ローマ生まれのAIグルメアプリ「Bestie Bite」、約1.5億円を調達しサンフランシスコへ

ローマ発のスタートアップ「Bestie Bite（ベスティ・バイト）」が、2026年6月、新たに150万ユーロ（日本円で約1.5億円）の資金調達を発表した。「TikTokとTripAdvisorの結婚」とよく例えられる同アプリは、従来の文字だけのレビューを、ユーザーが実際に撮影した短尺動画に置き換えることで、より正直で生々しいレストランやホテルの“空気感”を届けるのが狙いだ。

ビジネス向けの機能としては、同社が「AIマーケティング社員」と呼ぶサービスを展開。お客様が投稿してくれたリアルな動画をAIが分析し、そのままSNSに投稿できる広告素材として自動生成したり、動画内の音声や表情から顧客の感情を読み取るセンチメント分析を提供する。今回の調達で、累計資金調達額は約220万ユーロ（日本円で約2.2億円）に達した。

約4か月で2度の大型調達、2026年6月のラウンド詳細

今回の150万ユーロは、スタートアップが時価総額をすぐに決めずに資金を受け取れる「SAFE」という契約形態で調達された。このラウンドを主導したのは、イタリアの産業オートメーション大手E80 Group S.p.A.の株主であるGrassiファミリー。一族の持株会社G&Gを通じての出資となる。

今回の大型調達は、Bestie Biteにとって初の機関投資家ラウンドからわずか4か月も経たないうちに実現した。2025年12月、同社は世界的アクセラレーター「Techstars」がリードする形で約70万ドル（約65万ユーロ）を調達。このラウンドにはZooga VC、Mamba Ventures、そして実業家やエンジェル投資家であるChristian Marcon氏、Angelo La Rocca氏、Claudio Vaccaro氏らも参加した。

この2回のラウンドを合わせると、Bestie Biteは事業拡大のために総額で約220万ユーロの資金を得たことになる。

解決したいのは「偽レビュー」と「崩壊した集客」

Bestie Biteが戦いを挑んでいるのは、ホスピタリティ業界に深く根付いた「両面の信頼問題」だ。

消費者にとって一番の不満は、食べログなど従来のテキスト系プラットフォームに溢れるステマや、金で買われた口コミ、まったくのやらせレビューの存在。文字による評価や盛られた写真では、そのお店が持つ本当の”勢い”までは伝わらない。Bestie Biteが採用する短尺動画は、文書よりはるかに“盛る”のが難しく、実際に足を運ぶ前にお店のリアルな手触り、BGM、照明の感じまでを一瞬で伝える武器になる。

小さな飲食店・宿泊施設からすると、マーケティングの世界はまったく違う形で壊れている。個人経営のレストランやホテルの大多数は、広告代理店を雇う予算もなければ、SNSに日々投稿を続ける人手もない。同スタートアップの調査では、ホスピタリティ事業者の最大90%がマーケティング専任のチームを持つ余裕がないとされている。Bestie Biteの企業向けツールは、店に来たお客様自身を“口コミ動画生産工場”に見立て、広告代理店いらずの無料マーケティング素材を日々自動生成するのが狙いだ。

消費者体験を支えるAI

このアプリは、一般ユーザー向けにも事業者向けにも人工知能をフル活用し、信頼できる口コミ生態系を作ろうとしている。

• 嗜好に合わせた動画レコメンド：AIがユーザーの閲覧履歴やアクションから好みを学習し、その人が気に入りそうな飲食店の動画を次々と表示する。
• なりすまし・Deepfake対策：文字情報と違い、動画は説得力のある形でAI生成・捏造するのが極めて難しい。同プラットフォームはAIによる動画解析とユーザー認証の仕組みを重ねることで、偽の口コミやディープフェイク動画がタイムラインに表示される前に検出し排除する。
• キャッシュバックとミッション：動画を「見る」「レビューする」「シェアする」といった全アクションでポイントが貯まり、リアルな現金に交換可能。さらにゲーム感覚の「ごほうび（Treats）」と「ミッション」機能があり、「このお店に行って動画を撮るとボーナスポイント」といったお題が与えられ、実際の来店を促進する。

