Silniejsze El Niño zmieniło ton prognoz dla światowego rynku cukru na sezon 2026/27. Na początku roku spodziewano się nadwyżki, teraz część analityków przewiduje niedobór: jednoczesne problemy z pogodą w kilku głównych regionach produkcji oznaczają, że będzie mniej zapasów, które mogłyby zrównoważyć słabsze zbiory. To jednak nadal scenariusz, a nie przesądzony wynik — szacunki rynku różnią się, a skala ewentualnego deficytu zależy od faktycznych zbiorów.
2
4
1
Gdzie pogoda zagraża produkcji?
- Brazylia: W środkowo-południowej części kraju nadmierne opady mogą opóźniać zbiory trzciny cukrowej i jej przerób w cukrowniach. To utrudnia dostawy cukru na rynek. Prognozy zakładają już niższą produkcję w Brazylii, ale ryzyko pogodowe nie oznacza, że wielkość strat jest znana.
1
7
8
- Indie i Tajlandia: Słabsze opady i susza związane z El Niño zagrażają plonom trzciny. W Indiach część produkcji może być potrzebna na rynku krajowym lub przeznaczona do produkcji etanolu, co ogranicza ilość cukru dostępną na eksport. Mniejsze zbiory w Tajlandii dodatkowo uszczupliłyby podaż eksportową.
3
9
- Francja i reszta Unii Europejskiej: Sucha pogoda zwiększyła obawy o plony buraków cukrowych. Prognoza dla unijnej produkcji została obniżona, choć dostępne dane nie pozwalają precyzyjnie określić, jaka część problemów we Francji wynika bezpośrednio z El Niño.
1
Co to oznacza dla cen?
Jeśli straty w kilku regionach nałożą się na siebie, zapasy mogą się kurczyć, a rynek będzie bardziej wrażliwy na kolejne doniesienia o zbiorach. Kontrakty terminowe na cukier surowy wzrosły o ponad 25% od lipca. Na ruch cen wpływają zarówno obawy o podaż, jak i zachowanie inwestorów: fundusze zwiększały pozycje nastawione na wzrost, a zamykanie wcześniejszych zakładów na spadek cen również potrafiło wzmacniać zwyżki.
6
9
17
Nie oznacza to jednak, że ceny muszą dalej rosnąć. Słabszy popyt fizyczny może częściowo równoważyć ograniczenia podaży, a StoneX obniżył szacunek deficytu na sezon 2026/27 do 900 tys. ton z wcześniej prognozowanych 1,7 mln ton.
2
4 W praktyce o kierunku rynku zdecydują przede wszystkim rzeczywiste wyniki zbiorów, tempo spadku zapasów i popyt — nie same zakupy spekulacyjne.
12