คำตอบการวิจัย
ประเด็นสำคัญ คลื่นความร้อนและภัยแล้งในฤดูร้อนปี 2026 พืชผลทั่วยุโรปได้รับความเสียหายอย่างหนัก ผลผลิตข้าวโพดของฝรั่งเศสเหลือเพียง 9 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่แย่ที่สุดในรอบกว... ราคาผักในสหราชอาณาจักรพุ่งสูงขึ้นอย่างรุนแรง: แตงกวาขึ้น 111%, มะเขือเทศเพิ่มกว่า 60%, ผักกาดหอม 90% และมันฝรั่งมากกว่า 40% ในฝรั่งเศส ราคาบวบ มะเขือเทศ และถั่วเขียวก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 24 32% ธนาคาร Triodos ประเมินว่าความร้อนจัดและภัยแล้งอาจทำให้ GDP ของสหภาพยุโรปหดตัวลง 1% หรือคิดเป็นมูลค่าความเสียหายประมาณ 1.8 แสนล้านยูโร (ประมาณ 2.08 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ) สหภาพยุโรปคาดการณ์การผลิตข้าวโพดโดยรวมที่ 52.7 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2007 ส่งผลให้อียูต้องนำเข้าธัญพืชเพิ่มขึ้นอย่างมาก How are Europe's 2026 summer heatwaves and drought affecting agricultural production, food prices, and the broader economy, particularly foc A drought-stricken maize field in Aveyron, France, August 7, 2026. French maize production is expected to plummet by 35% this year, reaching its lowest level since 1980 [11]. AI พรอมต์ Create a landscape editorial hero image for this Studio Global article: How are Europe's 2026 summer heatwaves and drought affecting agricultural production, food prices, and the broader economy, particularly foc. Article summary: Europe's 2026 summer heatwaves and drought have triggered a severe agricultural crisis, with catastrophic crop losses across France, the UK, and the broader EU, surging vegetable prices, and macroeconomic damage that cou. Topic tags: general, government, news, general web, user generated. Style: premium digital editorial illustration, source-backed research mood, clean composition, high detail, modern web publication hero. Use reference image context only for broad subject, composition, and topical grounding; do not copy the exact image. Avoid: logos, brand marks, copyrighted characters, real person likenesses, fake screenshots, UI text, readable text, watermar
openai.com ยุโรปกำลังตกอยู่ในวิกฤตการเกษตรและเศรษฐกิจครั้งรุนแรงจากคลื่นความร้อนและภัยแล้งที่ทำลายสถิติในฤดูร้อนปี 2026 ความเสียหายแผ่กระจายเป็นวงกว้างตั้งแต่ไร่ข้าวโพดในฝรั่งเศสที่เหี่ยวเฉาไปจนถึงฟาร์มธัญพืชในสหราชอาณาจักรที่แห้งแล้ง ส่งผลให้ราคาผักพุ่งทะยาน และอาจกลบการเติบโตทางเศรษฐกิจที่สหภาพยุโรปคาดหวังไว้ทั้งปี นักวิทยาศาสตร์เตือนว่านี่คือ "ความปกติใหม่" สำหรับทวีปที่กำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดจากฝีมือมนุษย์
ฝรั่งเศส: การเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่แย่ที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 และยังคงลดลงต่อเนื่อง
ฝรั่งเศส ผู้ผลิตธัญพืชรายใหญ่ที่สุดของยุโรป กำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่เลวร้ายที่สุดในรอบหลายทศวรรษ กระทรวงเกษตรฝรั่งเศสคาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวโพดปี 2026 จะอยู่ที่เพียง 9 ล้านตัน ลดลง 35% จากปีก่อนหน้า และเป็นผลผลิตที่ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980
คนยังถาม คำตอบสั้น ๆ สำหรับ "ยุโรปเผชิญวิกฤตพืชผลครั้งใหญ่จากคลื่นความร้อนและภัยแล้งปี 2026: ข้าวโพดฝรั่งเศสวูบสุดในรอบ 46 ปี ธัญพืชอังกฤษย่ำแย่สุดในรอบ 4 ทศวรรษ ราคาผักสดพุ่งพรวด" คืออะไร คลื่นความร้อนและภัยแล้งในฤดูร้อนปี 2026 พืชผลทั่วยุโรปได้รับความเสียหายอย่างหนัก ผลผลิตข้าวโพดของฝรั่งเศสเหลือเพียง 9 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่แย่ที่สุดในรอบกว...
