QR코드로 확인하는 45싱가포르달러짜리 두리안의 산지…AGONG의 블록체인 추적 시스템

싱가포르에서 45싱가포르달러에 판매되는 AGONG Durian의 400g 탈각 두리안 상자에는 품종명만 적혀 있는 것이 아니다. 상자마다 고유 QR코드가 부착돼 있어 소비자가 스캔하면 해당 제품의 디지털 산지 기록을 확인할 수 있다. 기록에는 마오산왕(Mao Shan Wang·말레이시아에서 흔히 ‘무상킹’으로 부르는 품종) 또는 블랙손(Black Thorn)이라는 품종 정보와 과일이 생산된 것으로 표시된 농장 정보가 포함된다.

이 방식은 ‘어디서 왔는지’를 프리미엄 제품의 핵심 가치로 내세운다. 다만 중요한 전제가 있다. 블록체인은 정보가 입력된 뒤 기록을 보존하고 변경을 어렵게 할 수 있지만, 해당 두리안이 실제로 올바른 품종인지 또는 공급망 정보가 처음부터 정확했는지를 스스로 증명하지는 못한다.

QR코드와 블록체인은 어떻게 작동하나

소비자가 접하는 절차는 비교적 간단하다.

1. 상자마다 고유 식별번호를 부여한다. AGONG은 제품별 QR코드를 부착하고, 추적 시스템의 일부로 NFC 태그와 MASChain 등록도 설명하고 있다.
2. 소비자가 QR코드를 스캔한다. 코드를 읽으면 제품의 디지털 기록을 담은 웹페이지가 열린다.
3. 산지와 공급망 정보를 확인한다. 표시되는 정보에는 주장된 품종, 농장 위치, 공급자 또는 농장 연락처, 두리안의 이동 과정과 관련된 문서 등이 포함될 수 있다.
4. 블록체인이 기록의 변경을 어렵게 한다. 종이나 포장 라벨, 판매자의 구두 설명만으로 확인하는 것보다 지속적인 이력 관리가 가능해진다. 그러나 최초 입력 단계에서 정보가 제대로 검증돼야 한다는 조건은 그대로 남는다.

AGONG은 자사 기록을 변조 방지 또는 변조가 어려운 기록으로 소개하며, SOS와 MasChain 기술을 기반으로 한다고 밝힌다. 외부 보도 역시 이를 실험실 인증 시스템이라기보다 변조에 강한 산지 기록 시스템으로 설명한다.

소비자가 확인할 수 있는 정보

가장 큰 장점은 수확·운송·탈각을 거친 뒤에는 직접 확인하기 어려운 품종과 산지 관련 주장을 살펴볼 수 있다는 점이다.

QR코드를 스캔하면 해당 상자가 마오산왕인지, 또는 희소 품종으로 알려진 블랙손인지 표시된 정보를 확인하고, 제품이 유래한 것으로 주장되는 농장을 파악할 수 있다. AGONG 웹사이트는 파항주 라우브의 MyGAP 인증 농장에서 공급받으며, GPS로 위치를 확인하는 농장 단위 추적을 제공한다고 홍보한다.

이 정보는 소비자가 품종·산지·관련 문서와 가격을 비교해볼 수 있게 한다. 판매자 입장에서도 단순히 품종명만 붙은 두리안과 이력이 문서화된 프리미엄 제품을 구분하는 수단이 된다. 회사는 이와 함께 ‘Grade A’ 품질을 내세우고 있지만, QR 기록 자체가 과일의 품질을 독립적으로 판정한다는 뜻은 아니다.

블록체인이 증명하지 못하는 것

이 시스템에서 블록체인은 센서나 식품검사실이라기보다 보호된 기록의 연결망에 가깝다. 한 번 입력된 항목을 나중에 몰래 수정하기 어렵게 만들 수는 있지만, 그 두리안이 실제로 마오산왕인지 블랙손인지를 독립적으로 판별하지는 않는다.

따라서 신뢰도는 정보가 원장에 올라가기 전의 관리 절차에 달려 있다. 과일을 어떻게 식별했는지, 농장과 공급자 정보를 어떤 방식으로 확인했는지, 포장과 배송 과정에서 실물 제품과 디지털 식별번호의 연결이 유지됐는지가 중요하다. 현재 공개된 설명은 AGONG이 QR코드와 연결된 산지 정보를 제공한다는 사실을 보여주지만, 블록체인이 유전학적·식물학적·감각적 방식으로 품종을 인증한다는 점까지 입증하지는 않는다.

즉, ‘블록체인에 기록됐다’는 말은 ‘블록체인이 과학적으로 진품임을 판정했다’는 뜻이 아니다. QR코드는 주장을 더 투명하고 추적 가능하게 만들지만, 최초 검증이 부정확했다면 디지털 기록 역시 잘못된 정보를 보존할 수 있다.

왜 지금 이 시스템을 도입했나

프리미엄 두리안 구매자는 구매 전에 품종과 산지를 확인하기 어려운 경우가 많다. 특히 과일이 탈각돼 밀봉 상자에 담기면 외관만으로는 판매자가 말하는 품종과 원산지를 판단하기가 더 어렵다. AGONG의 모회사인 전자상거래 기업 시나기의 관계자는 프리미엄 마오산왕을 사는 소비자가 구매 전에 진위 여부를 확인하기 어려워 두리안을 블록체인 추적 시스템의 첫 적용 제품으로 선택했다고 설명했다.

출시 시점의 시장 환경도 배경으로 작용했다. 말레이시아의 풍작으로 공급이 크게 늘면서 싱가포르 두리안 가격이 하락했고, 마오산왕이 일부 시장에서 ㎏당 8싱가포르달러까지 내려갔다는 보도가 나왔다. 다른 보도 역시 공급 과잉이 가격 급락의 요인이라고 전했다.

이런 시장에서 산지 이력은 프리미엄 브랜드가 차별화할 수 있는 또 하나의 수단이 된다. AGONG은 품종명이나 맛에 대한 설명, 판매자 평판에만 기대지 않고 농장에서 소비자까지 이어지는 기록 자체를 구매 경험에 포함시킨 셈이다.

구매자가 실제로 볼 부분

AGONG의 제안은 간단하다. 먼저 QR코드를 스캔하고, 상자에 연결된 주장을 확인하라는 것이다. 소비자는 표시된 품종, 농장 위치, 공급자 정보, 인증 관련 내용, 배송·취급 이력을 살펴본 뒤 가격 프리미엄이 납득할 만한지 판단할 수 있다.

이 시스템의 현실적인 가치는 ‘진품 보증’보다는 투명성에 있다. 실물 상자와 그 상자에 따라붙는 산지 이야기를 연결하고, 공급망 기록을 소비자에게 공개한다는 점에서 의미가 있다. 다만 최종적인 신뢰는 블록체인이라는 기술명보다 과일을 처음 어떻게 확인했는지, 그리고 각 유통 단계가 얼마나 정확하게 기록됐는지에 달려 있다.