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El Niño da record: perché siccità e raccolti a rischio possono far salire i prezzi del cibo
La NOAA indica una probabilità del 75% che El Niño raggiunga un’intensità storica tra ottobre e dicembre 2026, superiore a ogni episodio dal 1950. Caldo e minori piogge possono ridurre riserve idriche e raccolti, oltre ad accrescere il rischio di incendi e foschia da fumo nel Sud est asiatico.
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Key takeaways
- La NOAA indica una probabilità del 75% che El Niño raggiunga un’intensità storica tra ottobre e dicembre 2026, superiore a ogni episodio dal 1950.
- Caldo e minori piogge possono ridurre riserve idriche e raccolti, oltre ad accrescere il rischio di incendi e foschia da fumo nel Sud est asiatico.
- Il Programma alimentare mondiale stima che un episodio molto potente potrebbe spingere quasi 49 milioni di persone in più nell’insicurezza alimentare acuta entro la fine del 2027.
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Il rischio principale è un effetto a catena: El Niño può ridurre le precipitazioni e aumentare il caldo in ampie zone dell’Asia meridionale e sud-orientale. Meno acqua per agricoltura e città significa terreni più secchi, maggiore pericolo di incendi e raccolti più deboli, mentre carburanti e fertilizzanti più costosi rendono più oneroso produrre e importare cibo.
La NOAA prevede che El Niño continui a intensificarsi fino alla fine del 2026. La probabilità che sia molto forte nell’autunno e nell’inverno 2026-27 dell’emisfero settentrionale supera il 90%; per il trimestre ottobre-dicembre, la probabilità di un evento «storico» — più intenso di tutti quelli dal 1950 — è del 75%. Si tratta però di probabilità climatiche: gli impatti nelle singole regioni diventano più verosimili, non certi. 1
Acqua, siccità, incendi e foschia
Piogge inferiori alla norma e temperature elevate possono svuotare invasi e falde, impoverire l’umidità del suolo, ritardare le semine e abbassare le rese. In Indonesia, condizioni più secche aumentano inoltre il rischio di incendi boschivi e nelle torbiere. Il fumo può attraversare i confini e colpire soprattutto Malaysia e Singapore, con conseguenze per salute, trasporti e produttività del lavoro. 5
Riso e olio di palma sotto pressione
Il riso è particolarmente esposto: India, Vietnam e Thailandia concentrano una parte rilevante delle esportazioni mondiali e sono vulnerabili agli squilibri di pioggia e calore. Carenze idriche nelle fasi di semina, fioritura o riempimento del chicco possono ridurre la produzione. Se i governi decidessero di privilegiare l’approvvigionamento interno, il mercato export diventerebbe ancora più ristretto. 5
In Indonesia e Malaysia, siccità e caldo possono invece penalizzare la produzione dei frutti di palma. Incendi e problemi logistici aggiungono un ulteriore fattore di rischio per l’offerta di olio di palma, ingrediente largamente impiegato nell’industria alimentare e in molti prodotti di largo consumo.
Come la crisi arriva ai prezzi alimentari
Un calo dell’offerta di riso, oli vegetali e altri beni di base fa salire direttamente i prezzi locali e aumenta la bolletta delle importazioni nei Paesi dipendenti dall’estero. Il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite (WFP) stima che un El Niño molto potente potrebbe aggiungere quasi 49 milioni di persone all’insicurezza alimentare acuta entro la fine del 2027, portando il totale a 274 milioni in 45 Paesi. 3
Le famiglie a basso reddito sono le più vulnerabili: il cibo assorbe una quota elevata del loro budget e lascia poco margine per affrontare rincari improvvisi.
Il moltiplicatore di carburanti e fertilizzanti
Le perturbazioni legate ai conflitti che incidono su carburante e fertilizzanti aumentano i costi per irrigazione, macchinari, trasporto e concimazione. Gli agricoltori possono quindi ridurre le superfici seminate o l’uso di input proprio mentre la siccità sta già comprimendo le rese. La sovrapposizione dei due shock è più dannosa di ciascun fattore preso separatamente. 13
Povertà e tensioni sociali: un rischio, non un esito automatico
Inflazione alimentare, perdita di redditi rurali, malattie connesse al fumo e maggiori spese pubbliche per sussidi, importazioni e interventi d’emergenza possono aggravare povertà e conti pubblici. Gli analisti del rischio segnalano India, Indonesia e Filippine come Paesi nei quali uno shock alimentare climatico potrebbe amplificare fragilità preesistenti in materia di sicurezza alimentare e disordini civili. Questo non significa che i disordini siano inevitabili: è un rischio da monitorare. 2
Le perdite globali possono arrivare a migliaia di miliardi?
Parlare di perdite nell’ordine dei trilioni di dollari è plausibile solo come confronto ampio e pluriennale su scala mondiale, non come previsione già definita per l’evento 2026-27. Un’analisi cita perdite cumulative di reddito globale pari a 4.100 miliardi di dollari dopo El Niño del 1982-83 e a 5.700 miliardi dopo quello del 1997-98, calcolate nei cinque anni successivi. Quei dati non possono essere trattati come una stima automatica per il 2026-27. 8
Va infine precisato che non emerge una previsione ufficiale solida di un aumento superiore al 15% dei prezzi mondiali delle materie prime alimentari. Una stima citata per un El Niño tipico è di circa il 5% entro un anno; un episodio eccezionale potrebbe produrre un impatto ben maggiore, ma l’entità resta incerta. 8
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La NOAA indica una probabilità del 75% che El Niño raggiunga un’intensità storica tra ottobre e dicembre 2026, superiore a ogni episodio dal 1950.
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La NOAA indica una probabilità del 75% che El Niño raggiunga un’intensità storica tra ottobre e dicembre 2026, superiore a ogni episodio dal 1950. Caldo e minori piogge possono ridurre riserve idriche e raccolti, oltre ad accrescere il rischio di incendi e foschia da fumo nel Sud est asiatico.
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Il Programma alimentare mondiale stima che un episodio molto potente potrebbe spingere quasi 49 milioni di persone in più nell’insicurezza alimentare acuta entro la fine del 2027.
Sources
cpc.ncep.noaa.govClimate Prediction Center: ENSO Diagnostic Discussion - NOAA
ifpri.orgEl Niño and rising fertilizer costs: How vulnerable is Malawi in 2027?
reuters.comUS forecaster says more than 90% risk of a very strong El ...
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