ประเด็นสำคัญที่ต้องตรวจสอบก่อนคืออะไร? คลื่นความร้อนและภัยแล้งในฤดูร้อนปี 2026 พืชผลทั่วยุโรปได้รับความเสียหายอย่างหนัก ผลผลิตข้าวโพดของฝรั่งเศสเหลือเพียง 9 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่แย่ที่สุดในรอบกว... ราคาผักในสหราชอาณาจักรพุ่งสูงขึ้นอย่างรุนแรง: แตงกวาขึ้น 111%, มะเขือเทศเพิ่มกว่า 60%, ผักกาดหอม 90% และมันฝรั่งมากกว่า 40% ในฝรั่งเศส ราคาบวบ มะเขือเทศ และถั่วเขียวก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 24 32%
ฉันควรทำอย่างไรต่อไปในทางปฏิบัติ? ธนาคาร Triodos ประเมินว่าความร้อนจัดและภัยแล้งอาจทำให้ GDP ของสหภาพยุโรปหดตัวลง 1% หรือคิดเป็นมูลค่าความเสียหายประมาณ 1.8 แสนล้านยูโร (ประมาณ 2.08 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ)
คำตอบการวิจัย
ประเด็นสำคัญ คลื่นความร้อนและภัยแล้งในฤดูร้อนปี 2026 พืชผลทั่วยุโรปได้รับความเสียหายอย่างหนัก ผลผลิตข้าวโพดของฝรั่งเศสเหลือเพียง 9 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่แย่ที่สุดในรอบกว... ราคาผักในสหราชอาณาจักรพุ่งสูงขึ้นอย่างรุนแรง: แตงกวาขึ้น 111%, มะเขือเทศเพิ่มกว่า 60%, ผักกาดหอม 90% และมันฝรั่งมากกว่า 40% ในฝรั่งเศส ราคาบวบ มะเขือเทศ และถั่วเขียวก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 24 32% ธนาคาร Triodos ประเมินว่าความร้อนจัดและภัยแล้งอาจทำให้ GDP ของสหภาพยุโรปหดตัวลง 1% หรือคิดเป็นมูลค่าความเสียหายประมาณ 1.8 แสนล้านยูโร (ประมาณ 2.08 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ) สหภาพยุโรปคาดการณ์การผลิตข้าวโพดโดยรวมที่ 52.7 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2007 ส่งผลให้อียูต้องนำเข้าธัญพืชเพิ่มขึ้นอย่างมาก How are Europe's 2026 summer heatwaves and drought affecting agricultural production, food prices, and the broader economy, particularly foc A drought-stricken maize field in Aveyron, France, August 7, 2026. French maize production is expected to plummet by 35% this year, reaching its lowest level since 1980 [11]. AI พรอมต์ Create a landscape editorial hero image for this Studio Global article: How are Europe's 2026 summer heatwaves and drought affecting agricultural production, food prices, and the broader economy, particularly foc. Article summary: Europe's 2026 summer heatwaves and drought have triggered a severe agricultural crisis, with catastrophic crop losses across France, the UK, and the broader EU, surging vegetable prices, and macroeconomic damage that cou. Topic tags: general, government, news, general