Food Opera ION Orchard buka lagi dengan 18 tenant baru

Food Opera di mal ION Orchard, Singapura, dijadwalkan buka kembali pada 28 September 2026 setelah renovasi selama tiga bulan. Area makan berkapasitas sekitar 600 orang itu kini mengusung tampilan etalase toko yang terinspirasi Orchard Road pada era 1970-an. Dari 24 gerai, 18 merupakan tenant baru—jadi angka 18 bukan jumlah seluruh gerainya. 2325

Gerai yang patut dicari

Ming Chung White Lor Mee, yang berdiri sejak 1933, akan masuk ke pusat kuliner untuk pertama kalinya di bawah pemilik generasi keempat. Andalan gerai ini adalah mi bergaya Henghua. Ada pula Hillman Restaurant, yang pertama kali buka di Cantonment Road pada 1963 dan dikenal dengan hidangan Kanton seperti masakan claypot, tahu buatan sendiri, serta ayam bungkus kertas. Wah Eng Beef Noodles juga termasuk nama kuliner warisan yang bergabung. 5

Liputan menjelang pembukaan turut menyebut First Street Fried Prawn Noodles dan Padang Padang. Secara keseluruhan, enam merek jajanan kaki lima yang telah lama beroperasi dilaporkan akan hadir di pusat kuliner untuk pertama kalinya. Nama-nama di atas adalah pilihan sorotan, bukan daftar lengkap 18 tenant baru. 23

Bukan hanya deretan gerai

Di LiXin Teochew Fishball Noodles, pengunjung diperkirakan dapat menyaksikan pembuatan bakso ikan dan pangsit ikan sepanjang hari. Pembaruan Food Opera juga menghadirkan Orchid Gallery sebagai area ritel, sementara Treasure Bakery dilaporkan menawarkan pastry fusion. Ada pula laporan tentang pengalaman menikmati kopi, tetapi sumber yang tersedia belum memastikan pilihan minumannya maupun siapa penyedia atraksi sangrai kopi langsung. Jenis camilan lokal yang dijual di Orchid Gallery juga belum dapat dipastikan. 12

Lokasi: Food Opera berada di lantai Basement 4 ION Orchard, unit #B4-03/04. Situs mal mencantumkan bahwa jam operasional dapat berubah; periksa informasi terbarunya sebelum berkunjung. 13