El Niño 2026: Cuaca, Stok Bijirin dan Risiko Baja Bergabung

Apa Kata Ramalan Sebenarnya

Tinjauan ENSO rasmi telah berubah secara tegas. Penilaian NOAA Jun 2026 melaporkan suhu permukaan laut khatulistiwa jauh melebihi purata merentasi Pasifik tengah dan timur, dengan anomali peredaran atmosfera yang konsisten dengan El Niño yang berterusan . El Niño dijangka berterusan sepanjang musim sejuk Hemisfera Utara, dengan 96% kemungkinan berterusan sehingga Disember 2026–Februari 2027 .

Tinjauan kekuatan masih luas — NOAA hanya memberikan 37% kebarangkalian kepada kategori sangat kuat setakat pertengahan Jun, bermakna hasil lemah hingga kuat masih mungkin . Tetapi model ramalan lain lebih tegas: plume ENSO IRI/CCSR memberikan 98% kebarangkalian kepada keadaan El Niño pada Mei–Julai 2026, dan CPC menyatakan bahawa peristiwa "sangat kuat" kini merupakan kategori tunggal paling mungkin .

Pusat Penyelidikan Bersama EU (JRC) juga telah memberi amaran bahawa pengeluaran pertanian diancam oleh gabungan El Niño dan harga input yang tinggi, dengan prospek tuaian di bawah purata sudah diperhatikan di bahagian Afrika Timur .

Tanaman dan Kawasan Paling Berisiko

Kesan pertanian El Niño adalah tidak simetri. JRC menyatakan bahawa peristiwa itu mendorong "corak cuaca yang bertentangan" merentasi kawasan yang berbeza: kemarau teruk mengancam jagung dan padi di Amerika Tengah, Caribbean, dan Colombia, manakala hujan di atas purata diramalkan untuk Bolivia, Ecuador, dan Peru .

Berdasarkan corak sejarah dan unjuran USDA semasa, komoditi yang paling terdedah adalah:

Padi adalah tanaman yang paling dipantau. Hujan monson yang lebih lemah merentasi India dan Asia Tenggara dengan cepat boleh mengurangkan pengeluaran dalam makanan ruji yang kekal kritikal untuk keselamatan makanan merentasi pasaran baru muncul . USDA menjangkakan stok akhir padi global menurun kira-kira 2% pada 2026/27, meninggalkan penampan yang lebih nipis jika kerugian cuaca berlaku .

Jagung menghadapi penurunan stok yang lebih tajam. USDA mengunjurkan stok akhir jagung global akan menurun kira-kira 7% pada 2026/27, menjadikan jagung sebagai salah satu bijirin utama yang lebih terdedah jika keadaan pertumbuhan merosot . Bekalan bijirin kasar global diunjurkan pada 2,156 juta metrik tan, turun 15 juta MT daripada 2025/26, manakala penggunaan dijangka meningkat .

Gandum agak kurang terdedah, dengan USDA mengunjurkan penurunan 2% dalam stok akhir global, tetapi trajektori masih menurun .

Jagung dan kacang soya Amerika Selatan menghadapi risiko masa. Tuai semasa digambarkan sebagai sebahagian besarnya menggalakkan, tetapi keadaan El Niño yang akan datang boleh mewujudkan corak cuaca yang bertentangan untuk kitaran penanaman seterusnya .

Pengeluaran minyak sawit di Asia Tenggara terdedah kepada keadaan kemarau, yang boleh mengurangkan hasil di Indonesia dan Malaysia .

Koko mempunyai kaitan sejarah yang kuat dengan El Niño. Setiap El Niño kuat dalam tempoh 55 tahun yang lalu telah mengurangkan pengeluaran koko, menurut firma pelaburan WisdomTree .

Kopi — terutamanya robusta — juga sensitif dari segi sejarah, kerana El Niño biasanya membawa keadaan lebih kering ke kawasan penanaman utama .

Tanaman Afrika Timur sudah menunjukkan tekanan. Kawasan dwimusim Tanzania mempunyai prospek tuaian di bawah purata selepas defisit hujan bermusim, dan defisit keluaran selanjutnya mungkin berlaku pada akhir 2026 disebabkan El Niño yang akan datang .

