Jika anda ke Marymount Bakehouse untuk mendapatkan roti sourdough, cawangan baharunya di 9 Thomson Ridge, Upper Thomson memberi lebih banyak pilihan untuk makan di situ. Dibuka pada 12 September 2026, kafe kedua ini menambah pai levain, pasta dan hidangan brunch kepada pilihan roti yang menjadi terasnya. Cawangan di Race Course Road masih beroperasi.
1
2
5
37
Apa yang patut dicuba?
Untuk roti: Pilihannya merangkumi kira-kira 15 jenis sourdough yang dibuat dalam kelompok kecil dan dijual secara bergilir. Antara yang disebut untuk Upper Thomson ialah roti wholegrain spelt dengan murasaki botan, Maple Country Nuts, Tomatillo Salsa Verde dan French Onion Soup. Jangan anggap semua perisa itu resipi yang baru dicipta: sebahagiannya pernah disenaraikan sebelum ini. Stok pada hari kunjungan anda juga mungkin berbeza.
5
6
11
40
Sebagai panduan harga, katalog dalam talian kedai menyenaraikan Marymount House Loaf pada S$15 dan Pain de Campagne pada S$15.50; satu lagi senarai meletakkan Not A Croissant Sourdough pada S$20. Harga yang disenaraikan ini tidak menjamin roti berkenaan tersedia di Upper Thomson setiap hari.
41
9
Untuk hidangan baharu: Pai levain 4 Cheese Asparagus bermula pada S$18.90++, dengan asparagus dan telur Scotch Coppa. Corn & Crab Chowder pula bermula pada S$20.50++, dengan ketam, tartar ketam dan jagung panggang. Pilihan brunch termasuk tartar daging lembu yang dihidangkan di atas sumsum tulang, disenaraikan pada S$30.
33
6
Menu yang diperluas turut menawarkan pasta sourdough buatan tangan. Satu hidangan menggandingkannya dengan ikan siakap bersalut sourdough, mentega perang dan ikan bilis Sepanyol masin; Eatbook menyenaraikannya pada S$28++. Untuk pencuci mulut, ada Tira“miso” dengan biskut savoiardi sourdough, mascarpone miso dan coffee caviar, tetapi harga yang boleh disahkan tidak ditemukan dalam senarai yang tersedia.
6
11
33
Ruang makan dan asal-usul kedai
Pengasas Ian Ferdinand Chong dan Ong Jingwen bermula dengan kedai roti dari rumah di kawasan Marymount. Perniagaan itu kemudian mempunyai premis di Sin Ming sebelum berpindah ke 421 Race Course Road pada 2024. Cawangan Upper Thomson membawanya kembali lebih dekat ke kawasan asal, bukannya menggantikan kafe di Race Course Road.
3
4
5
37
Kafe baharu ini mempunyai 60 tempat duduk dan meja yang lebih besar. Kawasan mesra haiwan peliharaan terletak di luar; laporan yang tersedia tidak menyatakan bahawa haiwan peliharaan dibenarkan masuk ke ruang dalaman.
4
5
Alamat dan waktu operasi
Upper Thomson: 9 Thomson Ridge, Singapore 574637. Waktu terkini yang disenaraikan ialah Rabu–Jumaat, 9.00 pagi–7.30 malam, dan Sabtu–Ahad, 9.00 pagi–6.00 petang. Kedai tutup pada Isnin dan Selasa. Senarai terdahulu menyatakan waktu tutup 6.00 petang bagi semua hari operasi, jadi elok semak semula sebelum merancang kunjungan pada petang hari bekerja. Kafe yang satu lagi terletak di 421 Race Course Road.
1
7
37