FAO-hoofdeconoom Maximo Torero wees eerder op de gestegen energiekosten en logistieke verstoringen door het conflict in het Nabije Oosten als de belangrijkste aanjagers van de eerdere stijging . Die krachten verdwenen niet in mei; ze werden slechts tijdelijk gecompenseerd door een aanpassing aan de aanbodzijde in de markt voor plantaardige olie. Stijgingen van de graanprijsindex en de suikerprijsindex voorkwamen dat de algemene FFPI verder daalde .

Plantaardige Olieprijzen: Eerste Maandelijkse Daling van het Jaar

De FAO-prijsindex voor plantaardige olie daalde in mei naar 185,0 punten, een daling van 9,0 punten (4,6%) ten opzichte van april en de eerste maandelijkse daling sinds het begin van 2026 . Deze beweging corrigeerde deels de stijging van 5,9% in april, die werd aangedreven door verstoringen in verband met de oorlog in Iran en de feitelijke sluiting van de Straat van Hormuz .

De daling was breed gedragen; de internationale prijzen voor palmolie, sojaolie, koolzaadolie en zonnebloemolie daalden allemaal. De FAO schreef de terugval toe aan een combinatie van een sterke huidige productie en de verwachting van een ruim aanbod uit belangrijke herkomstlanden, naast signalen van een lagere vraag in enkele grote importerende markten . Bloomberg meldde dat met name de dalende kosten voor palm- en sojaolie hielpen om de bredere voedselprijsindex te beteugelen, terwijl andere cruciale inputs verstoord werden .

Ondanks de maandelijkse daling bleven de prijzen voor plantaardige olie naar historische maatstaven hoog en droegen ze nog steeds bij aan voedselinflatie in landen die afhankelijk zijn van import.

Granen in de Lift – en een Grote Bijstelling van de Productieprognose

Terwijl de olieprijzen daalden, stegen de graanprijzen. De FAO-graanprijsindex nam in mei toe, aangewakkerd door krappere aanbodvooruitzichten voor tarwe en aanhoudende logistieke wrijving . De gestegen kunstmestkosten – direct gekoppeld aan de verstoring van de scheepvaart door de Straat van Hormuz – jagen de inputkosten voor graanproducenten wereldwijd omhoog . Het conflict heeft een cruciale slagader voor de export van kunstmest afgesneden, wat de graanproductiekosten verhoogt en de internationale graannoteringen ondersteunt.

Samen met haar maandelijkse prijsupdate publiceerde de FAO nieuwe vroege seizoensvoorspellingen in haar rapport over vraag en aanbod van granen voor het oogstjaar 2026/27. De cijfers wijzen op een scherpe ommekeer ten opzichte van de recordproductie die in 2025 werd behaald.

• Recordoogst 2025: De wereldwijde graanproductie voor het seizoen 2025/26 wordt nu geschat op 3.043 miljoen ton, een stijging van 6,1% ten opzichte van het voorgaande jaar . De schattingen voor tarwe en maïs werden in mei beide naar boven bijgesteld, voornamelijk dankzij beter dan verwachte opbrengsten in Europa, Argentinië en Canada . De rijstproductie bereikte een recordhoogte van 563,4 miljoen ton (op basis van geslepen rijst) .
• Verwachte krimp in 2026/27: De wereldwijde graanproductie zal naar verwachting met ongeveer 2% dalen tot 2.982 miljoen ton, voornamelijk als gevolg van een afnemend tarwe-areaal en -opbrengst in belangrijke productieregio's . De FAO omschreef de verwachte daling als een gevolg van verminderde aanplant en minder gunstige groeiomstandigheden in vergelijking met de uitzonderlijke oogst van het voorgaande jaar.

Deze omslag van een recordopbrengst naar een verwachte krimp is het meest ingrijpende structurele signaal in het meirapport van de FAO. Het suggereert dat na een jaar van robuuste voorraadopbouw, de wereldwijde graanmarkten opnieuw kunnen verkrappen, terwijl tegelijkertijd de verstoring van de Straat van Hormuz de kosten voor het transport en de productie van voedsel blijft opdrijven.