Penampan Stok Bijirin: Besar tetapi Mengecut

Sebab utama El Niño 2026 mungkin tidak menyebabkan krisis harga makanan serta-merta ialah inventori bijirin global memasuki musim pada tahap hampir rekod. FAO meramalkan stok bijirin dunia pada penghujung 2026 pada 954.6 juta tan, menunjuk kepada peningkatan 9.6% di atas tahap pembukaan dan inventori rekod untuk gandum dan padi . Nisbah stok kepada penggunaan bijirin global diramalkan pada 31.8%, tertinggi sejak 2001 .

Walau bagaimanapun, penampan itu diunjurkan mengecut sepanjang musim 2026/27. USDA melaporkan bahawa stok bawaan masuk yang besar membantu menambah bekalan pada awal tahun, tetapi permintaan kukuh dijangka mengurangkan stok global untuk gandum (-2%), padi (-2%), dan jagung (-7%) . Stok akhir bijirin kasar diramalkan pada 309 juta MT, turun 20 juta MT daripada tahun sebelumnya .

Ini bermakna penampan itu bermakna tetapi tidak terhad. Jika kerugian tanaman berkaitan El Niño muncul, pasaran akan menyerapnya daripada stok yang sudah menurun.

Faktor Wildcard Baja

Konflik Iran telah mencipta tekanan bekalan yang berasingan dan berlapis. Sejak permulaan tindakan ketenteraan pada akhir Februari 2026, penutupan hampir sepenuhnya Selat Hormuz telah mengganggu penghantaran baja yang mewakili 25% hingga 35% daripada ammonia dan urea yang didagangkan secara global .

Harga urea melonjak kira-kira 40% kepada lebih $700 setiap metrik tan dalam beberapa minggu selepas serangan itu, meningkat daripada sekitar $487 sebelum konflik . Ketua Yara, salah satu syarikat baja terbesar di dunia, memberi amaran bahawa bekalan makanan global boleh menghadapi gangguan teruk jika konflik berlarutan .

JRC EU merangka risiko utama sebagai kesan gabungan: El Niño dan harga input tinggi beroperasi serentak . Kos input yang tinggi mengurangkan keupayaan petani untuk bertindak balas terhadap kejutan cuaca dengan baja, pengairan, atau langkah melindungi hasil yang lain. Apabila kedua-dua faktor sejajar, kejutan cuaca yang sama boleh menghasilkan kesan pasaran yang lebih besar.

Laporan Tinjauan Komoditi Citi Research menyatakan bahawa "risiko harga pertanian sangat condong ke atas sepanjang 6-12 bulan akan datang," memetik ancaman dwi daripada penutupan Selat Hormuz yang berpanjangan dan cuaca buruk berkaitan El Niño . Analisis JPMorgan juga memberi amaran bahawa bekalan baja lebih ketat ketika El Niño mengancam untuk menambah tekanan iklim, meningkatkan risiko pengeluaran lebih rendah dan inflasi makanan tambahan .

Gambaran Harga Makanan Gabungan

Imbangan risiko jelas condong ke arah harga yang lebih tinggi, tetapi masa dan magnitud tidak pasti. Jadual di bawah meringkaskan daya saing:

Peramal dari Forum Ekonomi Dunia hingga JRC EU telah memberi amaran bahawa gabungan itu boleh menghasilkan kejutan harga makanan yang lebih luas merentasi 2026/27 . Meja penyelidikan Interactive Brokers menyatakan bahawa kesan bekalan yang paling teruk belum lagi muncul dalam data: kekurangan baja mengambil satu musim penuh untuk muncul dalam hasil, dan kerosakan pengeluaran El Niño biasanya memuncak 6–12 bulan selepas peristiwa itu sendiri .

Kesimpulan: Inventori bijirin global yang hampir mencecah rekod menyediakan penampan jangka pendek yang bermakna, tetapi penampan itu diunjurkan mengecut apabila stok gandum, padi, dan jagung menurun. Jika El Niño menjadi sederhana-ke-kuat manakala kos input kekal tinggi, gabungan itu boleh menghasilkan kejutan harga makanan yang lebih luas merentasi 2026/27 — terutamanya dalam tanaman dan kawasan yang sudah terdedah kepada defisit hujan atau corak cuaca yang berubah.