「AIマーケティング社員」というB2Bの武器

レストランやホテルといった提携事業者に対しては、Bestie Biteは「AIマーケティング社員」と呼ぶソフトウェアを月額課金で提供する。

このツールは人手が足りない現場に、2つの自動化を届ける。

1. 企画とコンテンツ制作の自動化：AIはユーザーが投稿した大量の動画から「SNS映え」するベストな瞬間を自動で選び出し、そのままInstagramのリールにもTikTokにも出せる形に再編集する。店のオーナーは企画も撮影も編集もゼロからやる必要がなく、AIが提案してきた動画に「投稿」ボタンを一度押すだけで良い設計だ。
2. 感情分析と顧客インサイト：お客様が投稿した動画レビュー内の映像と音声データをAIが処理し、「スタッフの接客が良い」「パスタの塩加減への不満」といった繰り返し出てくるテーマや、時間帯ごとの評判の変化を検出。現場責任者は、料理の感想やサービスの質についてリアルタイムの分析データをダッシュボードで確認できる。

この構造はまさに「閉じた循環」だ。消費者が本音の素材を供給し、AIがそれを実用的な経営判断データとタダ同然の宣伝素材に変換。店のオンライン上の露出が増えて、また新しい客が来店し、さらに動画が増える。

創業チームの顔ぶれ

Bestie Biteを率いるのは、ホスピタリティと起業に深い根を持つ2人の連続起業家だ。

• CEO兼共同創業者 Carlotta Robbe Di Lorenzo（カルロッタ・ロッベ・ディ・ロレンツォ）：別の会社を創業した経験を持ち、小規模なホスピタリティ事業者にこそ「AIの全力」を届けたいという構想を実現するためにBestie Biteを立ち上げた。
• COO兼共同創業者 Caterina Vertefeuille（カテリーナ・ヴェルトフイユ）：相方のCEO同様、スタートアップと飲食業界の両方にまたがるキャリアを持つ。

プラットフォームの心臓部、つまりAIや不正動画検出まわりの技術開発を率いるのはCTOのPlacido Falqueto（プラチド・ファルケート）。AIとロボット工学の博士号を持ち、バックエンドのソフトウェアエンジニアとして製品全体の設計思想を技術面から統括する。

ユーザー10万人突破、成長曲線

Bestie Biteのユーザーベースは急成長しており、直近のデータでは次のマイルストーンを突破している。

• 登録ユーザー数：100,000人超
• 投稿された動画レビュー：120,000本超
• 展開国：世界80カ国

前回の大型ラウンドが発表された2025年末時点では、ユーザー数約70,000人、動画数約60,000本だった。つまり6か月足らずの間にユーザー数は4割以上、動画本数に至っては倍増と、コミュニティ全体が一気に加速しているのがわかる。ちなみにこのアプリは、イタリアのApp Store総合ランキングで一時トップ10入りした実績もある。

イタリアからシリコンバレーへ

今回調達した150万ユーロの使い道として会社が公式に掲げたのは、次の2つだ。ひとつはイタリア国内、特に外食密度が他国と桁違いの地元市場でのさらなるシェア拡大と提携店舗数の上積み。そしてもうひとつが、新市場としてのアメリカ合衆国への本格参入である。

米国での拡大を率いるため、Bestie Biteはすでにカリフォルニア州サンフランシスコに実拠点を構えた。世界で最も競争が激しく、かつ最も巨大な外食・テクノロジー市場のただ中に、あえて身を投じる格好だ。

共同創業者2人はこの動きについて、資金調達の発表に合わせてこうコメントしている。

「私たちがつくっているのは、飲食店にAIの全パワーを届ける新しいグローバルスタンダード。その源は、いつだってお客様の“本音”の動画です。この資金調達で、私たちはイタリアからアメリカへと一気に加速し、これを世界標準にします」