Straat van Hormuz: Het Geopolitieke Zwaard van Damocles

De aanhoudende oorlog in Iran en de feitelijke sluiting van de Straat van Hormuz bleven het dominante macrorisico in de vooruitzichten van de FAO voor mei 2026. De zeestraat is een cruciaal knelpunt voor het vervoer van ruwe olie, geraffineerde brandstoffen en kunstmest. Door de sluiting kampt de agrarische sector met:

• Hogere energiekosten: Verhoogde olie- en brandstofprijzen verhogen de productie- en transportkosten voor alle voedingsgrondstoffen .
• Verstoorde kunstmestlogistiek: De sluiting beperkt het wereldwijde kunstmestaanbod, wat de kosten voor graantelers direct verhoogt en bijdraagt aan hogere graanprijzen .
• Onzekerheid in de toeleveringsketen: Het omleiden van schepen en vertragingen creëren onvoorspelbare levertijden, wat een risicopremie toevoegt aan contracten voor voedingsgrondstoffen.

In haar verklaring van april legde de FAO expliciet het verband tussen de driemaandelijkse prijsrally en deze energie- en logistieke verstoringen . Hoewel mei een tijdelijke verlichting bracht aan de kant van plantaardige olie, is het onderliggende risico van de sluiting van de Straat van Hormuz niet afgenomen. Dit blijft het productieseizoen 2026/27 bedreigen via de impact op de beschikbaarheid van inputs voor boeren.

Een Fragiele Markt op een Kruispunt

Mei 2026 zal herinnerd worden als de maand waarin de wereldwijde voedselprijzen een opmerkelijke veerkracht toonden tegenover twee tegenstrijdige krachten: een reëel respijt aan de aanbodzijde voor plantaardige oliën tegenover de aanhoudende, door oorlog gedreven verstoring van de cruciale agrarische logistiek. De gegevens van de FAO bevestigen dat consumenten en producenten nog niet op aanhoudende verlichting kunnen rekenen. De bescheiden dip in de totale index werd aangedreven door één volatiele categorie, terwijl granen – het meest fundamentele basisvoedsel – waarschuwingssignalen afgeven. Nu de productievooruitzichten voor 2026/27 wijzen op de eerste wereldwijde oogstkrimp in twee jaar en de Straat van Hormuz nog steeds gesloten is, balanceert het mondiale voedselsysteem in een broos evenwicht.

FAO-hoofdeconoom Maximo Torero wees eerder op de gestegen energiekosten en logistieke verstoringen door het conflict in het Nabije Oosten als de belangrijkste aanjagers van de eerdere stijging . Die krachten verdwenen niet in mei; ze werden slechts tijdelijk gecompenseerd door een aanpassing aan de aanbodzijde in de markt voor plantaardige olie. Stijgingen van de graanprijsindex en de suikerprijsindex voorkwamen dat de algemene FFPI verder daalde .

Plantaardige Olieprijzen: Eerste Maandelijkse Daling van het Jaar

De FAO-prijsindex voor plantaardige olie daalde in mei naar 185,0 punten, een daling van 9,0 punten (4,6%) ten opzichte van april en de eerste maandelijkse daling sinds het begin van 2026 . Deze beweging corrigeerde deels de stijging van 5,9% in april, die werd aangedreven door verstoringen in verband met de oorlog in Iran en de feitelijke sluiting van de Straat van Hormuz .

De daling was breed gedragen; de internationale prijzen voor palmolie, sojaolie, koolzaadolie en zonnebloemolie daalden allemaal. De FAO schreef de terugval toe aan een combinatie van een sterke huidige productie en de verwachting van een ruim aanbod uit belangrijke herkomstlanden, naast signalen van een lagere vraag in enkele grote importerende markten . Bloomberg meldde dat met name de dalende kosten voor palm- en sojaolie hielpen om de bredere voedselprijsindex te beteugelen, terwijl andere cruciale inputs verstoord werden .

Ondanks de maandelijkse daling bleven de prijzen voor plantaardige olie naar historische maatstaven hoog en droegen ze nog steeds bij aan voedselinflatie in landen die afhankelijk zijn van import.

Granen in de Lift – en een Grote Bijstelling van de Productieprognose

Terwijl de olieprijzen daalden, stegen de graanprijzen. De FAO-graanprijsindex nam in mei toe, aangewakkerd door krappere aanbodvooruitzichten voor tarwe en aanhoudende logistieke wrijving . De gestegen kunstmestkosten – direct gekoppeld aan de verstoring van de scheepvaart door de Straat van Hormuz – jagen de inputkosten voor graanproducenten wereldwijd omhoog . Het conflict heeft een cruciale slagader voor de export van kunstmest afgesneden, wat de graanproductiekosten verhoogt en de internationale graannoteringen ondersteunt.

