Отдельный анализ Reuters в июле оценивал потери урожая кукурузы и подсолнечника в 6–7%. Поскольку речь идёт о промежуточных оценках в течение сезона, их нельзя считать окончательными результатами уборки.
Особенно тяжёлой ситуация стала в Великобритании. Почти три четверти территории Англии официально оказались в условиях засухи после необычно жаркого и сухого сезона. Плохой рост травы создаёт проблемы для животноводческих и молочных хозяйств, а урожай зерновых может стать худшим за период сопоставимых наблюдений, начавшийся в 1984 году.
Снижение урожайности не означает автоматического роста цен в магазинах на тот же процент. На розничную стоимость влияют импорт, запасы, цены на энергию и перевозки, переработка и решения торговых сетей. Однако направление давления очевидно: когда урожай сокращается, фермерам и переработчикам приходится работать с меньшим объёмом продукции и искать замену по более высокой цене.
Британские производители также предупреждают, что жара и засуха уменьшают размер и ухудшают качество некоторых фруктов и овощей. В результате себестоимость одной пригодной к продаже единицы растёт. Для потребителей это может выглядеть как «шейринфляция» — не только повышение цены, но и уменьшение самого продукта.
Первые оценки совокупных потерь фермеров ЕС и Великобритании из-за неурожая достигают €2,3 млрд. Это предварительная оценка, а не окончательная проверенная сумма, но она показывает масштаб немедленного удара по доходам производителей.
Европейские реки связывают сельскохозяйственные районы, порты, электростанции и промышленные центры. В августе Луара, По, Рейн и Дунай достигли рекордно низких уровней, а, по данным мониторинга ЕС, около половины территории Евросоюза и Великобритании оказалось в зоне той или иной степени засухи.
При низком уровне воды баржи не могут брать обычный объём груза. Это задерживает или вынуждает перенаправлять поставки химикатов, топлива, зерна и других промышленных материалов, повышая стоимость перевозок и создавая проблемы для предприятий, зависящих от речной логистики. К концу июля объём грузов между Роттердамом и Рейном был примерно на 10% ниже обычного, сообщал Reuters.
Рейн особенно важен для промышленного центра Германии и связи с портами Северного моря. Риск заключается не только в опоздании отдельной партии. Продолжительное маловодье вынуждает компании переводить грузы на автодороги или железную дорогу, конкурировать за ограниченные альтернативные мощности и держать дополнительные запасы.
Та же нехватка воды, которая ограничивает судоходство, может ударить по производству электроэнергии. Реки используются для охлаждения некоторых тепловых и атомных электростанций, а уменьшение стока снижает выработку гидроэлектростанций. В результате возрастает нагрузка на энергосистему и стоимость замещающей электроэнергии. Масштаб эффекта зависит от конкретной страны, доступности импорта, газовой генерации и других источников.
Уязвимость уже проявилась на практике. Румынская Nuclearelectrica начала отключать от сети свой единственный работающий реактор, поскольку рекордно низкий уровень Дуная угрожал доступности воды для охлаждения, сообщал CNN. Также сообщалось об ограничениях на атомных станциях во Франции и Венгрии из-за низкого уровня рек и высокой температуры, однако точный объём сокращений зависит от данных по конкретным станциям и официальных подтверждений.
Воздействие жары особенно опасно для пожилых людей, работников на открытом воздухе и людей с сердечно-сосудистыми или респираторными заболеваниями. Засуха усиливает проблему: высохшая растительность легче загорается, а дым от пожаров повышает нагрузку на органы дыхания.
Мониторинг ЕС зафиксировал необычно масштабные лесные пожары на фоне ухудшения засухи. В июле около 50% территории ЕС и Великобритании находилось в условиях засухи той или иной степени.
При этом в доступных материалах пока нет единой надёжной оценки избыточной смертности за сезон 2026 года. Поэтому корректнее говорить об усилении нагрузки на здоровье населения, не приписывая этому сезону окончательное число смертей.
Нынешнее лето выявляет уязвимости, которые существовали и раньше. По оценке Европейского агентства по окружающей среде, ежегодно водный стресс затрагивает около 30% территории Европы и 34% её населения — прежде всего юг континента и густонаселённые районы.
Долгосрочные прогнозы зависят от уровня выбросов, количества осадков, водопотребления и темпов адаптации. Доступные данные позволяют сделать общий вывод, но не назвать одну точную цифру: без сокращения выбросов и более эффективной адаптации ущерб от засух будет возникать чаще и обходиться дороже. Исследование Объединённого исследовательского центра Европейской комиссии оценивает возможные потери от засухи более чем в €65 млрд в год к 2100 году при отсутствии эффективных мер по смягчению последствий и адаптации.
Практическая реакция бизнеса выходит за рамки срочной закупки сырья или поиска временного маршрута. Климатически устойчивое сельское хозяйство стремится сохранить жизнеспособность фермерских хозяйств, снизить зависимость от уязвимых ресурсов и восстановить функции почвы, водных систем и экосистем. Европейское агентство по окружающей среде рассматривает такой подход как экономическую стратегию для стабилизации доходов фермеров и производства продовольствия в условиях растущих климатических рисков.
Для продовольственных компаний это может означать совместную работу с фермерами над управлением почвой и водой, диверсификацию регионов закупок, повышение эффективности водопользования и поддержку культур или методов производства, лучше приспособленных к жаркому и сухому климату.
Nestlé, например, описывает регенеративное сельское хозяйство как подход, направленный на сохранение и восстановление почвы, воды и биоразнообразия при одновременной поддержке средств к существованию фермеров.
Такие меры не способны полностью устранить последствия экстремального сезона. Но они могут снизить вероятность того, что одна засуха одновременно превратится в кризис доходов фермеров, сбой грузовых перевозок, дефицит электроэнергии и чрезвычайную ситуацию в сфере здравоохранения.
Жара и засуха в Европе распространяют ущерб через производительность труда, урожай, продовольственные поставки, речную логистику, промышленность, энергетику и здравоохранение. Это не отдельные события, а связанный между собой экономический шок.
Отсюда следует, что адаптация — не только экологическая, но и экономическая необходимость. Насколько дорогой окажется следующая засуха, будут определять более устойчивое сельское хозяйство, грамотное управление водой, безопасные условия труда в жару, гибкая энергосистема и логистика, которая меньше зависит от судоходных рек.