Millow levanta €2 milhões e garante patente chave para proteína de micélio produzida com aveia sueca

A foodtech sueca Millow acaba de fechar uma rodada de €2 milhões para escalar a produção de seu ingrediente proteico à base de micélio, conforme noticiado em 13 de agosto de 2026 pelo Tech.eu . O investimento chega em um momento estratégico: a patente europeia central da empresa superou uma etapa crítica no escritório europeu de patentes, eliminando um risco relevante para investidores e parceiros comerciais .

Detalhes da rodada de investimento

A rodada de €2 milhões foi liderada por Magnus Emilson, empreendedor serial e investidor anjo . Entre os participantes estão Jan Enhager, cofundador da Vitamin Well (grupo por trás das marcas NOCCO e Barebells), dois cofundadores de empresas suecas de tecnologia com vendas conjuntas superiores a US$ 2 bilhões, além de investidores estratégicos do setor alimentício sueco .

Enhager também assumirá o cargo de conselheiro estratégico do CEO Fredrik Öhrn .

Tecnologia central: micélio cultivado em aveia sueca

Fundada em 2020 e sediada em Gotemburgo, Suécia, a Millow produz ingredientes proteicos à base de micélio utilizando fermentação em estado sólido de aveia sueca . O resultado é uma proteína de rótulo limpo (clean label) com apenas dois ingredientes, sem ligantes ou aditivos .

Métricas ambientais verificadas de forma independente pelo RISE (Institutos de Pesquisa da Suécia):

• Pegada de carbono: 0,3 kg CO₂e por quilo de produto — aproximadamente 98% menor que a da carne bovina sueca .
• Consumo de água: 3 a 4 litros por quilo, método de baixo uso hídrico protegido pela patente central da empresa .

Marco da patente

A patente europeia central da Millow, EP 4 307 913, superou o período de nove meses de oposição do Escritório Europeu de Patentes sem que nenhuma oposição fosse apresentada . O Tech.eu destaca que isso fortalece a posição de propriedade intelectual da Millow em torno de seu método de produção com baixo consumo de água e reduz um risco material de curto prazo para investidores e parceiros comerciais .

Alvos comerciais e interesse internacional

A empresa está focada inicialmente no mercado nórdico de foodservice (restaurantes e cozinhas profissionais) . A Millow informa que mantém discussões ativas com grandes operadores e distribuidores do setor na região . O interesse internacional crescente é mencionado, mas ainda não foi formalizado no anúncio .

Os recursos serão usados para expandir a capacidade de produção e fortalecer as operações comerciais. A empresa já começou a testar seus primeiros equipamentos de produção comercial em uma instalação em Stenkullen, perto de Gotemburgo .