बिजनेस के नजरिए से, यह प्लेटफॉर्म वह काम करता है जिसे कंपनी "AI मार्केटिंग एंप्लॉई" (AI Marketing Employee) कहती है। यह असली ग्राहकों के वीडियो को अपने आप सोशल मीडिया पर पोस्ट करने लायक एसेट्स में बदलता है और खाने के अनुभवों पर AI-आधारित सेंटीमेंट एनालिसिस (भावनात्मक विश्लेषण) मुहैया कराता है । इस ताजा पूंजी के साथ, बेस्टी बाइट की कुल फंडिंग अब लगभग 2.2 मिलियन यूरो हो गई है ।

जून 2026 के फंडिंग राउंड का ब्योरा

1.5 मिलियन यूरो की यह ताजा रकम SAFE इंस्ट्रूमेंट (स्टार्टअप्स द्वारा बिना तुरंत वैल्यूएशन तय किए पूंजी जुटाने का एक वित्तीय तरीका) के जरिये जुटाई गई । इस राउंड का नेतृत्व ग्रासी परिवार ने अपनी फैमिली होल्डिंग कंपनी G&G के माध्यम से किया। ग्रासी परिवार एक इटालियन औद्योगिक ऑटोमेशन कंपनी E80 Group S.p.A. का शेयरधारक है ।

यह नई पूंजी कंपनी के पहले संस्थागत राउंड के चार महीने से भी कम समय बाद आई है। दिसंबर 2025 में, कंपनी ने लगभग 7,00,000 डॉलर (~6,50,000 यूरो) जुटाए थे, जिस राउंड का नेतृत्व वैश्विक एक्सेलेरेटर टेकस्टार्स (Techstars) ने किया था और इसमें ज़ूगा VC, माम्बा वेंचर्स और क्रिस्चियन मार्कोन, एंजेलो ला रोक्का और क्लाउडियो वैकारो जैसे बिजनेस एंजल्स ने भागीदारी की थी ।

इन दोनों राउंड्स को मिलाकर, बेस्टी बाइट के पास अपनी विस्तार योजनाओं को अंजाम देने के लिए लगभग 2.2 मिलियन यूरो की कुल फंडिंग है ।

समस्या: फर्जी रिव्यू और टूटी हुई मार्केटिंग प्रणाली

बेस्टी बाइट हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में विश्वास की दोहरी समस्या पर हमला कर रही है।

ग्राहकों के लिए, मुख्य परेशानी यह है कि पारंपरिक रिव्यू प्लेटफॉर्म पेड प्रमोशनल पोस्ट से लेकर पूरी तरह से मनगढ़ंत रिव्यू तक, अप्रामाणिक सामग्री से भरे पड़े हैं। एक लिखित रेटिंग या सजी-धजी फोटो अक्सर किसी जगह की असली ऊर्जा को बताने में विफल रहती है। बेस्टी बाइट का शॉर्ट-फॉर्म वीडियो फॉर्मेट इस लिहाज से बेहतर है क्योंकि इसे फर्जी बनाना मुश्किल है और यह यूजर को किसी जगह पर जाने से पहले उसका एक सजीव अहसास कराता है ।

छोटे हॉस्पिटैलिटी बिजनेस के लिए, मार्केटिंग का तरीका एक अलग ही तरह से बिखरा हुआ है। ज्यादातर स्वतंत्र रेस्टोरेंट और होटलों के पास न तो प्रोफेशनल एजेंसियों को हायर करने का बजट है और न ही लगातार सोशल मीडिया कंटेंट तैयार करने का समय। स्टार्टअप का कहना है कि 90% तक हॉस्पिटैलिटी बिजनेस एक मार्केटिंग टीम का खर्च नहीं उठा सकते । बेस्टी बाइट के B2B टूल्स का मकसद उनके अपने ग्राहकों को एक तरह का मुफ्त कंटेंट क्रिएशन इंजन बनाना है, जो असली ग्राहकों के वीडियो से प्राप्त मुफ्त, प्रामाणिक मार्केटिंग सामग्री उपलब्ध कराए ।

AI फीचर्स जो ग्राहक अनुभव को बेहतर बनाते हैं

यह ऐप एक अधिक भरोसेमंद और आकर्षक इकोसिस्टम बनाने के लिए ग्राहक और बिजनेस, दोनों ही मोर्चों पर आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस का उपयोग करता है।

