Den globala livsmedelskrisen 2026–2027: Super-El Niño och blockaden av Hormuzsundet skapar en perfekt storm

En sällsynt och farlig kombination av händelser håller på att veckla ut sig under 2026 och 2027. En potentiellt historisk El Niño, stängningen av Hormuzsundet till följd av kriget i Iran – som strypt den globala gödseltillförseln – och kaos på energimarknaderna skapar en 'perfekt storm'. Flera ekonomer och institutioner, däribland Schroders, Citi Research, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), Världsekonomiskt forum (WEF) och EU-kommissionens gemensamma forskningscentrum, varnar för att denna kombination kan driva upp livsmedelsinflationen till tvåsiffriga nivåer i G7-länderna till 2027 .

De tre samverkande drivkrafterna

1. En rekordstark El Niño (2026–27)

EU:s gemensamma forskningscentrum (European Commission's Joint Research Centre) beskriver den annalkande El Niño som 'i det närmaste säker' och anger att den har 'mycket hög sannolikhet att bli mycket stark och till och med utvecklas till en hittills oöverträffad händelse' . NOAA:s Climate Prediction Center rapporterade den 23 juni 2026 att El Niño-förhållanden uppstod i maj 2026 och ger en 63-procentig sannolikhet för en 'mycket stark' El Niño som kvarstår under hela norra halvklotets vinter 2026–27 . Europeiska centret för medellånga väderprognoser (ECMWF) uppskattar 80 procents chans att händelsen blir stark och 20–25 procents chans att den når 'super'-status – en tröskel som bara har uppnåtts tre gånger sedan 1980 . Denna händelse inträffar i en global ekonomi som redan är hårt ansträngd.

2. Krigsrelaterad stängning av Hormuzsundet stör gödseltillförseln

Sedan fientligheterna bröt ut den 28 februari 2026 har Hormuzsundet i praktiken varit stängt, vilket har stoppat ungefär en tredjedel av all globalt handlad gödsel och dess råvaror, inklusive urea, ammoniak, naturgas och svavel . Gödselpriserna sköt i höjden med 30–40 procent i mars 2026, medan kostnaderna för kvävegödsel fördubblades jämfört med 2024 års nivåer . FAO:s chefsekonom varnade för att blockaden av sundet 'inte är en tillfällig störning av sjöfarten, utan början på en systemisk jordbrukschock' som kan utlösa en allvarlig global livsmedelspriskris inom 6–12 månader . Världsekonomiskt forums rapport 'Chief Economists' Outlook' uttryckte 'allvarliga farhågor' om störningar i livsmedelsproduktionen till följd av stängningen .

3. Energimarknadens kaos förvärrar produktionskostnaderna

De skenande olje- och naturgaspriserna till följd av Hormuzstängningen höjer ytterligare kostnaderna för gödselproduktion – naturgas är den viktigaste råvaran för kvävegödsel – liksom för jordbruksbränsle och transporter . Världsbanken beräknade att det globala gödselindexet skulle stiga med över 30 procent för året .