web, user generated. Style: premium digital editorial illustration, source-backed research mood, clean composition, high detail, modern web publication hero. Use reference image context only for broad subject, composition, and topical grounding; do not copy the exact image. Avoid: logos, brand marks, copyrighted characters, real person likenesses, fake screenshots, UI text, readable text, watermar
openai.com ยุโรปกำลังตกอยู่ในวิกฤตการเกษตรและเศรษฐกิจครั้งรุนแรงจากคลื่นความร้อนและภัยแล้งที่ทำลายสถิติในฤดูร้อนปี 2026 ความเสียหายแผ่กระจายเป็นวงกว้างตั้งแต่ไร่ข้าวโพดในฝรั่งเศสที่เหี่ยวเฉาไปจนถึงฟาร์มธัญพืชในสหราชอาณาจักรที่แห้งแล้ง ส่งผลให้ราคาผักพุ่งทะยาน และอาจกลบการเติบโตทางเศรษฐกิจที่สหภาพยุโรปคาดหวังไว้ทั้งปี นักวิทยาศาสตร์เตือนว่านี่คือ "ความปกติใหม่" สำหรับทวีปที่กำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดจากฝีมือมนุษย์
ฝรั่งเศส: การเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่แย่ที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 และยังคงลดลงต่อเนื่อง
ฝรั่งเศส ผู้ผลิตธัญพืชรายใหญ่ที่สุดของยุโรป กำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่เลวร้ายที่สุดในรอบหลายทศวรรษ กระทรวงเกษตรฝรั่งเศสคาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวโพดปี 2026 จะอยู่ที่เพียง 9 ล้านตัน ลดลง 35% จากปีก่อนหน้า และเป็นผลผลิตที่ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980
คนยังถาม คำตอบสั้น ๆ สำหรับ "ยุโรปเผชิญวิกฤตพืชผลครั้งใหญ่จากคลื่นความร้อนและภัยแล้งปี 2026: ข้าวโพดฝรั่งเศสวูบสุดในรอบ 46 ปี ธัญพืชอังกฤษย่ำแย่สุดในรอบ 4 ทศวรรษ ราคาผักสดพุ่งพรวด" คืออะไร คลื่นความร้อนและภัยแล้งในฤดูร้อนปี 2026 พืชผลทั่วยุโรปได้รับความเสียหายอย่างหนัก ผลผลิตข้าวโพดของฝรั่งเศสเหลือเพียง 9 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่แย่ที่สุดในรอบกว...
ประเด็นสำคัญที่ต้องตรวจสอบก่อนคืออะไร? คลื่นความร้อนและภัยแล้งในฤดูร้อนปี 2026 พืชผลทั่วยุโรปได้รับความเสียหายอย่างหนัก ผลผลิตข้าวโพดของฝรั่งเศสเหลือเพียง 9 ล้านตัน ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1980 สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่แย่ที่สุดในรอบกว... ราคาผักในสหราชอาณาจักรพุ่งสูงขึ้นอย่างรุนแรง: แตงกวาขึ้น 111%, มะเขือเทศเพิ่มกว่า 60%, ผักกาดหอม 90% และมันฝรั่งมากกว่า 40% ในฝรั่งเศส ราคาบวบ มะเขือเทศ และถั่วเขียวก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 24 32%