• पर्सनलाइज्ड वीडियो डिस्कवरी: AI समय के साथ यूजर की पसंद को सीखता है और उनकी रुचि के अनुसार प्रासंगिक शॉर्ट-फॉर्म वीडियो कंटेंट दिखाता है ।
• फ्रॉड प्रिवेंशन और वीडियो वेरिफिकेशन: एक टेक्स्ट रिव्यू के विपरीत, किसी वीडियो को सिंथेटिक तरीके से विश्वसनीय ढंग से तैयार करना अधिक कठिन है। प्लेटफॉर्म AI-आधारित वीडियो डिटेक्शन और यूजर ऑथेंटिकेशन का इस्तेमाल करता है ताकि फर्जी कंटेंट या डीपफेक को फीड में आने से पहले ही पकड़कर फिल्टर किया जा सके ।
• कैशबैक रिवार्ड्स और मिशन: यूजर्स हर एक्टिविटी जैसे देखने, रिव्यू करने और शेयर करने पर पॉइंट्स कमाते हैं। इन पॉइंट्स को असली कैशबैक में बदला जा सकता है। प्लेटफॉर्म पर गेमिफाइड "ट्रीट्स" और "मिशन" भी हैं, जो यूजर्स को बोनस रिवार्ड्स के बदले किसी खास जगह पर जाकर वीडियो रिकॉर्ड करने के लिए प्रेरित करते हैं ।

बिजनेस के लिए: AI मार्केटिंग एंप्लॉई

रेस्टोरेंट और होटल पार्टनर्स के लिए, बेस्टी बाइट एक सॉफ्टवेयर सर्विस बेचती है जिसे टीम "AI मार्केटिंग एंप्लॉई" कहती है।

यह टूल दो महत्वपूर्ण बिजनेस फंक्शन को ऑटोमेट करता है:

1. एडिटोरियल प्लानिंग और कंटेंट जनरेशन: AI ग्राहकों द्वारा सबमिट किए गए वीडियो की छानबीन करता है और सबसे अच्छी क्लिप्स की पहचान करता है जिन्हें इंस्टाग्राम पोस्ट, टिकटॉक क्लिप और अन्य सोशल मीडिया कंटेंट के रूप में तुरंत पोस्ट किया जा सकता है। इसका लक्ष्य यह है कि किसी जगह का मालिक शून्य से किसी प्रमोशन की योजना बनाने, शूटिंग करने और एडिटिंग करने के बजाय, एक ही क्लिक में किसी कंटेंट को मंजूरी दे सके ।
2. सेंटीमेंट एनालिसिस और ग्राहक जानकारी: ग्राहकों के वीडियो रिव्यू में विजुअल और ऑडियो डेटा को प्रोसेस करके, प्लेटफॉर्म बार-बार उठने वाले मुद्दों का पता लगाता है, ट्रेंडिंग फीडबैक की पहचान करता है और ग्राहक भावना में बदलाव को ट्रैक करता है। इससे रेस्टोरेंट मैनेजरों को सर्विस क्वालिटी, मेन्यू की लोकप्रियता और माहौल पर रियल-टाइम डेटा मिलता है ।

यह संरचना एक बंद चक्र बनाती है। उपभोक्ता कच्ची, प्रामाणिक सामग्री की आपूर्ति करते हैं। AI इसे कार्रवाई योग्य बिजनेस इंटेलिजेंस और मुफ्त मार्केटिंग सामग्री में बदल देता है। बिजनेस की बेहतर ऑनलाइन उपस्थिति फिर और अधिक भोजन करने वालों को आकर्षित करती है, जो बदले में और अधिक कंटेंट उत्पन्न करते हैं।

बेस्टी बाइट के पीछे की संस्थापक टीम

स्टार्टअप का नेतृत्व दो अनुभवी संस्थापक कर रही हैं, जिनकी हॉस्पिटैलिटी और उद्यमिता में गहरी पकड़ है:

• कार्लोटा रोब्बे डि लोरेंजो (Carlotta Robbe Di Lorenzo) CEO और को-फाउंडर हैं। उन्होंने पहले एक और कंपनी की स्थापना की थी और उन्होंने बेस्टी बाइट को छोटे हॉस्पिटैलिटी वेन्यू तक AI की पूरी ताकत पहुंचाने के विजन के आसपास बनाया है ।
• कैटरिना वर्टेफ्यूइल (Caterina Vertefeuille) COO और को-फाउंडर हैं, जो अपनी सह-संस्थापक के साथ स्टार्टअप और फूड-एंड-बेवरेज सेक्टर का अनुभव साझा करती हैं ।

प्लेटफॉर्म के आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और फ्रॉड डिटेक्शन सिस्टम की तकनीकी दिशा का नेतृत्व प्लासिडो फाल्केटो (Placido Falqueto) कर रहे हैं, जो CTO हैं और जिनके पास AI और रोबोटिक्स में पीएचडी है और वे प्रोडक्ट के बैकएंड पर एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर के रूप में काम करते हैं ।

