Itaú BBA's Agro Consulting noemde koffie een van de meest kwetsbare gewassen voor El Niño, waarbij onregelmatige regenval – hevige buien na droge periodes – het risico op voortijdige, ongelijkmatige bloei en ziektedruk vergroot .
NOAA- en IRI-voorspellingen geven een kans van 96–98% op El Niño van juli–september 2026 tot begin 2027, wat betekent dat het fenomeen zeer waarschijnlijk actief zal zijn tijdens de gehele Braziliaanse bloeiperiode .
Telers zijn beter voorbereid dan bij eerdere El Niño's. Abic merkt op dat boeren hebben geïnvesteerd in irrigatie, verbeterd gewasbeheer en vroegtijdige ziektemonitoring, wat de weersstress gedeeltelijk moet compenseren .
De oogst 2026/27 begint vanaf een recordbasispeil. Vroege prognoses schatten de Braziliaanse oogst 2026/27 op circa 75,8 miljoen 60-kilozakken, een recordvolume, dus zelfs een daling van 20% zou de productie historisch hoog houden .
Tweejaarlijkse productiecyclus. Braziliaanse arabica-koffie volgt een natuurlijke hoge-productie (oogstjaar) cyclus in 2026/27, wat betekent dat de bomen meer vruchten dragen dan in een rustjaar, wat een buffer biedt .
Sommige analisten denken dat de directe schade aan de oogst 2026/27 beperkt is. R7's Mundo Agro meldde dat El Niño weliswaar de marktfocus verschuift, maar dat de Braziliaanse productie in 2026/27 mogelijk geen grote klappen krijgt, met een groter risico voor de cyclus 2027/28 en voor Midden-Amerikaanse en Zuidoost-Aziatische producenten .
Het risico op vorst is kleiner. Een zilveren randje van El Niño is de verminderde kans op vorst in de Braziliaanse koffiegordel tijdens de winter .
Arabica-futures schoten op 6 juli 2026 naar een 5-maands hoogtepunt van bijna $3,50/lb, als gevolg van oogstvertragingen door aanhoudende regen en toenemende El Niño-zorgen, voordat winstnemingen de prijzen terugbrachten naar ~$3,20/lb . Eerder, in juni, was arabica op een 19-maands dieptepunt van ongeveer $2,465/lb beland door het vooruitzicht van een recordoogst, om vervolgens scherp te keren
.
De prijsbewegingen van koffie worden door sommige analisten omschreven als 'meme-stock territory', wat wijst op extreme volatiliteit doordat short-coveringen, weersvrees en dalende voorraden botsten met recordproductievoorspellingen .
Oogstvertragingen zijn een korte termijn bullish factor. Op 1 juli was de Braziliaanse oogst 2026/27 pas 52% voltooid (tegen 60% vorig jaar), en aanhoudende regen verhoogde het risico op ziekten voor bonen die op boerderijen droogden .
ICE arabica gecertificeerde voorraden daalden naar een 27-maands dieptepunt van 366.756 zakken begin juli, wat de fysieke markt verkrapte .
De voorzitter van Lavazza waarschuwde dat hoge koffieprijzen en volatiliteit nog minstens twee jaar kunnen aanhouden, en zei: 'De markt heeft stabiliteit nodig voordat het tijd is om na te denken over een prijsverlaging' .
Handelaren houden ook de stroomafwaartse risico's in de gaten: Naar verwachting zal El Niño de Midden-Amerikaanse en Zuidoost-Aziatische robusta-producenten in volgende cycli bedreigen, waardoor de zorgen over het aanbod verder toenemen .