ตลาดฟู้ดเซอร์วิสในกลุ่มประเทศนอร์ดิก (ร้านอาหาร ครัวมืออาชีพ) Millow รายงานว่า อยู่ระหว่างการเจรจากับผู้ให้บริการฟู้ดเซอร์วิสและผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ ในภูมิภาค นอกจากนี้ยังมี ความสนใจจากนานาชาติเพิ่มขึ้น แต่ยังไม่เป็นทางการในประกาศครั้งนี้

เงินทุนที่ระดมได้จะใช้เพื่อขยายกำลังการผลิตและเสริมสร้างการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ โดยบริษัทเริ่มทดสอบอุปกรณ์การผลิตเชิงพาณิชย์ชุดแรกที่โรงงานในสเตนคุลเลน ใกล้เมืองโกเธนเบิร์ก