Hon satsar nu på små dagliga vanor: att prioritera tid i naturen för mentalt och fysiskt välbefinnande, och att göra sömnen till en grund för ett avslappnat sinne och kropp . Cheung tror också att stress undergräver hälsan. "Om du oroar dig blir du sjuk. Om du inte gör det är det mindre troligt att du blir det," säger hon .
Cheung undviker vad hon kallar en "top-down"-föräldrastil, som hon anser vara föråldrad. Istället resonerar hon sig fram tillsammans med sina barn. Med sin 17-åring har hon en relation "som en äldre syster eller en vän" snarare än en "för att jag säger det, gör det"-dynamik .
Att bli mamma förändrade hennes syn totalt, förklarar hon: "När jag var dotter behövde jag bara ta hand om mig själv, och nu måste jag se till hela situationen, hela familjen" .
Cheung och hennes man har köpt livförsäkringar och andra finansiella verktyg för att finansiera sina barns utbildning. Hon har också en kritisk sjukdomsförsäkring – en direkt följd av insikten att livet kan förändras på en dag .
Hennes grundläggande filosofi är enkel: "Vi kan inte kontrollera vad som händer i världen eller i våra liv. Men vi kan förbereda oss så att vi har fler alternativ när något väl händer" . När planerna väl är på plats, säger hon, slutar hon medvetet att oroa sig för vad som kan gå fel .
LoCoFarms är Cheungs sätt att tillämpa samma proaktiva tankesätt bortom sin egen familj. Varumärket fokuserar på lokala Hongkong-grödor och produktion, och förespråkar produkter som är "odlade i Hongkong, tillverkade i Hongkong" . Det kopplar samman lokala odlare med mathantverkare för att vitalisera Hongkongs jordbruksarv .
LoCoFarms tillverkar handgjorda drycker, originella såser och naturligt fermenterad mat från lokala råvaror . Företaget samarbetar med producenter från platser som Lai Chi Wo för att främja regenerativt jordbruk .
Cheung ser verksamheten som ett frö till bredare förändring. "Jag ville att det skulle vara ett frö för hållbar utveckling och för att hjälpa lokala bönder i Hongkong – något som skulle växa till en större medvetenhet," säger hon. "Det är vad jag ser som att vara proaktiv – att göra något för vårt samhälle, för Hongkong-gemenskapen" .