Bagaimana Haba dan Kemarau Eropah Mengancam Keselamatan Makanan Global

Gelombang haba besar kelima Eropah pada musim panas ini memperlihatkan betapa rapatnya hubungan antara pengeluaran makanan, pengangkutan, tenaga dan pasaran baja. Haba berulang serta kekurangan hujan menjejaskan tanaman, mengeringkan sungai utama untuk pengangkutan kargo dan meningkatkan kos bahan api serta baja.

Ini tidak semestinya bermakna dunia akan berdepan kekurangan bijirin serta-merta. Namun, ruang penampan untuk menyerap kejutan cuaca, perdagangan atau geopolitik semakin mengecil.

Hasil tanaman terjejas, tetapi skala akhir masih belum muktamad

Gelombang haba berulang memendekkan tempoh pengisian bijirin bagi tanaman musim sejuk dan mempercepatkan musim menuai. Dalam penilaian pada penghujung Julai, Pusat Penyelidikan Bersama Suruhanjaya Eropah menurunkan unjuran hasil tanaman musim sejuk Kesatuan Eropah sebanyak 1–4%, manakala jumlah pengeluaran bijirin diunjurkan 1% di bawah purata lima tahun. Anggaran itu dibuat sebelum keadaan kemarau bertambah buruk pada Ogos, jadi kerugian sebenar mungkin lebih besar.

Tanaman musim panas turut tertekan. Haba luar biasa dan hujan yang terhad mengurangkan kelembapan tanah, menyekat pertumbuhan biojisim serta menjejaskan proses pembungaan. Jagung bijirin antara tanaman yang menerima pengurangan unjuran hasil paling ketara.

Amaran paling jelas berkaitan jagung. Hasil tuaian Perancis mungkin merosot kira-kira separuh, sekali gus berpotensi menjadi hasil terendah negara itu sejak 1976. Suruhanjaya Eropah juga menurunkan unjuran hasil jagung EU bagi musim 2026/27 kepada 51.9 juta tan metrik, yang disifatkan Reuters sebagai paras terendah sejak 2007. Jerman turut dijangka mencatat kemerosotan akibat kemarau.

Eropah Tenggara melaporkan hasil jagung dan bunga matahari yang jauh di bawah purata. Namun, bukti yang ada belum menetapkan angka peratusan semasa yang kukuh bagi kerugian bunga matahari atau jumlah pengeluaran jagung di seluruh Eropah. Tiada juga satu angka kerugian bijirin Eropah yang boleh disahkan. Ketidakpastian ini penting kerana unjuran awal boleh berubah apabila data tuaian sebenar diterima dan kesan kemarau berbeza mengikut wilayah.

Sungai cetek menjadi halangan baharu kepada logistik makanan

Masalah pengeluaran kini bertembung dengan masalah pengangkutan. Kekurangan hujan yang berpanjangan dan gelombang haba berulang menyebabkan sungai Po, Rhine dan Danube mencapai paras terendah dalam rekod pada Ogos, menurut pemantauan Pusat Penyelidikan Bersama dan Copernicus, program pemerhatian bumi Kesatuan Eropah. Sungai Rhine turut mencatat paras terendah dalam rekod di beberapa lokasi di Jerman dan Belanda.

Paras air rendah tidak menghentikan pelayaran sepenuhnya, tetapi memaksa kapal membawa muatan yang lebih kecil. Pengendali mungkin perlu menggunakan lebih banyak kapal, memperlahankan laluan atau memindahkan kargo ke kereta api dan jalan raya. Semua pilihan ini boleh meningkatkan kos pengangkutan dan mengurangkan kebolehpercayaan penghantaran.

Sungai Rhine, Danube dan Po menghubungkan kawasan industri serta pertanian penting. Gangguan di laluan ini boleh menjejaskan pergerakan bijirin, makanan ternakan, baja dan komoditi lain pada masa yang sama ketika jangkaan hasil tuaian semakin merosot.

Kesan gandaan itu jelas: hasil yang lebih kecil boleh meningkatkan keperluan import, manakala sungai cetek menjadikan import tersebut lebih mahal untuk dihantar. Pada masa yang sama, Eropah mungkin mempunyai kapasiti yang lebih kecil untuk membantu meredakan kekurangan di pasaran dunia.

Perdagangan dan baja menambah tekanan

Laut Hitam ialah satu lagi titik tekanan. Serangan terbaharu terhadap kemudahan eksport pertanian dan kapal komersial telah mengganggu aliran minyak serta bijirin dari Rusia dan Ukraine, menurut Reuters. Bukti yang ada tidak mengukur berapa banyak pengurangan eksport Ukraine ketika ini berpunca secara langsung daripada kemarau Eropah. Namun, gangguan tambahan boleh mengurangkan lagi fleksibiliti sistem perdagangan yang sudah tertekan.

