El Niño 2026: Været, kornlagrene og gjødselkrisen som kan presse matprisene opp

Hva prognosene faktisk sier

Det offisielle ENSO-utsiktene har endret seg dramatisk. NOAAs vurdering fra juni 2026 rapporterer at havoverflatetemperaturene ved ekvator er godt over gjennomsnittet over det sentrale og østlige Stillehavet, med sirkulasjonsavvik i atmosfæren som er i tråd med en pågående El Niño . Fenomenet forventes å vare gjennom den nordlige halvkules vinter, med 96 prosent sjanse for fortsettelse inn i desember 2026–februar 2027 .

Styrkeanslaget er fortsatt bredt – NOAA gir bare 37 prosent sannsynlighet for den svært kraftige kategorien per midten av juni, noe som betyr at alt fra svakt til kraftig fortsatt er mulig . Men andre prognosemodeller er mer bastante: IRI/CCSR ENSO-plume gir 98 prosent sannsynlighet for El Niño-forhold i mai–juli 2026, og CPC bemerket at et «svært kraftig» fenomen nå er den mest sannsynlige enkeltkategorien .

EUs felles forskningssenter (JRC) har også advart om at landbruksproduksjonen er truet av kombinasjonen av El Niño og høye innsatsfaktorkostnader, med lavere avlingsutsikter enn normalt allerede observert i deler av Øst-Afrika .

Hvilke avlinger og regioner er mest utsatt

El Niños effekter på landbruket er asymmetriske. JRC påpeker at fenomenet skaper «motstridende værmønstre» i ulike regioner: alvorlig tørke truer mais og ris i Mellom-Amerika, Karibia og Colombia, mens det ventes overnormal nedbør i Bolivia, Ecuador og Peru .

Basert på historiske mønstre og gjeldende USDA-prognoser er de mest utsatte varene:

Ris er den mest overvåkede avlingen. Svakere monsunregn over India og Sørøst-Asia kan raskt redusere produksjonen av en basismatvare som er kritisk for matsikkerheten i fremvoksende økonomier . USDA forventer at de globale rislagerene vil falle med omtrent 2 prosent i 2026/27, noe som gir en tynnere buffer dersom værrelaterte tap oppstår .

Mais står overfor en kraftigere lagerreduksjon. USDA anslår at de globale maislagerene vil falle med omtrent 7 prosent i 2026/27, noe som gjør mais til en av de mer utsatte kornsortene dersom vekstforholdene forverres . Den globale tilførselen av grovfôrkorn er anslått til 2.156 millioner tonn, 15 millioner tonn lavere enn i 2025/26, mens forbruket forventes å øke .

Hvete er noe mindre utsatt, med en anslått nedgang i globale lagerbeholdninger på 2 prosent .

Søramerikansk mais og soyabønner står overfor en tidsrisiko. Inneværende høsting beskrives som stort sett gunstig, men de kommende El Niño-forholdene kan skape motstridende værmønstre for neste såsesong .

Palmeolje-produksjonen i Sørøst-Asia er sårbar for tørkeforhold, noe som kan redusere avlingene i Indonesia og Malaysia .

Kakao har en sterk historisk kobling til El Niño. Hvert kraftige El Niño-fenomen de siste 55 årene har redusert kakaoproduksjonen, ifølge investeringsselskapet WisdomTree .

Kaffe – spesielt robusta – er også historisk sensitiv, ettersom El Niño typisk gir tørrere forhold i viktige dyrkingsregioner .

Østafrikanske avlinger viser allerede tegn til stress. Tanzanias bimodale områder har lavere avlingsutsikter enn normalt etter nedbørsunderskudd i sesongen, og ytterligere produksjonssvikt er sannsynlig i slutten av 2026 på grunn av den kommende El Niño .

Kornlagerbufferen: Stor, men krympende

Hovedårsaken til at El Niño 2026 kanskje ikke fører til en umiddelbar matvarepriskrise, er at de globale kornlagerene gikk inn i sesongen på nær rekordnivåer. FAO anslår at verdens kornlagre ved utgangen av 2026 vil være på 954,6 millioner tonn, en økning på 9,6 prosent fra åpningsnivåene og rekordlagre for hvete og ris . Forholdet mellom kornlagre og forbruk er anslått til 31,8 prosent, det høyeste siden 2001 .

Imidlertid er denne bufferen ventet å krympe i løpet av 2026/27-sesongen. USDA rapporterer at store overføringslagre bidrar til å supplere tilbudet ved årets begynnelse, men sterk etterspørsel forventes å tære på de globale lagerbeholdningene for hvete (-2 %), ris (-2 %) og mais (-7 %) . Beholdningen av grovfôrkorn ved sesongslutt er anslått til 309 millioner tonn, 20 millioner tonn lavere enn året før .

Dette betyr at bufferen er reell, men ikke ubegrenset. Hvis El Niño-relaterte avlingstap oppstår, vil markedet absorbere dem fra et lager som allerede er i nedgang.

Gjødsel-villkortet

Iran-konflikten har skapt et separat, forsterkende tilbudspress. Siden starten av militæraksjonen i slutten av februar 2026 har den nesten totale stengningen av Hormuzstredet forstyrret gjødselforsendelser som utgjør 25 til 35 prosent av all globalt omsatt ammoniakk og urea .

Ureaprisene steg med omtrent 40 prosent til over 700 dollar per tonn i ukene etter angrepet, opp fra rundt 487 dollar før konflikten . Konsernsjefen i Yara, et av verdens største gjødselsselskaper, advarte om at globale matvareforsyninger kan bli alvorlig forstyrret hvis konflikten trekker ut .

EU JRC framhever den største risikoen som en kombinasjonseffekt: El Niño og høye innsatsfaktorkostnader samtidig . Økte innsatskostnader reduserer bondens evne til å respondere på værutslag med gjødsel, vanning eller andre avlingsbeskyttende tiltak. Når begge faktorene inntreffer samtidig, kan det samme værutfallet få en større markedseffekt.

Citi Researchs råvareutsiktsrapport sier at «landbruksprisrisikoen er sterkt skjev mot oppsiden de neste 6–12 månedene», og viser til de doble truslene fra en langvarig stengning av Hormuzstredet og El Niño-relatert dårlig vær . JPMorgans analyse advarer på samme måte om at gjødseltilbudet er strammere samtidig som El Niño truer med å legge til klimastress, noe som øker risikoen for lavere produksjon og ytterligere matvareinflasjon .

Det samlede bildet for matvarepriser

Risikobalansen er klart vippet mot høyere priser, men tidspunktet og omfanget er usikkert. Tabellen nedenfor oppsummerer de motstridende kreftene:

Prognosemakere fra World Economic Forum til EU JRC har advart om at kombinasjonen kan produsere et bredere matvareprissjokk i løpet av 2026/27 . Interactive Brokers' forskningsavdeling bemerker at det verste av tilbudspåvirkningen ennå ikke har vist seg i dataene: gjødselmangel tar en hel vekstsesong før det slår ut i avlinger, og El Niños produksjonsskader topper seg typisk 6–12 måneder etter selve hendelsen .

Bunnlinje: Verdens kornlagre er nær rekordnivåer og gir en meningsfull kortsiktig buffer, men denne bufferen forventes å krympe ettersom lagrene av hvete, ris og mais avtar. Hvis El Niño blir moderat til kraftig samtidig som innsatsfaktorkostnadene forblir høye, kan kombinasjonen produsere et bredere matvareprissjokk i løpet av 2026/27 – spesielt for avlinger og regioner som allerede er utsatt for nedbørsunderskudd eller skiftende værmønstre.