ฉันควรทำอย่างไรต่อไปในทางปฏิบัติ? ธนาคาร Triodos ประเมินว่าความร้อนจัดและภัยแล้งอาจทำให้ GDP ของสหภาพยุโรปหดตัวลง 1% หรือคิดเป็นมูลค่าความเสียหายประมาณ 1.8 แสนล้านยูโร (ประมาณ 2.08 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ)
พื้นที่เพาะปลูกลดลง 21% และผลผลิตเฉลี่ยลดลง 18.5% เหลือ 70.3 ควินตาลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตข้าวโพดที่ไม่มีการชลประทานลดลงรุนแรงกว่าที่ 23% มีเพียง 47% ของพืชผลเท่านั้นที่ถูกจัดว่าอยู่ในสภาพดีหรือดีเยี่ยมในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2011
การคาดการณ์ของ USDA เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม ระบุว่าผลผลิตข้าวโพดฝรั่งเศสอยู่ที่ 10.0 ล้านตัน ลดลง 26% จากปีก่อนหน้า และเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปีการตลาด 1990/91
นักวิเคราะห์จาก Expana และ Argus เตือนว่าความร้อนที่ไม่มีทีท่าว่าจะลดลงอาจทำให้ผลผลิตลดลงอีกครึ่งหนึ่ง เหลือต่ำกว่า 7 ล้านตัน ซึ่งจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่น้อยที่สุดนับตั้งแต่ปี 1976 Benoit Fayot นักวิเคราะห์อาวุโสของ Expana กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าความเสียหายของพืชผล "เพิ่มขึ้นทุกวันเนื่องจากความร้อนและการขาดแคลนฝน"
วิกฤตรุนแรงขึ้นเพราะพื้นที่ปลูกข้าวโพดในฝรั่งเศสน้อยกว่าหนึ่งในสามเท่านั้นที่มีระบบชลประทาน ทำให้พืชผลส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับความร้อนในช่วงเวลาสำคัญของการผสมเกสร
สหราชอาณาจักร: การเก็บเกี่ยวธัญพืชย่ำแย่ที่สุดในรอบสี่ทศวรรษ
ผลผลิตที่ขาดหายไปนี้คาดว่าจะสร้างความเสียหายแก่เกษตรกรในสหราชอาณาจักรมากถึง 390 ล้านปอนด์ จากรายได้ที่สูญเสียไป
อังกฤษมีปริมาณน้ำฝนเพียง 5.6 มม. ในเดือนกรกฎาคม ซึ่งคิดเป็นเพียง 8% ของค่าเฉลี่ยระยะยาว และน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของสถิติต่ำสุดก่อนหน้าที่ 13.4 มม. ซึ่งบันทึกไว้ในปี 1911
Tom Bradshaw ประธานสหภาพเกษตรกรแห่งชาติ (NFU) กล่าวว่าผลผลิตของข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต "แย่มากๆ" พร้อมเตือนว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ต้องใช้เสบียงอาหารสัตว์ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไปแล้ว เนื่องจากไม่สามารถปลูกหญ้าได้ ผลผลิตข้าวสาลีอยู่ที่ประมาณ 6.8 ตันต่อเฮกตาร์ ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 10 ปีที่ 7.9 ตันอย่างมาก
