Krisis Pangan Global 2026-2027: Ancaman Super El Niño dan Blokade Selat Hormuz

Sebuah "badai sempurna" multi-sumber tengah terbentuk pada 2026–2027: El Niño yang berpotensi bersejarah, penutupan Selat Hormuz akibat perang Iran yang telah menghentikan pasokan pupuk global, dan kekacauan pasar energi. Banyak ekonom dan lembaga—termasuk Schroders, Citi Research, FAO, WEF, dan Pusat Penelitian Gabungan Komisi Eropa—memperingatkan bahwa kombinasi ini dapat mendorong inflasi pangan ke angka dua digit di negara-negara G7 pada tahun 2027 .

Tiga Faktor Pendorong Utama

1. El Niño yang Berpotensi Memecahkan Rekor (2026–27)

Pusat Penelitian Gabungan Uni Eropa menyebut El Niño yang akan datang "hampir pasti" dan memiliki "kemungkinan sangat tinggi untuk menjadi sangat kuat dan bahkan berubah menjadi peristiwa yang belum pernah terjadi sebelumnya" . Pusat Prediksi Iklim NOAA melaporkan pada 23 Juni 2026 bahwa kondisi El Niño muncul pada Mei 2026 dan memberikan probabilitas 63% untuk El Niño "sangat kuat" yang bertahan hingga musim dingin Belahan Bumi Utara 2026–27 . Pusat Prakiraan Cuaca Jarak Menengah Eropa memperkirakan peluang 80% peristiwa ini akan kuat, dan 20–25% kemungkinan mencapai status "super"—ambang batas yang hanya tercapai tiga kali sejak 1980 . Peristiwa ini datang ke dalam ekonomi global yang sudah berada di bawah tekanan berat.

2. Penutupan Selat Hormuz akibat Perang Mengganggu Pasokan Pupuk

Sejak permusuhan meletus pada 28 Februari 2026, Selat Hormuz praktis ditutup, memotong sekitar sepertiga dari seluruh perdagangan pupuk global dan bahan bakunya, termasuk urea, amonia, gas alam, dan belerang . Harga pupuk melonjak 30–40% pada Maret 2026, dengan biaya nitrogen berlipat ganda dibandingkan tingkat tahun 2024 . Kepala ekonom FAO memperingatkan bahwa blokade Selat Hormuz "bukanlah gangguan pengiriman sementara, melainkan awal dari guncangan agrifood sistemik" yang dapat memicu krisis harga pangan global yang parah dalam 6–12 bulan . Survei Kepala Ekonom Forum Ekonomi Dunia menyebut "kekhawatiran serius" tentang gangguan produksi pangan akibat penutupan ini .

3. Kekacauan Pasar Energi Memperparah Biaya Input

Kenaikan harga minyak dan gas alam yang meroket akibat penutupan Hormuz semakin meningkatkan biaya produksi pupuk—gas alam adalah bahan baku utama untuk pupuk nitrogen—serta biaya bahan bakar pertanian dan transportasi . Bank Dunia memproyeksikan indeks pupuk global akan naik lebih dari 30% sepanjang tahun .

Dampak yang Diperkirakan pada Komoditas dan Wilayah Tertentu

• Komoditas paling terdampak: Gula, beras, gandum, kakao, jagung, dan kedelai menghadapi risiko pasokan yang sangat akut . Gula dan beras sangat sensitif terhadap perubahan curah hujan akibat El Niño; gandum, jagung, dan kedelai rentan terhadap pengurangan aplikasi pupuk dan kekeringan di wilayah penghasil utama . FAO khawatir bahwa 7 hingga 8 juta ton produksi beras di Asia dan Pasifik saja bisa terancam .
• Asia Tenggara: Diidentifikasi sebagai salah satu wilayah yang paling parah terdampak. Gangguan Hormuz menghantam aliran energi dan pupuk dengan keras, dan El Niño mengancam produksi beras dan minyak sawit yang bergantung pada musim hujan . Para ahli PBB memperingatkan potensi "efek guncangan gabungan" .
• Asia Selatan / India: El Niño biasanya membawa musim hujan yang lebih lemah, mengancam tanaman musim panas (beras, tebu, kacang-kacangan) di wilayah yang sudah menghadapi biaya pupuk yang tinggi . Citi Research secara khusus menyoroti risiko pada pasar pertanian India .
• Afrika (Timur & Selatan): Laporan Mercy Corps memperingatkan kerawanan pangan akan memburuk hingga akhir 2026 hingga 2027 di enam negara rentan, dengan dampak sekunder pada input pertanian dan rantai pasokan kemanusiaan . Program Pangan Dunia memperkirakan 45 juta orang tambahan bisa jatuh ke dalam kelaparan akut .
• Amerika Latin: El Niño biasanya membawa kekeringan ke Australia dan sebagian Indonesia, sambil meningkatkan risiko curah hujan di sebagian Amerika Selatan. Kekurangan pupuk menghantam produksi jagung dan kedelai di seluruh Amerika .
• Negara G7: Meskipun risiko kelaparan paling akut berada di negara berkembang, jalur inflasi mencapai ekonomi maju melalui biaya impor yang lebih tinggi untuk pupuk, gandum, gula, kakao, dan minyak nabati .

