เอลนีโญคุกคามผลผลิตกาแฟบราซิล 10% – 20%: 5 ปัจจัยที่ช่วยจำกัดความเสียหาย และสิ่งที่ตลาดโลกกำลังเผชิญอยู่

ปัจจัยที่ช่วยจำกัดความเสียหาย

• เกษตรกรเตรียมพร้อมดีกว่าปรากฏการณ์เอลนีโญครั้งก่อน Abic ระบุว่าเกษตรกรได้ลงทุนในระบบชลประทาน ปรับปรุงการจัดการพืชผล และติดตามโรคพืชล่วงหน้าดีขึ้น ซึ่งน่าจะช่วยชดเชยความเครียดจากสภาพอากาศได้บางส่วน

• การเก็บเกี่ยวปี 2026/27 เริ่มต้นจากระดับที่สูงเป็นประวัติการณ์ การคาดการณ์เบื้องต้นระบุว่าผลผลิตปี 2026/27 ของบราซิลจะอยู่ที่ประมาณ 75.8 ล้านถุง (ถุงละ 60 กก.) ซึ่งถือเป็นปริมาณสถิติใหม่ ดังนั้นแม้จะลดลง 20% ผลผลิตก็ยังคงอยู่ในระดับสูงเป็นประวัติการณ์

• วงจรการให้ผลผลิตสองปี (Biennial Bearing Cycle) กาแฟอาราบิกาของบราซิลเป็นไปตามวงจรธรรมชาติปีที่ให้ผลผลิตสูง (on-year) ในปี 2026/27 ซึ่งหมายความว่าต้นกาแฟจะมีผลผลิตมากกว่าปีที่ให้ผลผลิตต่ำ ทำให้มีส่วนช่วยรองรับผลกระทบ

• นักวิเคราะห์บางรายเชื่อว่าผลกระทบต่อผลผลิตปี 2026/27 ในทันทีมีจำกัด R7's Mundo Agro รายงานว่าแม้เอลนีโญจะเปลี่ยนโฟกัสของตลาด แต่ผลผลิตของบราซิลในปี 2026/27 อาจไม่ได้รับผลกระทบรุนแรง โดยความเสี่ยงที่มากขึ้นจะตกอยู่กับวงจรการผลิตปี 2027/28 รวมถึงผู้ผลิตในอเมริกากลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

• ความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งลดลง ข้อดีของเอลนีโญคือโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งในแถบปลูกกาแฟของบราซิลในช่วงฤดูหนาวลดลง

ตลาดกาแฟโลกตอบสนองอย่างไรแล้ว

• ราคาล่วงหน้ากาแฟอาราบิกาพุ่งแตะระดับสูงสุดในรอบ 5 เดือนใกล้ 3.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อปอนด์ ในวันที่ 6 กรกฎาคม 2026 โดยได้รับแรงหนุนจากความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวจากฝนที่ตกต่อเนื่องและความกังวลเรื่องเอลนีโญที่เพิ่มขึ้น ก่อนที่จะถูกเทขายทำกำไรจนราคาลดลงมาอยู่ที่ประมาณ 3.20 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อปอนด์ ก่อนหน้านั้นในเดือนมิถุนายน ราคากาแฟอาราบิกาเพิ่งแตะระดับต่ำสุดในรอบ 19 เดือนที่ประมาณ 2.465 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อปอนด์ จากแนวโน้มผลผลิตสถิติใหม่ ก่อนที่จะกลับตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว

• การเคลื่อนไหวของราคากาแฟถูกอธิบายว่าเป็น 'meme-stock territory' โดยนักวิเคราะห์บางราย สะท้อนถึงความผันผวนอย่างรุนแรง จากการปิดสถานะ Short ความกังวลเรื่องสภาพอากาศ และสต็อกที่ลดลง มาบรรจบกับการคาดการณ์ผลผลิตสถิติใหม่

• ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวนับเป็นปัจจัยบวกระยะสั้น ข้อมูล ณ วันที่ 1 กรกฎาคม การเก็บเกี่ยวกาแฟปี 2026/27 ของบราซิลเสร็จไปเพียง 52% (เทียบกับ 60% ในปีที่แล้ว) และฝนที่ตกต่อเนื่องเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคพืชสำหรับเมล็ดกาแฟที่กำลังตากในลาน

• สต็อกกาแฟอาราบิกาที่ผ่านการรับรองในตลาด ICE ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 27 เดือนที่ 366,756 ถุง ซึ่งเป็นการตึงตัวของตลาดทางกายภาพ

• ประธานของ Lavazza เตือนว่าราคากาแฟสูงและความผันผวนอาจคงอยู่อย่างน้อย 2 ปี โดยกล่าวว่า "ตลาดต้องการความมีเสถียรภาพก่อนที่จะถึงเวลาคิดเรื่องการลดราคา"

• เทรดเดอร์กำลังจับตาความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทานอื่นๆ: คาดว่าเอลนีโญจะคุกคามผู้ผลิตโรบัสต้าในอเมริกากลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูกาลต่อๆ ไป ซึ่งจะขยายความกังวลด้านอุปทานไปไกลกว่าบราซิล