สหภาพยุโรป: การคาดการณ์ข้าวโพดโดยรวมถูกปรับลดลงต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2007 ความเสียหายไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในฝรั่งเศสและสหราชอาณาจักรเท่านั้น สมาคมการค้าธัญพืชยุโรป COCERAL ปรับลดการคาดการณ์การผลิตข้าวโพดของสหภาพยุโรปลงอย่างมาก จาก 57.2 ล้านตัน เหลือเพียง 52.7 ล้านตัน ซึ่งต่ำกว่าผลผลิต 57.4 ล้านตันของฤดูกาลที่แล้วมาก และเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2007 คณะกรรมาธิการยุโรป Joint Research Centre ได้ปรับลดการคาดการณ์ผลผลิตพืชฤดูหนาวของสหภาพยุโรปลง 1–4% และระบุว่าธัญพืชโดยรวมต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 5 ปี 1%
ด้วยเหตุนี้ สหภาพยุโรปจึงคาดว่าจะกลายเป็นผู้นำเข้าข้าวโพดรายใหญ่ขึ้น ซึ่งจะเปลี่ยนแผนที่การค้าธัญพืชของทวีปอย่างมีนัยสำคัญ
ราคาอาหาร: แตงกวาพุ่ง 111% มะเขือเทศพุ่ง 60% ผลกระทบจากวิกฤตการเกษตรกำลังส่งถึงมือผู้บริโภคที่หน้าร้านค้า ในสหราชอาณาจักร ราคาผักส่งออกพุ่งสูงขึ้นอย่างรุนแรง:
ราคาส่ง แตงกวาที่ปลูกในสหราชอาณาจักร เพิ่มขึ้นจาก 0.99 ปอนด์/กก. ก่อนคลื่นความร้อนลูกแรกเป็น 2.09 ปอนด์/กก. ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หรือเพิ่มขึ้นประมาณ 111%
ราคาส่ง มะเขือเทศ พุ่งกว่า 60% , ผักกาดหอม เพิ่มขึ้น 90% และ มันฝรั่ง เพิ่มขึ้นกว่า 40%
ในฝรั่งเศส กลุ่มผู้บริโภค Familles Rurales พบว่าราคาบวบในเดือนกรกฎาคม สูงกว่า 32% จากปีก่อน ในขณะที่มะเขือเทศเพิ่มขึ้น 31% และถั่วเขียว 24%
งานวิจัยที่อ้างโดย ECIU ชี้ว่าราคาผักและผลไม้ส่งออกที่ เพิ่มขึ้น 10% อาจทำให้ค่าอาหารของครัวเรือนอังกฤษโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 567 ปอนด์ ต่อปี แม้ราคาส่งออกจะไม่ได้สะท้อนไปยังราคาขายปลีกในทันที แต่ผู้บริโภคมักจะต้องรับภาระส่วนหนึ่งของราคาที่เพิ่มขึ้นนี้
ผลกระทบทางเศรษฐกิจในวงกว้าง: GDP สหภาพยุโรปอาจหายไป 1.8 แสนล้านยูโร ธนาคาร Triodos ธนาคารดัตช์ที่เชี่ยวชาญด้านการเงินเพื่อความยั่งยืน ประเมินว่าความร้อนจัดและภัยแล้งอาจทำให้ GDP ของสหภาพยุโรปลดลงประมาณ 1% ในปี 2026 ซึ่งคิดเป็นมูลค่าประมาณ 1.8 แสนล้านยูโร (2.08 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ) ซึ่งจะเป็นการลบล้างการเติบโตส่วนใหญ่ที่กลุ่มประเทศนี้คาดหวังไว้สำหรับปีนี้
การสูญเสียผลิตภาพแรงงานเพียงอย่างเดียวคิดเป็นประมาณ 0.6% ของ GDP สหภาพยุโรป
ความสูญเสียทางการเกษตรและราคาอาหารที่สูงขึ้นมีส่วนประมาณ 0.15%
การผลิตพลังงานที่หยุดชะงัก (ข้อจำกัดด้านนิวเคลียร์ พลังน้ำ และความร้อน) และราคาไฟฟ้าที่สูงขึ้นมีส่วนอีก 0.15%
คลื่นความร้อนในเดือนมิถุนายน 2026 เพียงเดือนเดียวคาดว่าจะสร้างความเสียหายแก่เกษตรกรผู้ปลูกธัญพืชในยุโรปประมาณ 2 พันล้านยูโร จากรายได้ที่สูญหายไป โดยทำลายผลผลิตพืช 9 ล้านตัน ความเสียหายทางเศรษฐกิจเพิ่มเติมรวมถึงการหยุดชะงักของการขนส่งทางน้ำในแม่น้ำไรน์และแม่น้ำดานูบ ความเสียหายจากไฟป่า และค่าใช้จ่ายด้านพลังงานในการทำความเย็นที่สูงขึ้น
