El Niño 2026–27: Asia berdepan kejutan makanan, hasil tanaman merosot dan tekanan minyak sawit

El Niño yang semakin kuat pada 2026 sedang membentuk risiko makanan dan inflasi serantau — bukan bukti bahawa dunia pasti berdepan kekurangan makanan secara menyeluruh.

Tekanan paling cepat dijangka dirasai oleh pertanian yang bergantung kepada hujan serta tanaman mudah rosak di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Minyak sawit pula membawa risiko yang berbeza: kesan kemarau terhadap hasil pokok sawit biasanya muncul dengan kelewatan, lalu tekanan bekalan yang lebih besar mungkin hanya kelihatan pada 2027–2028.

Indonesia menjadi titik tekanan awal

Bank Indonesia memberi amaran bahawa El Niño yang semakin kuat boleh mengganggu bekalan makanan dan menambah tekanan inflasi. Beras, cili dan bawang merah antara komoditi yang diberi perhatian khusus. Setiap komoditi mempunyai tahap kerentanan berbeza — beras amat bergantung pada air yang mencukupi, manakala cili dan bawang merah boleh terjejas dengan cepat apabila suhu meningkat atau corak hujan terganggu.

Agensi Meteorologi, Klimatologi dan Geofizik Indonesia (BMKG) menjangkakan musim kering pada 2026 akan lebih kering dan lebih panjang daripada biasa di beberapa kawasan. Keadaan El Niño berpotensi berlanjutan hingga awal 2027, manakala fenomena Indian Ocean Dipole (IOD) positif boleh mengurangkan hujan dengan lebih ketara di sebahagian wilayah Indonesia.

Namun, unjuran itu tidak bermakna kegagalan tanaman secara meluas pasti berlaku. Pihak berkuasa menggalakkan penanaman lebih awal, membaiki sistem pengairan, menyediakan pam air dan menggunakan benih yang matang dalam tempoh lebih singkat bagi melindungi hasil. Indonesia juga menyatakan bahawa ia tidak menjangka perlu mengimport beras pada 2026. Keberkesanan langkah ini bagaimanapun bergantung pada akses air setempat dan masa turunnya hujan.

India dan Asia Selatan: monsun menjadi saluran utama

Kesan utama terhadap pertanian India akan berlaku melalui monsun. Hujan di bawah paras normal serta suhu yang lebih tinggi boleh menjejaskan tanaman kharif — tanaman yang disemai ketika musim monsun — termasuk padi dan jagung. Antaranya, penanaman boleh tertangguh, hasil merosot dan pendapatan petani terjejas.

Unjuran bermusim Pertubuhan Meteorologi Dunia (WMO) menunjukkan kebarangkalian hujan di bawah normal yang lebih tinggi di benua kecil India. Tinjauan serantau lain pula menunjukkan suhu melebihi normal di kebanyakan kawasan Asia Selatan dan Asia Tenggara.

India memasuki tempoh berisiko ini ketika harga makanan sudah meningkat. Data rasmi Julai 2026 menunjukkan inflasi makanan pada 5.52%, berbanding inflasi keseluruhan 4.84% di kawasan luar bandar dan 3.96% di kawasan bandar. Jika hasil tuaian merosot, kuasa beli isi rumah boleh terjejas dan pilihan dasar Reserve Bank of India menjadi lebih rumit. Tekanan harga makanan menyukarkan usaha menyokong pertumbuhan tanpa meningkatkan risiko inflasi yang lebih meluas.

Bagaimana kejutan cuaca menjadi kejutan ekonomi

Rantaian kesannya agak jelas:

1. Hujan yang berkurangan dan suhu yang lebih tinggi mengurangkan atau melambatkan pengeluaran tanaman.
2. Bekalan tempatan mengetat, khususnya bagi sayur-sayuran dan makanan mudah rosak.
3. Harga makanan meningkat, lalu mengurangkan pendapatan sebenar isi rumah.
4. Pengguna mengurangkan perbelanjaan bukan keperluan, manakala kerajaan berdepan tekanan untuk membiayai bantuan makanan atau melepaskan stok simpanan.
5. Petani dan syarikat makanan menanggung kos pengairan, bahan api, baja dan pengangkutan yang lebih tinggi.

Ini bermakna El Niño boleh mencetuskan kejutan bekalan dan kejutan kos pada masa yang sama. Kekurangan baja serta harga bahan api yang tinggi akan menyukarkan petani untuk mengimbangi kesan cuaca buruk. Sekatan perdagangan atau kejatuhan nilai mata wang pula boleh menaikkan harga tempatan walaupun inventori global masih mencukupi. Kebimbangan terhadap bekalan tanaman telah pun dikaitkan dengan gangguan bekalan baja dan bahan api.

Kesan yang lebih mungkin ialah pertumbuhan ekonomi menjadi perlahan di negara yang terdedah, bukannya kemelesetan global secara automatik. Beban paling besar dijangka ditanggung isi rumah luar bandar, negara pengimport makanan dan pengguna yang membelanjakan sebahagian besar pendapatan mereka untuk barangan asas.