Gangguan di Selat Hormuz pula memberi kesan kepada sistem makanan melalui tenaga dan baja. Laporan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) menyatakan kira-kira 1.3 juta tan baja sebulan tidak lagi dapat melalui selat itu. Bank Dunia pula melaporkan harga urea meningkat 46% dari bulan ke bulan, manakala indeks harga pertanian naik 8% susulan gangguan aliran minyak, gas dan baja.

Kos tenaga yang lebih tinggi meningkatkan perbelanjaan untuk pengairan, pengeringan, penyimpanan dan pengangkutan. Harga baja yang meningkat pula boleh mendorong petani mengurangkan penggunaan baja atau menangguhkan pembelian, yang berpotensi menurunkan hasil pada musim penanaman berikutnya. Kesan ini amat berat bagi negara yang banyak bergantung pada bahan api, baja atau makanan import.

El Niño boleh meluaskan risiko, tetapi bukan penjelasan bagi kemarau Eropah

Bank Dunia menganggarkan kebarangkalian El Niño muncul menjelang pertengahan 2026 dan berterusan hingga 2027 pada paras 61–87%. Fenomena itu boleh mengancam pengeluaran di Asia Selatan, Afrika Selatan dan sebahagian Asia Timur. Jika ramalan itu menjadi kenyataan, tekanan cuaca mungkin berlaku serentak di wilayah pengeluar utama lain ketika Eropah masih berdepan kerugian tanaman dan pengangkutan.

Namun, ini ialah risiko kejutan yang berlaku serentak, bukan bukti bahawa El Niño menyebabkan kemarau semasa di Eropah. Sumber yang ada juga tidak menetapkan anggaran statistik tepat tentang sejauh mana perubahan iklim meningkatkan kebarangkalian defisit kelembapan tanah ketika ini. Kesimpulan yang paling kukuh ialah kemarau Eropah semakin buruk, dan kejutan serentak di wilayah pengeluar lain akan menjadikan pasaran makanan global lebih sukar distabilkan.

Apa yang didedahkan oleh SOFI 2026 tentang kelaparan dunia

Laporan State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) 2026 menunjukkan bahawa kelaparan global menurun untuk tahun ketiga berturut-turut, tetapi kemajuan itu masih rapuh. Dianggarkan 645 juta orang, atau 7.8% penduduk dunia, mengalami kelaparan pada 2025. Afrika merangkumi 309 juta daripada jumlah itu, dengan kadar kelaparan 20.0%, berbanding 6.0% di Asia dan 4.8% di Amerika Latin serta Caribbean.

Laporan yang sama menganggarkan kira-kira 2.1 bilion orang mengalami ketidakjaminan makanan sederhana atau teruk pada 2025. Angka ini tidak membuktikan bahawa Afrika akan merangkumi lebih separuh ketidakjaminan makanan dunia menjelang 2030 kerana unjuran khusus itu tidak disokong oleh bukti yang tersedia.

Namun, angka tersebut menunjukkan mengapa kejutan baharu terhadap harga, input dan perdagangan akan dirasai secara tidak seimbang. Isi rumah di negara yang bergantung pada import dan komuniti yang sudah terdedah akan menanggung risiko paling besar.

Apa yang boleh dilakukan pembuat dasar sekarang

Matlamat segera ialah menghalang kemarau serantau daripada berubah menjadi krisis kemampuan membeli dan akses makanan yang lebih luas:

1. Pastikan perdagangan bijirin terus terbuka. Elakkan sekatan eksport yang memindahkan kekurangan dan tekanan harga kepada negara yang bergantung pada import.
2. Kekalkan laluan alternatif. Gunakan kereta api, jalan raya, pelabuhan dan laluan maritim untuk mengekalkan eksport bijirin Ukraine serta negara lain apabila sungai atau laluan yang terjejas konflik tidak dapat digunakan.
3. Sasarkan bantuan. Utamakan bantuan tunai kecemasan, bantuan makanan, akses baja dan kredit kepada negara pengimport yang rentan, berbanding hanya bergantung pada subsidi penggunaan secara menyeluruh.
4. Bina sistem berlebihan yang tahan gangguan. Tingkatkan pelaburan dalam pertanian cekap air, benih tahan kemarau, penyimpanan, kepelbagaian laluan serta data tanaman dan stok yang telus.

Gelombang haba Eropah wajar dilihat sebagai ujian tekanan terhadap sistem makanan dunia. Kerosakan serta-merta berlaku di rantau Eropah, tetapi kesannya boleh bergerak melalui pasaran tanaman, laluan sungai, harga baja dan koridor perdagangan. Bukti yang ada menunjukkan kerentanan semakin meningkat—bukan lagi satu krisis makanan global yang telah diukur sepenuhnya.