Mamma Mia Focaccia dan The Champagnery tutup selepas kurang setahun di Amoy Street

Mamma Mia Focaccia dan The Champagnery telah ditutup pada 23 September 2026 di 94 Amoy Street, Singapura. Penutupan itu berlaku kurang setahun selepas kedai sandwic Itali tersebut mula beroperasi. Walaupun pernah menarik barisan pelanggan, pasukan di sebaliknya berkata peningkatan kos menyukarkan mereka untuk terus bertahan. 2413

Apa yang menarik pelanggan?

Mamma Mia Focaccia dibuka pada 21 Oktober 2025 sebagai kedai deli yang menjual sandwic focaccia untuk dibawa pulang. Sempena pelancarannya, 50 pelanggan pertama setiap hari boleh mendapatkan sandwic percuma dalam tempoh 11 pagi hingga 12 tengah hari, selama empat hari. Selepas itu, sandwic Itali berinti banyaknya turut menjadi tarikan sehingga pelanggan beratur. 91025

Di sebalik pintu merah dalam kedai tersebut terletak The Champagnery, bar yang menyajikan champagne serta focaccia daripada deli berkenaan. Tarikh tepat bar itu dibuka tidak dapat dipastikan daripada laporan yang tersedia: satu laporan pada Oktober 2025 menyatakannya sudah dibuka, manakala laporan lain meletakkan pembukaannya pada bulan berikutnya. Kedua-dua premis ditutup pada 23 September 2026. 15384

Siapa pengendalinya, dan apa yang mereka katakan?

Mamma Mia Focaccia dikendalikan oleh Two S Creatives, yang turut membangunkan The Champagnery. Kumpulan itu juga mengendalikan Asador, bar tersembunyi 60ml dan Next Door Spanish Cafe. 8

Dalam hantaran perpisahan bersama, pasukan itu berkata bahawa, seperti banyak perniagaan lain dalam industri berkenaan, mereka semakin sukar bertahan akibat kos yang meningkat lalu mengambil keputusan sukar untuk menutup operasi. Mereka turut berterima kasih kepada kakitangan, rakan kerjasama dan pelanggan; laporan juga memetik mereka sebagai menyifatkan kebelakangan ini sebagai tempoh yang sukar. 26

Itulah sebab yang dinyatakan secara terbuka. Laporan yang tersedia tidak memperincikan kos mana yang paling memberi tekanan atau menyediakan penjelasan kewangan yang lebih khusus. 24