Food Opera di ION Orchard buka semula dengan 18 penyewa baharu

Jika anda merancang untuk makan di ION Orchard, Food Opera dijadual membuka semula pintunya pada 28 September 2026 selepas tiga bulan kerja pengubahsuaian. Reka bentuk baharunya mengambil ilham daripada deretan kedai di Orchard Road pada era 1970-an, dengan kapasiti sekitar 600 pengunjung. Daripada 24 gerai, 18 ialah penyewa baharu—bukannya 18 gerai secara keseluruhan. 2325

Gerai warisan yang patut diperhatikan

Ming Chung White Lor Mee, yang bermula pada 1933, bakal memasuki ruang makan seperti ini buat kali pertama di bawah pemilik generasi keempat. Hidangan utamanya ialah mi gaya Henghua. Hillman Restaurant pula mula beroperasi di Cantonment Road pada 1963 dan terkenal dengan masakan Kantonis seperti hidangan periuk tanah liat, tauhu buatan sendiri dan ayam berbalut kertas. Wah Eng Beef Noodles turut menyertai barisan nama warisan. 5

Liputan pembukaan semula juga menyebut First Street Fried Prawn Noodles dan Padang Padang. Secara keseluruhan, enam jenama penjaja warisan dilaporkan bakal muncul di ruang makan seperti ini buat kali pertama. Nama-nama ini ialah pilihan utama yang disebut dalam laporan, bukan senarai lengkap semua penyewa baharu. 23

Apa lagi yang baharu?

Di LiXin Teochew Fishball Noodles, pengunjung dijangka dapat melihat bebola ikan dan ladu ikan dibuat sepanjang hari. Ruang runcit Orchid Gallery turut diperkenalkan, manakala Treasure Bakery dilaporkan menawarkan pastri gabungan. Walaupun liputan ada menyebut pengalaman menikmati kopi, petikan sumber yang tersedia tidak mengesahkan pilihan minuman atau siapa yang menyediakan demonstrasi memanggang kopi secara langsung. Jenis snek tempatan tertentu di Orchid Gallery juga belum dapat dipastikan. 12

Lokasi: Food Opera terletak di #B4-03/04, aras B4 ION Orchard. Penyenaraian pusat beli-belah menyatakan waktu operasi boleh berubah, jadi semak maklumat terkini sebelum berkunjung. 13