Minyak sawit: risiko tertunda pada 2027–2028

Minyak sawit terdedah kepada dua tekanan serentak: permintaan domestik Indonesia yang didorong dasar tenaga dan kesan kemarau terhadap hasil sawit yang muncul secara beransur-ansur.

Mandat biodiesel B50 Indonesia, yang mula berkuat kuasa pada Julai 2026, diunjurkan meningkatkan penggunaan minyak sawit domestik sebanyak 11% kepada 25.3 juta tan metrik. Bekalan yang boleh dieksport pula dijangka berkurang kepada 23.1 juta tan pada musim 2026/27. Apabila lebih banyak hasil sawit Indonesia disalurkan kepada bahan api, jumlah yang tersedia untuk pembeli antarabangsa menjadi lebih kecil, sekali gus memberi tekanan menaik kepada pasaran minyak makan.

Kesan cuaca mungkin muncul kemudian. SD Guthrie Malaysia menjangka El Niño menjejaskan pengeluaran minyak sawit pada 2027 dan 2028. Sebahagian besar pengeluaran 2026 pula dijangka tidak banyak terjejas kerana tindak balas hasil sawit lazimnya berlaku selepas kelewatan 12 hingga 16 bulan. Kelewatan ini penting untuk perancangan makanan: harga boleh bertindak balas terhadap jangkaan pasaran sebelum kerugian fizikal di ladang dapat dilihat sepenuhnya.

Gabungan permintaan B50 dan kemarau telah menimbulkan kebimbangan terhadap baki bekalan minyak sawit yang semakin ketat serta rizab global yang lebih rendah. Satu laporan pasaran memetik unjuran bahawa rizab minyak sawit dunia boleh jatuh ke paras terendah dalam tempoh sembilan tahun bagi musim 2026/27. Pengguna di negara yang bergantung kepada import mungkin merasai kesannya melalui harga minyak masak dan produk lain yang menggunakan minyak sayuran.

Mengapa stok bijirin yang besar boleh mengelakkan kekurangan global

Inventori bijirin yang hampir mencatat rekod serta stok kerajaan boleh membantu menampan bekalan di pasaran antarabangsa. Stok gandum dan beras India dilaporkan melebihi paras rizab strategik, sekali gus menyediakan penampan terhadap lonjakan harga.

Namun, stok makanan tidak semestinya bermaksud makanan mampu dibeli. Stok hanya membantu jika kerajaan melepaskannya, import boleh sampai ke kawasan yang mengalami defisit, pengangkutan terus beroperasi dan dasar perdagangan tidak menghalang bekalan.

Sekatan eksport, pembelian panik, kelemahan mata wang dan pengagihan yang tidak sekata boleh menukar bekalan global yang mencukupi kepada kekurangan di sesebuah kawasan. Oleh itu, risiko yang paling munasabah ialah krisis yang tidak seragam: sesetengah daerah yang dilanda kemarau dan negara pengimport berpendapatan rendah mungkin berdepan kekurangan serius atau makanan yang tidak mampu dibeli, sedangkan bekalan di tempat lain masih mencukupi.

Risiko ketidakjaminan makanan tertumpu pada kumpulan tertentu

Isi rumah miskin, petani kecil tanpa pengairan, komuniti yang terjejas akibat konflik dan negara yang bergantung kepada import makanan mempunyai ruang paling kecil untuk menyerap kenaikan harga.

Sistem amaran awal, bantuan tunai atau makanan yang disalurkan sebelum krisis memuncak, akses kepada benih dan baja, sokongan pengairan serta perdagangan yang terbuka boleh mengurangkan kerosakan.

Anggaran yang sering disebut bahawa 49 juta orang tambahan mungkin berdepan ketidakjaminan makanan akut menjelang akhir 2027 tidak disokong secara bebas oleh bukti yang tersedia di sini. Angka itu wajar dilihat sebagai senario yang belum disahkan, bukannya ramalan pasti.

Kesimpulan untuk 2026–2027

Bukti paling kukuh menunjukkan empat kemungkinan yang saling berkait:

• Harga lebih tinggi dan tidak menentu bagi beras, sayur-sayuran dan minyak makan di pasaran yang terdedah.
• Pengeluaran pertanian lebih rendah atau tertangguh di kawasan yang bergantung kepada hujan dan mempunyai akses air yang terhad.
• Pasaran minyak sawit lebih ketat, dengan kesan pengeluaran terbesar berkemungkinan muncul pada 2027–2028.
• Pertumbuhan lebih perlahan dan pendapatan sebenar lebih lemah di ekonomi yang terdedah apabila lebih banyak pendapatan isi rumah digunakan untuk makanan.

Kekurangan bijirin di seluruh dunia kelihatan kurang berkemungkinan berbanding kekurangan setempat dan krisis kemampuan membeli. Risikonya akan menjadi jauh lebih serius jika kemarau berpanjangan berlaku serentak dengan gangguan baja dan diesel, sekatan eksport atau kelewatan bantuan kemanusiaan.