แรงกระแทกทางการเกษตรและเศรษฐกิจเหล่านี้กำลังเกิดขึ้นพร้อมกับวิกฤตพลังงานจากสงครามอิหร่าน ทำให้เกิดแรงกดดันด้านค่าครองชีพหลายมิติทั่วยุโรป
การอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์: การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเอลนีโญ Joint Research Centre ของคณะกรรมาธิการยุโรป ระบุว่าคลื่นความร้อนที่เกิดซ้ำทำให้ระยะเวลาในการเติมเต็มเมล็ดข้าวของพืชฤดูหนาวสั้นลง และทำให้ความชื้นในดินหมดไปทั่วยุโรปตะวันตกและตอนกลาง ส่งผลกระทบต่อการออกดอกและการสะสมชีวมวลของพืชฤดูร้อน
กลุ่มเกษตรกรทั่วยุโรประบุว่าสภาพอากาศสุดขั้วกำลังกลายเป็น "ความปกติใหม่" สำหรับภาคการเกษตร Tom Bradshaw ประธาน NFU ของสหราชอาณาจักร เตือนว่าประเทศกำลังเผชิญกับ "ความปกติใหม่" ของสภาพอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้และรุนแรง โดยเกษตรกรบางรายพบว่าพืชผลของตนมีความสูงเพียงครึ่งเดียวของปกติ
เส้นทางข้างหน้า ด้วยการคาดการณ์ผลผลิตที่ยังคงถูกปรับลดลงและไม่มีสัญญาณของการบรรเทาในทันที ยุโรปต้องเผชิญกับฤดูหนาวและปี 2027 ที่ท้าทาย ความต้องการนำเข้าธัญพืชของสหภาพยุโรปจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้เกิดแรงกดดันต่อราคาอาหารโลกให้สูงขึ้น สำหรับผู้บริโภค ผลกระทบเต็มรูปแบบจากสภาพอากาศสุดขั้วในฤดูร้อนนี้น่าจะรู้สึกได้ในราคาอาหารและความพร้อมของสินค้าเป็นเวลาหลายเดือน หรืออาจเป็นหลายปีข้างหน้า
พื้นที่เพาะปลูกลดลง 21% และผลผลิตเฉลี่ยลดลง 18.5% เหลือ 70.3 ควินตาลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตข้าวโพดที่ไม่มีการชลประทานลดลงรุนแรงกว่าที่ 23% มีเพียง 47% ของพืชผลเท่านั้นที่ถูกจัดว่าอยู่ในสภาพดีหรือดีเยี่ยมในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2011
การคาดการณ์ของ USDA เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม ระบุว่าผลผลิตข้าวโพดฝรั่งเศสอยู่ที่ 10.0 ล้านตัน ลดลง 26% จากปีก่อนหน้า และเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปีการตลาด 1990/91
นักวิเคราะห์จาก Expana และ Argus เตือนว่าความร้อนที่ไม่มีทีท่าว่าจะลดลงอาจทำให้ผลผลิตลดลงอีกครึ่งหนึ่ง เหลือต่ำกว่า 7 ล้านตัน ซึ่งจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่น้อยที่สุดนับตั้งแต่ปี 1976 Benoit Fayot นักวิเคราะห์อาวุโสของ Expana กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าความเสียหายของพืชผล "เพิ่มขึ้นทุกวันเนื่องจากความร้อนและการขาดแคลนฝน"
วิกฤตรุนแรงขึ้นเพราะพื้นที่ปลูกข้าวโพดในฝรั่งเศสน้อยกว่าหนึ่งในสามเท่านั้นที่มีระบบชลประทาน ทำให้พืชผลส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับความร้อนในช่วงเวลาสำคัญของการผสมเกสร
