Le stablecoin conquistano il mercato crypto: 60% del volume on-ramp e 57% delle uscite, secondo i dati Mercuryo del primo semestre 2026

In soli sei mesi, le stablecoin hanno smesso di essere una classe di asset complementare per diventare il mezzo principale per entrare e uscire dall'economia crypto. I nuovi dati della piattaforma di pagamenti Mercuryo mostrano che nel primo semestre del 2026 le stablecoin hanno rappresentato il 60% del valore totale degli acquisti di criptovalute sulla sua infrastruttura on-ramp, rispetto al 43% del secondo semestre 2025 . Il cambiamento è ancora più marcato tra i nuovi utenti: il 47% di chi acquista criptovalute per la prima volta inizia con una stablecoin, e sul fronte delle uscite (off-ramp) le stablecoin rappresentano il 57% di tutte le transazioni, più del doppio rispetto al 25% di un anno fa .

Non si tratta di una rotazione temporanea dovuta alla volatilità del mercato. I dati indicano un cambiamento strutturale: le stablecoin stanno diventando un livello centrale per pagamenti e regolamenti, sempre più utilizzate per stipendi, rimesse, gestione della tesoreria e pagamenti digitali quotidiani, sostenute da infrastrutture profonde come quelle delle reti di carte e da quadri normativi emergenti come il GENIUS Act.

Come le stablecoin hanno conquistato l'on-ramp

I dati on-ramp di Mercuryo, confrontando il primo semestre 2026 con il secondo semestre 2025, rivelano un cambiamento deciso nel comportamento di acquisto.

Quasi 6 dollari su 10 caricati sulla piattaforma sono finiti in stablecoin nel primo semestre 2026 . Ogni altra classe di asset ha perso quota: Ethereum è sceso dal 19,5% al 13,3%, Bitcoin dal 16,1% al 12,6% e tutti gli altri asset complessivamente dal 21,4% al 14,5% .

I nuovi acquirenti sono il motore principale di questa crescita. Le stablecoin hanno rappresentato il 47% dei primi acquisti, in aumento rispetto al 33% del secondo semestre 2025, il che significa che quasi un nuovo utente su due inizia ora con un dollaro digitale . Il trend ha accelerato nonostante il calo della capitalizzazione totale del mercato crypto di circa il 30% (da 2.960 a 2.080 miliardi di dollari), suggerendo che gli utenti si stanno attivamente spostando verso le stablecoin come rifugio a bassa volatilità, piuttosto che abbandonare del tutto il mondo crypto .

Anche la dimensione media degli ordini racconta la stessa storia: gli ordini di stablecoin sono cresciuti del 28% su base semestrale, mentre l'ordine medio di Bitcoin si è ridotto di circa il 6% e quello degli altri asset del 10%. La dimensione media complessiva degli acquisti è cresciuta del 16% .

Lo specchio dell'off-ramp: le stablecoin ora guidano anche le uscite

I dati off-ramp, ovvero la conversione di criptovalute in valuta fiat, mostrano la stessa trasformazione, ma ancora più rapida.

Nel primo semestre 2026, le stablecoin hanno rappresentato il 57% di tutte le transazioni off-ramp accettate, rispetto al 25% dell'anno precedente . La loro quota del valore (turnover) delle uscite è passata dal 30% al 56%, sostanzialmente raddoppiando .

La crescita dei volumi è impressionante: i volumi delle transazioni off-ramp in stablecoin sono aumentati del 446% su base annua, rispetto a una crescita del solo 38% per gli altri token crypto. Le stablecoin hanno contribuito a circa l'80% della crescita totale dell'off-ramp .

Il comportamento di prelievo nei weekend rafforza la tesi dell'utilità: i volumi off-ramp del weekend hanno raggiunto in media circa l'86% dei livelli dei giorni feriali, riflettendo la domanda di un accesso sempre attivo al contante al di fuori degli orari bancari tradizionali .

Cosa sta guidando il cambiamento: cinque fattori chiave

1. Gli stipendi in criptovalute diventano mainstream

Il rapporto "Crypto Payroll 2025" di Rise ha rilevato che il 25% delle aziende utilizza già criptovalute per i pagamenti degli stipendi . Rise ha elaborato oltre 1 miliardo di dollari in volumi di payroll, con più della metà dei prelievi dei lavoratori ora in stablecoin in oltre 190 paesi . Anche il fornitore globale di servizi buste paga Deel sta costruendo un'infrastruttura per le stablecoin, segnalando che il pagamento degli stipendi in criptovalute sta passando da nicchia a normalità .

2. Il Brasile come hotspot delle stablecoin

Il Brasile ha ricevuto un valore stimato di 318,8 miliardi di dollari in criptovalute tra luglio 2024 e giugno 2025, con circa il 90% dei flussi legato a stablecoin, secondo i dati di Chainalysis e i commenti della banca centrale brasiliana . Questo enorme afflusso è guidato da casi d'uso come la liquidazione del commercio transfrontaliero, le rimesse e il risparmio in un contesto inflazionistico.

3. I casi d'uso nei pagamenti reali si espandono

Le neobanche stanno integrando i binari delle stablecoin per i trasferimenti internazionali. Le aziende utilizzano sempre più le stablecoin per il ribilanciamento della tesoreria, il movimento di capitale circolante e i pagamenti in tempo reale ai fornitori, beneficiando tutti di regolamenti 24 ore su 24, 7 giorni su 7 che bypassano gli orari bancari tradizionali .

4. Visa e Mastercard approfondiscono l'infrastruttura delle stablecoin

Visa ha ampliato le sue capacità di regolamento in stablecoin (USDC su Solana ed Ethereum), ha introdotto i pagamenti in stablecoin per creator e freelance e continua a costruire binari di pagamento che trattano le stablecoin come un asset di regolamento di prima classe . Queste integrazioni riducono l'attrito sia per i consumatori che per le aziende nell'uso delle stablecoin nelle transazioni quotidiane.

5. Lo slancio normativo: il GENIUS Act

Il GENIUS Act negli Stati Uniti ha delineato un quadro giuridico per l'emissione di stablecoin, le riserve di garanzia e la protezione dei consumatori . Sebbene sia ancora in fase di evoluzione, si prevede che la legislazione rafforzerà la fiducia istituzionale e accelererà l'adozione di stablecoin regolamentate, fornendo regole del gioco più chiare.

Significato più ampio: le stablecoin come nuovo livello di pagamento

I dati di Mercuryo segnano un chiaro punto di svolta. Le stablecoin non sono più solo un porto sicuro per il trading o un veicolo per il yield farming nella DeFi. Stanno diventando un livello centrale per pagamenti e regolamenti dell'economia digitale, utilizzate per stipendi, rimesse transfrontaliere, gestione della tesoreria, pagamenti ai fornitori e acquisti digitali quotidiani.

La combinazione di domanda guidata dall'utilità (soprattutto dagli stipendi in cripto), dalle integrazioni con le reti di carte e dal miglioramento della chiarezza normativa, fa presagire una crescita continua nel secondo semestre del 2026 e oltre. Poiché le stablecoin costituiscono la maggioranza dell'attività sia on-ramp che off-ramp, fungono sempre più da ponte tra la finanza tradizionale e l'economia crypto, non come una classe di asset laterale, ma come il canale principale stesso.