Samen met haar maandelijkse prijsupdate publiceerde de FAO nieuwe vroege seizoensvoorspellingen in haar rapport over vraag en aanbod van granen voor het oogstjaar 2026/27. De cijfers wijzen op een scherpe ommekeer ten opzichte van de recordproductie die in 2025 werd behaald.

• Recordoogst 2025: De wereldwijde graanproductie voor het seizoen 2025/26 wordt nu geschat op 3.043 miljoen ton, een stijging van 6,1% ten opzichte van het voorgaande jaar . De schattingen voor tarwe en maïs werden in mei beide naar boven bijgesteld, voornamelijk dankzij beter dan verwachte opbrengsten in Europa, Argentinië en Canada . De rijstproductie bereikte een recordhoogte van 563,4 miljoen ton (op basis van geslepen rijst) .
• Verwachte krimp in 2026/27: De wereldwijde graanproductie zal naar verwachting met ongeveer 2% dalen tot 2.982 miljoen ton, voornamelijk als gevolg van een afnemend tarwe-areaal en -opbrengst in belangrijke productieregio's . De FAO omschreef de verwachte daling als een gevolg van verminderde aanplant en minder gunstige groeiomstandigheden in vergelijking met de uitzonderlijke oogst van het voorgaande jaar.

Deze omslag van een recordopbrengst naar een verwachte krimp is het meest ingrijpende structurele signaal in het meirapport van de FAO. Het suggereert dat na een jaar van robuuste voorraadopbouw, de wereldwijde graanmarkten opnieuw kunnen verkrappen, terwijl tegelijkertijd de verstoring van de Straat van Hormuz de kosten voor het transport en de productie van voedsel blijft opdrijven.

Straat van Hormuz: Het Geopolitieke Zwaard van Damocles

De aanhoudende oorlog in Iran en de feitelijke sluiting van de Straat van Hormuz bleven het dominante macrorisico in de vooruitzichten van de FAO voor mei 2026. De zeestraat is een cruciaal knelpunt voor het vervoer van ruwe olie, geraffineerde brandstoffen en kunstmest. Door de sluiting kampt de agrarische sector met:

• Hogere energiekosten: Verhoogde olie- en brandstofprijzen verhogen de productie- en transportkosten voor alle voedingsgrondstoffen .
• Verstoorde kunstmestlogistiek: De sluiting beperkt het wereldwijde kunstmestaanbod, wat de kosten voor graantelers direct verhoogt en bijdraagt aan hogere graanprijzen .
• Onzekerheid in de toeleveringsketen: Het omleiden van schepen en vertragingen creëren onvoorspelbare levertijden, wat een risicopremie toevoegt aan contracten voor voedingsgrondstoffen.

In haar verklaring van april legde de FAO expliciet het verband tussen de driemaandelijkse prijsrally en deze energie- en logistieke verstoringen . Hoewel mei een tijdelijke verlichting bracht aan de kant van plantaardige olie, is het onderliggende risico van de sluiting van de Straat van Hormuz niet afgenomen. Dit blijft het productieseizoen 2026/27 bedreigen via de impact op de beschikbaarheid van inputs voor boeren.

Een Fragiele Markt op een Kruispunt

Mei 2026 zal herinnerd worden als de maand waarin de wereldwijde voedselprijzen een opmerkelijke veerkracht toonden tegenover twee tegenstrijdige krachten: een reëel respijt aan de aanbodzijde voor plantaardige oliën tegenover de aanhoudende, door oorlog gedreven verstoring van de cruciale agrarische logistiek. De gegevens van de FAO bevestigen dat consumenten en producenten nog niet op aanhoudende verlichting kunnen rekenen. De bescheiden dip in de totale index werd aangedreven door één volatiele categorie, terwijl granen – het meest fundamentele basisvoedsel – waarschuwingssignalen afgeven. Nu de productievooruitzichten voor 2026/27 wijzen op de eerste wereldwijde oogstkrimp in twee jaar en de Straat van Hormuz nog steeds gesloten is, balanceert het mondiale voedselsysteem in een broos evenwicht.