สหราชอาณาจักร: การเก็บเกี่ยวธัญพืชย่ำแย่ที่สุดในรอบสี่ทศวรรษ
ผลผลิตที่ขาดหายไปนี้คาดว่าจะสร้างความเสียหายแก่เกษตรกรในสหราชอาณาจักรมากถึง 390 ล้านปอนด์ จากรายได้ที่สูญเสียไป
อังกฤษมีปริมาณน้ำฝนเพียง 5.6 มม. ในเดือนกรกฎาคม ซึ่งคิดเป็นเพียง 8% ของค่าเฉลี่ยระยะยาว และน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของสถิติต่ำสุดก่อนหน้าที่ 13.4 มม. ซึ่งบันทึกไว้ในปี 1911
Tom Bradshaw ประธานสหภาพเกษตรกรแห่งชาติ (NFU) กล่าวว่าผลผลิตของข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต "แย่มากๆ" พร้อมเตือนว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ต้องใช้เสบียงอาหารสัตว์ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไปแล้ว เนื่องจากไม่สามารถปลูกหญ้าได้ ผลผลิตข้าวสาลีอยู่ที่ประมาณ 6.8 ตันต่อเฮกตาร์ ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 10 ปีที่ 7.9 ตันอย่างมาก
สหภาพยุโรป: การคาดการณ์ข้าวโพดโดยรวมถูกปรับลดลงต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2007 ความเสียหายไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในฝรั่งเศสและสหราชอาณาจักรเท่านั้น สมาคมการค้าธัญพืชยุโรป COCERAL ปรับลดการคาดการณ์การผลิตข้าวโพดของสหภาพยุโรปลงอย่างมาก จาก 57.2 ล้านตัน เหลือเพียง 52.7 ล้านตัน ซึ่งต่ำกว่าผลผลิต 57.4 ล้านตันของฤดูกาลที่แล้วมาก และเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2007 คณะกรรมาธิการยุโรป Joint Research Centre ได้ปรับลดการคาดการณ์ผลผลิตพืชฤดูหนาวของสหภาพยุโรปลง 1–4% และระบุว่าธัญพืชโดยรวมต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 5 ปี 1%
ด้วยเหตุนี้ สหภาพยุโรปจึงคาดว่าจะกลายเป็นผู้นำเข้าข้าวโพดรายใหญ่ขึ้น ซึ่งจะเปลี่ยนแผนที่การค้าธัญพืชของทวีปอย่างมีนัยสำคัญ
ราคาอาหาร: แตงกวาพุ่ง 111% มะเขือเทศพุ่ง 60% ผลกระทบจากวิกฤตการเกษตรกำลังส่งถึงมือผู้บริโภคที่หน้าร้านค้า ในสหราชอาณาจักร ราคาผักส่งออกพุ่งสูงขึ้นอย่างรุนแรง:
ราคาส่ง แตงกวาที่ปลูกในสหราชอาณาจักร เพิ่มขึ้นจาก 0.99 ปอนด์/กก. ก่อนคลื่นความร้อนลูกแรกเป็น 2.09 ปอนด์/กก. ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หรือเพิ่มขึ้นประมาณ 111%
ราคาส่ง มะเขือเทศ พุ่งกว่า 60% , ผักกาดหอม เพิ่มขึ้น 90% และ มันฝรั่ง เพิ่มขึ้นกว่า 40%
ในฝรั่งเศส กลุ่มผู้บริโภค Familles Rurales พบว่าราคาบวบในเดือนกรกฎาคม สูงกว่า 32% จากปีก่อน ในขณะที่มะเขือเทศเพิ่มขึ้น 31% และถั่วเขียว 24%
งานวิจัยที่อ้างโดย ECIU ชี้ว่าราคาผักและผลไม้ส่งออกที่ เพิ่มขึ้น 10% อาจทำให้ค่าอาหารของครัวเรือนอังกฤษโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 567 ปอนด์ ต่อปี แม้ราคาส่งออกจะไม่ได้สะท้อนไปยังราคาขายปลีกในทันที แต่ผู้บริโภคมักจะต้องรับภาระส่วนหนึ่งของราคาที่เพิ่มขึ้นนี้
