Bartesian Duet: коктейльный автомат, который либо спасёт вашу вечеринку, либо разочарует

Самая компактная модель. С размерами 31,5 × 32,4 × 24,1 см Duet влезает даже на небольшую кухню в квартире — он заметно меньше старших моделей Premium и Professional .

Вкус классики приятно удивляет. Wirecutter, Food Network и Men's Journal сошлись во мнении, что виски-сауэр, олд фэшн и маргарита из капсул получаются «вполне приличными» и даже «довольно хорошими» — особенно на фоне консервированных аналогов . В тестах Food Network особенно выделили Craftsman Sour и Blackberry Margarita .

Более 60 видов капсул — от безалкогольных до крепких — с регулятором насыщенности . Машина считывает штрихкод на каждой капсуле и автоматически подбирает правильные параметры смешивания .

Где у машины слабые места

Это не для ценителей коктейлей. В капсулах — безалкогольные заменители ликёров вроде crème de violette или мараскино. TechCrunch говорит прямо: «Bartesian — не для настоящих любителей коктейлей» . Когда Men's Journal тестировал капсулу «Манхэттен», результат «на вкус напоминал дешёвую вишнёвую наливку, будто в виски плеснули искусственного мараскинового сока» .

Капсулы бьют по карману. $20 за упаковку из 8 штук — это примерно $2,50 за порцию только капсулы. Плюс ваш алкоголь . При активном использовании это может выйти дороже, чем купить ингредиенты отдельно — особенно для простых напитков.

Всего две бутылки для спиртного. В Duet помещается только две литровые бутылки. Чтобы сменить напиток, нужно менять бутылку целиком. Приготовить «Лонг-Айленд» или любой другой коктейль, где нужно три и более вида алкоголя, не получится . Если вы хотите за вечер и водку, и текилу, и виски — придётся переставлять бутылки или брать модель Premium.

Место на столешнице всё равно нужно. Да, Duet — самый компактный, но он всё равно занимает заметное место. Good Housekeeping и другие издания отмечают, что для тесных кухонь он громоздок . Глубина — 31,5 см, плюс нужен доступ к верхнему отсеку для капсул .

Качество коктейлей прыгает. «Авиация» и «Маргарита» в нескольких обзорах получили откровенно низкие оценки . Слепой тест Wall Street Journal показал среднюю оценку 3,4 из 5. Господствующее настроение тестеров — «Ну, ничего так, не отвратительно», а не восторг .

Иногда подтекает. В небольшом проценте отзывов упоминается, что из резервуаров для спиртного может капать .

Кому стоит купить Bartesian Duet (а кому — нет)

Вывод из всех обзоров один: это автомат для бытового удобства, а не профессиональный барный инструмент.

Подойдёт для:

• Хозяев частых вечеринок — самая частая фраза в отзывах: «Наконец-то я перестал быть барменом» . Гости наливают себе сами, а машина становится центром внимания .
• Дачи и загородные дома — легко приготовить пару коктейлей, не обустраивая полноценный бар .
• Дома престарелых / пансионаты — простой поворотный переключатель, не нужно ничего отмерять, есть безалкогольный режим, легко мыть .
• Коворкинги и офисные корпоративы — без бармена, с минимальными усилиями .

Категорически не подойдёт:

• Пуристам и ценителям — искусственные смесители и ограничения капсул — приговор .
• Экономным — $300 за машину + $2,50 за капсулу + ваш алкоголь = дороговато для домашнего коктейля .
• Владельцам очень маленьких кухонь — места всё равно потребуется много .
• Тем, кто пьёт только один вид алкоголя — две бутылки в Duet избыточны, если вы пьёте только водку .

Итог

Bartesian Duet — это устройство для узкой ниши: прибор для удобства, а не для барной эстетики. Если для вас важнее всего скорость, зрелищность и ноль возни с измерениями — и вы готовы платить около $2,50 за капсулу сверх стоимости алкоголя — он может стать отличным помощником. Если вы цените аутентичность ингредиентов, считаете каждый рубль или мечтаете о правильной «Авиации» — проходите мимо.