Förväntade effekter på specifika grödor och regioner

• Mest utsatta grödor: Socker, ris, vete, kakao, majs och sojabönor löper särskilt stor risk för brist . Socker och ris är mycket känsliga för förändringar i nederbördsmönster till följd av El Niño; vete, majs och sojabönor är sårbara för minskad gödsling och torka i viktiga odlingsregioner . FAO befarar att 7 till 8 miljoner ton risproduktion bara i Asien och Stillahavsområdet kan vara i riskzonen .
• Sydostasien: Regionen pekas ut som ett av de hårdast drabbade områdena. Störningarna i Hormuzsundet har slagit hårt mot energi- och gödselflöden, och El Niño hotar den monsunberoende produktionen av ris och palmolja . FN-experter varnade för en potentiell 'sammanlagd chockeffekt' .
• Sydasien/Indien: El Niño innebär vanligtvis svagare monsuner, vilket hotar grödor som sås på sommaren (ris, sockerrör, baljväxter) i en region som redan har höga gödselkostnader . Citi Research lyfte specifikt fram riskerna för Indiens jordbruksmarknader .
• Afrika (östra och södra): Mercy Corps rapport varnar för att matosäkerheten kommer att förvärras under senare delen av 2026 och in i 2027 i sex sårbara länder, med andra ordningens effekter på jordbruksinsatsvaror och humanitära leveranskedjor . Världslivsmedelsprogrammet (WFP) uppskattar att 45 miljoner ytterligare människor kan drivas in i akut hunger .
• Latinamerika: El Niño innebär vanligtvis torka i Australien och delar av Indonesien, samtidigt som risken för kraftiga regn ökar i delar av Sydamerika. Gödselbrist drabbar majs- och sojabönproduktion över hela Amerika .
• G7-länderna: Även om den akuta hungern i första hand hotar utvecklingsländerna, når inflationskanalen även industriländerna genom högre importkostnader för gödsel, spannmål, socker, kakao och vegetabiliska oljor .

Varningar om att livsmedelsinflationen kan nå tvåsiffriga nivåer i G7

• Schroders (juni 2026): David Rees, chef för global ekonomi, varnar för att en stark El Niño ovanpå störningarna i gödseltillförseln 'skulle kunna driva upp nästa års livsmedelsinflation till tvåsiffriga nivåer' i industriländerna . Han noterar att en 50-procentig ökning av FN:s FAO-livsmedelsprisindex skulle kunna driva upp G7:s livsmedelsinflation till tvåsiffriga nivåer under 2027 och lägga till mer än 1 procentenhet till den underliggande inflationen .
• Citi Research (maj 2026): Varnar för att råvarupriserna för jordbruksprodukter står inför 'betydande uppåtrisk', där kombinationen av Hormuzstörningar och El Niño kan utlösa en ny våg av global livsmedelsinflation .
• Analytikernot ('Super El Niño: Famine Follows War?): Varnar för att den 'perfekta stormen' med krigsstörda energi- och gödselmarknader plus extremväder skapar en direkt väg till tvåsiffrig livsmedelsinflation i utvecklade ekonomier .
• Bloomberg (juni 2026): Rapporterar att El Niño slår mot en ekonomi som är 'oförberedd på mer kaos' – med redan höga gödselkostnader kommer skördeminskningar att slå direkt mot konsumenternas matpriser .
• FAO (juni 2026): FAO:s chefsekonom varnar för att priserna på majs, sojabönor och vete redan har stigit, och en 'farlig topp i livsmedelsprisinflationen senare i år' är sannolik om inte sundet öppnas igen .
• Fitch Ratings (juni 2026): Varnar för att El Niño sannolikt kommer att bestå till början av 2027, vilket innebär inflationsrisker även för högt rankade suveräna ekonomier .
• UBS (juni 2026): Bekräftade att den Mellanöstern-drivna gödselchocken nu rör sig genom den globala livsmedelskedjan, vilket skapar potential för en inflationsvåg över Asien senare i år och in i 2027 .

Invändningar och osäkerheter

International Food Policy Research Institute (IFPRI) framförde en mer försiktig syn i april 2026 och noterade att rikliga globala spannmålslager och gynnsamma tidiga skördeförhållanden skulle kunna dämpa en del av chocken på kort sikt . Men de flesta efterföljande analyser från juni 2026 har skiftat mot ett allvarligare scenario i takt med att Hormuzstängningen har bestått och El Niño har materialiserats.

Etiketten 'super El Niño' är inte en officiell NOAA-klassificering, även om den används flitigt i finansiell rapportering och medierapportering för att beskriva en exceptionellt stark händelse där havstemperaturerna i östra Stilla havet stiger minst 2 grader Celsius över det normala . Den slutliga allvarlighetsgraden beror på hur länge Hormuzstängningen varar, den exakta styrkan och det geografiska mönstret för El Niños nederbördsavvikelser, och huruvida regeringar släpper ut strategiska spannmålslager eller justerar biobränslemandat .