ผลกระทบทางเศรษฐกิจในวงกว้าง: GDP สหภาพยุโรปอาจหายไป 1.8 แสนล้านยูโร ธนาคาร Triodos ธนาคารดัตช์ที่เชี่ยวชาญด้านการเงินเพื่อความยั่งยืน ประเมินว่าความร้อนจัดและภัยแล้งอาจทำให้ GDP ของสหภาพยุโรปลดลงประมาณ 1% ในปี 2026 ซึ่งคิดเป็นมูลค่าประมาณ 1.8 แสนล้านยูโร (2.08 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ) ซึ่งจะเป็นการลบล้างการเติบโตส่วนใหญ่ที่กลุ่มประเทศนี้คาดหวังไว้สำหรับปีนี้
การสูญเสียผลิตภาพแรงงานเพียงอย่างเดียวคิดเป็นประมาณ 0.6% ของ GDP สหภาพยุโรป
ความสูญเสียทางการเกษตรและราคาอาหารที่สูงขึ้นมีส่วนประมาณ 0.15%
การผลิตพลังงานที่หยุดชะงัก (ข้อจำกัดด้านนิวเคลียร์ พลังน้ำ และความร้อน) และราคาไฟฟ้าที่สูงขึ้นมีส่วนอีก 0.15%
คลื่นความร้อนในเดือนมิถุนายน 2026 เพียงเดือนเดียวคาดว่าจะสร้างความเสียหายแก่เกษตรกรผู้ปลูกธัญพืชในยุโรปประมาณ 2 พันล้านยูโร จากรายได้ที่สูญหายไป โดยทำลายผลผลิตพืช 9 ล้านตัน ความเสียหายทางเศรษฐกิจเพิ่มเติมรวมถึงการหยุดชะงักของการขนส่งทางน้ำในแม่น้ำไรน์และแม่น้ำดานูบ ความเสียหายจากไฟป่า และค่าใช้จ่ายด้านพลังงานในการทำความเย็นที่สูงขึ้น
แรงกระแทกทางการเกษตรและเศรษฐกิจเหล่านี้กำลังเกิดขึ้นพร้อมกับวิกฤตพลังงานจากสงครามอิหร่าน ทำให้เกิดแรงกดดันด้านค่าครองชีพหลายมิติทั่วยุโรป
การอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์: การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเอลนีโญ Joint Research Centre ของคณะกรรมาธิการยุโรป ระบุว่าคลื่นความร้อนที่เกิดซ้ำทำให้ระยะเวลาในการเติมเต็มเมล็ดข้าวของพืชฤดูหนาวสั้นลง และทำให้ความชื้นในดินหมดไปทั่วยุโรปตะวันตกและตอนกลาง ส่งผลกระทบต่อการออกดอกและการสะสมชีวมวลของพืชฤดูร้อน
กลุ่มเกษตรกรทั่วยุโรประบุว่าสภาพอากาศสุดขั้วกำลังกลายเป็น "ความปกติใหม่" สำหรับภาคการเกษตร Tom Bradshaw ประธาน NFU ของสหราชอาณาจักร เตือนว่าประเทศกำลังเผชิญกับ "ความปกติใหม่" ของสภาพอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้และรุนแรง โดยเกษตรกรบางรายพบว่าพืชผลของตนมีความสูงเพียงครึ่งเดียวของปกติ
เส้นทางข้างหน้า ด้วยการคาดการณ์ผลผลิตที่ยังคงถูกปรับลดลงและไม่มีสัญญาณของการบรรเทาในทันที ยุโรปต้องเผชิญกับฤดูหนาวและปี 2027 ที่ท้าทาย ความต้องการนำเข้าธัญพืชของสหภาพยุโรปจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้เกิดแรงกดดันต่อราคาอาหารโลกให้สูงขึ้น สำหรับผู้บริโภค ผลกระทบเต็มรูปแบบจากสภาพอากาศสุดขั้วในฤดูร้อนนี้น่าจะรู้สึกได้ในราคาอาหารและความพร้อมของสินค้าเป็นเวลาหลายเดือน หรืออาจเป็นหลายปีข้างหน้า