Mamma Mia Focaccia e The Champagnery fecham as portas na Amoy Street

As filas não foram suficientes para manter as portas abertas: a Mamma Mia Focaccia e o bar de champanhe The Champagnery encerraram as atividades em 23 de setembro de 2026, no número 94 da Amoy Street, em Singapura. A lanchonete funcionou por menos de um ano. Em uma publicação de despedida, a equipe apontou a alta dos custos como motivo da decisão. 2413

Da focaccia para viagem ao champanhe atrás da porta vermelha

A Mamma Mia Focaccia abriu em 21 de outubro de 2025 como uma lanchonete de sanduíches de focaccia para levar. Para marcar a estreia, ofereceu gratuitamente os primeiros 50 sanduíches servidos durante um horário determinado em cada um dos quatro primeiros dias. Depois, seus sanduíches italianos bem recheados passaram a atrair longas filas. 91025

Dentro da lanchonete, uma porta vermelha levava ao The Champagnery, bar que servia champanhe e também focaccias da casa. Não há uma data exata de abertura do bar confirmada pelas fontes: uma reportagem de outubro de 2025 o descreveu como já aberto, enquanto um relato posterior situou a inauguração no mês seguinte. Os dois espaços fecharam no mesmo dia. 15384

Quem estava por trás das casas e o que disse na despedida?

A Two S Creatives operava a Mamma Mia Focaccia e desenvolveu o The Champagnery. O grupo também está por trás do Asador, do bar discreto 60ml e do Next Door Spanish Cafe. 8

Na publicação conjunta de despedida, a equipe afirmou, em tradução livre: “Como muitos no setor hoje, temos encontrado cada vez mais dificuldades para nos manter diante da alta dos custos e tomamos a difícil decisão de fechar nossas portas”. Também agradeceu à equipe, aos parceiros e aos clientes. Reportagens registraram que o grupo descreveu o período recente como difícil. 26

Essa foi a explicação apresentada publicamente. As informações disponíveis não detalham quais custos pesaram mais na decisão nem trazem um balanço financeiro das casas. 24