Peringatan Inflasi Pangan Bisa Mencapai Dua Digit di G7

• Schroders (Juni 2026): David Rees, kepala ekonomi global, memperingatkan bahwa El Niño yang kuat di atas gangguan pasokan pupuk "dapat mendorong inflasi pangan tahun depan menjadi dua digit" di ekonomi maju . Ia mencatat bahwa kenaikan 50% dalam indeks harga pangan FAO PBB dapat mendorong inflasi pangan G7 ke dua digit selama tahun 2027 dan menambahkan lebih dari 1 poin persentase ke inflasi utama .
• Citi Research (Mei 2026): Memperingatkan bahwa harga komoditas pertanian menghadapi "tekanan kenaikan yang signifikan," dengan kombinasi gangguan Hormuz dan El Niño memicu gelombang baru inflasi pangan global .
• Catatan analis ("Super El Niño: Famine Follows War?"): Memperingatkan bahwa "badai sempurna" dari pasar energi dan pupuk yang terganggu perang ditambah cuaca ekstrem menciptakan jalur langsung menuju inflasi pangan dua digit di ekonomi maju .
• Bloomberg (Juni 2026): Melaporkan bahwa El Niño datang ke ekonomi yang "tidak siap untuk lebih banyak kekacauan"—dengan biaya pupuk yang sudah tinggi, pengurangan hasil panen akan langsung diterjemahkan ke dalam lonjakan harga pangan konsumen .
• FAO (Juni 2026): Kepala ekonom FAO memperingatkan bahwa harga jagung, kedelai, dan gandum telah naik, dan "lonjakan berbahaya dalam inflasi harga pangan akhir tahun ini" kemungkinan terjadi kecuali Selat tersebut dibuka kembali .
• Fitch Ratings (Juni 2026): Memperingatkan bahwa El Niño kemungkinan akan bertahan hingga awal 2027, menimbulkan risiko inflasi bahkan di ekonomi berdaulat dengan peringkat tinggi .
• UBS (Juni 2026): Mengonfirmasi bahwa guncangan pupuk akibat Timur Tengah kini bergerak melalui rantai pasokan pangan global, menciptakan potensi lonjakan inflasi di Asia akhir tahun ini hingga 2027 .

Catatan dan Ketidakpastian

Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional (IFPRI) memberikan pandangan yang lebih hati-hati pada April 2026, mencatat bahwa stok gandum global yang melimpah dan kondisi awal tanaman yang menguntungkan dapat meredam sebagian guncangan dalam jangka pendek . Namun, sebagian besar analisis berikutnya dari Juni 2026 telah bergeser ke arah skenario yang lebih parah karena penutupan Hormuz telah berlangsung lama dan El Niño telah terwujud.

Label "super El Niño" bukanlah klasifikasi resmi NOAA, meskipun banyak digunakan dalam pelaporan keuangan dan media untuk menggambarkan peristiwa yang sangat kuat di mana suhu permukaan laut di Pasifik timur naik setidaknya 2 derajat Celcius di atas normal . Tingkat keparahan akhir tergantung pada durasi penutupan Hormuz, kekuatan tepat dan pola geografis anomali curah hujan El Niño, dan apakah pemerintah melepaskan cadangan gandum strategis atau menyesuaikan mandat bahan bakar nabati .