Bartesian Duet: een cocktailautomaat voor snelle drankjes, maar niet voor fijnproevers

De Bartesian Duet is in feite de Senseo van de cocktailwereld: een compact apparaat dat met een capsule en je eigen fles sterke drank in een half minuutje een mixdrankje aflevert, zonder gedoe met maatbekers, schudden of schoonmaken. Maar of je er blij van wordt, hangt helemaal af van wat voor drinker je bent.

Recente en uitgebreide reviews van onder meer Wirecutter, TechCrunch, Food Network, Good Housekeeping en Men’s Journal tonen helder waar de Bartesian Duet uitblinkt en waar hij teleurstelt. Dit is wat je moet weten.

Wat de Bartesian Duet goed doet

Het gemak is de grote troef. De rode draad in álle reviews is dat de Duet de gastheer of -vrouw tijd teruggeeft . Gasten kunnen zichzelf bedienen, het apparaat meet en mixt zelf, en de schoonmaak is minimaal – een automatisch spoelprogramma doet het werk .

Je gebruikt je eigen fles. De capsules bevatten alleen sappen, bitters en extracten. De basis-likeur giet je zelf in de twee glazen flessen van 1 liter. Dat scheelt met kant-en-klare blikcocktails, waar je geen invloed hebt op de kwaliteit van de alcohol .

Het is het kleinste model van Bartesian. Met afmetingen van 32 x 32 x 24 cm past de Duet in de meeste keukens en neemt hij minder ruimte in dan de Premium- of Professional-modellen .

De smaak van klassiekers valt niet tegen. Wirecutter, Food Network en Men’s Journal noemen de whiskey sour, old fashioned en margarita ‘behoorlijk goed’ tot ‘verrassend lekker’, zeker in vergelijking met blikcocktails . De Craftsman Sour en Blackberry Margarita waren volgens Food Network de echte uitschieters .

Keuze uit meer dan 60 capsules en een draaiknop waarmee je de sterkte instelt van mocktail tot sterk . De machine scant een barcode op de capsule en kiest automatisch de juiste mixparameters .

Waar het misgaat

Dit is geen machine voor cocktailpuristen. De capsules bevatten niet-alcoholische versies van likeuren zoals crème de violette en maraschino. TechCrunch zegt het ronduit: “De Bartesian is niet voor echte cocktailliefhebbers” . De Manhattan van de Bartesian was volgens Men’s Journal ronduit teleurstellend: “Het smaakte naar nepkers, alsof er kunstmatig maraschinosap in een glas whisky was gegoten” .

De capsules kosten op den duur een rib uit je lijf. Een verpakking van acht capsules kost ongeveer €20, wat neerkomt op €2,50 per drankje – plus je eigen fles. Bij veelvuldig gebruik is dat duurder dan zelf de ingrediënten kopen, vooral voor simpele drankjes .

Slechts twee flessen. De Duet bevat twee flessen. Wil je andere sterke drank, dan moet je een fles omwisselen. Drankjes met drie of meer soorten likeur (zoals Long Island Iced Tea) zijn niet mogelijk . Wie in één avond wijn, whisky én tequila wil gebruiken, moet continu flessen wisselen of een duurder model kopen.

Het blijft een groot apparaat. Hoewel de Duet de kleinste Bartesian is, noemen Good Housekeeping en andere testers hem nog steeds log voor een klein aanrecht . Het apparaat is 24 cm diep en je moet erbij kunnen om de capsules bovenin te plaatsen .

Kwaliteit per capsule wisselt sterk. De Aviation en Margarita kregen in meerdere tests een duidelijke onvoldoende . De Wall Street Journal gaf de drankjes gemiddeld een 3,4 uit 5, met de veelzeggende reactie ‘Wow, dit is niet slecht’ in plaats van enthousiast lof .

Af en toe lekkage. Een minderheid van de apparaten heeft last van lekkende flessen .

Voor wie is de Bartesian Duet wél (en niet) geschikt?

Wel geschikt voor:

• Feestjes en etentjes – “Het gaf ons de tijd terug als barkeeper” is de meest gehoorde opmerking . Gasten scheppen zelf, en het apparaat is een blikvanger .
• Vakantiehuizen / strandhuisjes – Makkelijk voor een ongedwongen drankje zonder een volledige bar in huis te halen .
• Seniorenwoningen / verzorgingstehuizen – De simpele draaiknop, mogelijkheid voor mocktails en minimale rommel zijn ideaal .
• Kantoorborrels / coworkingruimtes – Zonder barvrijwilliger snel een rondje tappen .

Niet geschikt voor:

• Cocktailfanaten – De kunstmatige mixers en de beperkingen van capsules zijn een breekpunt .
• Budgetbewuste drinkers – Een apparaat van €300 plus €2,50 per capsule en eigen drank tikt snel aan .
• Mensen met een heel klein aanrecht – Zelfs de Duet is 24 cm diep en vereist toegang tot de bovenkant .
• Huishoudens met maar één soort drank – Twee flessen is overbodig als je alleen vodka drinkt .

Het eindoordeel

De Bartesian Duet is een apparaat met een heel specifiek doel: gemak, snelheid en een beetje show. Het is geen thuisbar voor fijnproevers. Als je je vooral stoort aan het gedoe van mixen, meten en opruimen, en het niet erg vindt om €2,50 per capsule neer te leggen, dan kan de Duet een prima aanwinst zijn. Als je hecht aan pure ingrediënten, een lage prijs per glas of een perfecte Aviation, kun je beter voor een fles en een shaker kiezen.