ग्रोथ ट्रैजेक्टरी और आंकड़े

बेस्टी बाइट का यूजर बेस तेजी से बढ़ा है। जून 2026 की फंडिंग घोषणा से जुड़े सबसे ताजा आंकड़ों के अनुसार, प्लेटफॉर्म ने महत्वपूर्ण उपलब्धियां हासिल की हैं :

• पंजीकृत यूजर्स: 1,00,000 से अधिक
• अपलोड किए गए वीडियो रिव्यू: 1,20,000 से अधिक
• वैश्विक पहुंच: दुनिया भर के 80 देशों में मौजूदगी।

2025 के अंत के शुरुआती आंकड़ों में प्लेटफॉर्म पर लगभग 70,000 यूजर्स और 60,000 वीडियो दिखाई दिए थे, जो यह संकेत देते हैं कि छह महीने से भी कम समय में समुदाय ने अपने वीडियो आउटपुट को लगभग दोगुना और अपने यूजर बेस में 40% से अधिक की वृद्धि की । यह ऐप पहले इटली के ऐप स्टोर चार्ट में टॉप 10 सबसे अधिक डाउनलोड किए जाने वाले ऐप्स में भी शामिल हो चुका है ।

इटली से सैन फ्रांसिस्को तक का सफर

नई पूंजी के साथ, कंपनी सिर्फ अपने घरेलू बाजार इटली पर हावी होने की नहीं सोच रही है। फंडिंग घोषणा में बताई गई आधिकारिक योजना के मुताबिक, 1.5 मिलियन यूरो का इस्तेमाल दो अलग-अलग लक्ष्यों के लिए किया जाएगा: इटली के घने हॉस्पिटैलिटी बाजार में लगातार विस्तार और मजबूती, और संयुक्त राज्य अमेरिका में औपचारिक प्रवेश ।

अमेरिकी विस्तार का नेतृत्व करने के लिए, बेस्टी बाइट कैलिफोर्निया के सैन फ्रांसिस्को में एक भौतिक आधार स्थापित कर रही है, जो खुद को दुनिया के सबसे प्रतिस्पर्धी और सबसे बड़े हॉस्पिटैलिटी और प्रौद्योगिकी इकोसिस्टम में से एक में उतार रही है । सह-संस्थापकों ने इस कदम को प्रामाणिक वीडियो रिव्यू के लिए एक वैश्विक मानक बनने की दिशा में तेजी लाने वाला बताया।

फंडिंग की खबर के साथ एक बयान में, उन्होंने कहा: "हम एक नया मानक बना रहे हैं जो रेस्टोरेंट्स तक आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पूरी ताकत लाता है, हमेशा असली कंटेंट से शुरुआत करते हुए। इस राउंड के साथ, हम इटली से संयुक्त राज्य अमेरिका की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं ताकि इसे वैश्विक मानक बनाया जा सके।"

बिजनेस के नजरिए से, यह प्लेटफॉर्म वह काम करता है जिसे कंपनी "AI मार्केटिंग एंप्लॉई" (AI Marketing Employee) कहती है। यह असली ग्राहकों के वीडियो को अपने आप सोशल मीडिया पर पोस्ट करने लायक एसेट्स में बदलता है और खाने के अनुभवों पर AI-आधारित सेंटीमेंट एनालिसिस (भावनात्मक विश्लेषण) मुहैया कराता है । इस ताजा पूंजी के साथ, बेस्टी बाइट की कुल फंडिंग अब लगभग 2.2 मिलियन यूरो हो गई है ।

जून 2026 के फंडिंग राउंड का ब्योरा

1.5 मिलियन यूरो की यह ताजा रकम SAFE इंस्ट्रूमेंट (स्टार्टअप्स द्वारा बिना तुरंत वैल्यूएशन तय किए पूंजी जुटाने का एक वित्तीय तरीका) के जरिये जुटाई गई । इस राउंड का नेतृत्व ग्रासी परिवार ने अपनी फैमिली होल्डिंग कंपनी G&G के माध्यम से किया। ग्रासी परिवार एक इटालियन औद्योगिक ऑटोमेशन कंपनी E80 Group S.p.A. का शेयरधारक है ।

यह नई पूंजी कंपनी के पहले संस्थागत राउंड के चार महीने से भी कम समय बाद आई है। दिसंबर 2025 में, कंपनी ने लगभग 7,00,000 डॉलर (~6,50,000 यूरो) जुटाए थे, जिस राउंड का नेतृत्व वैश्विक एक्सेलेरेटर टेकस्टार्स (Techstars) ने किया था और इसमें ज़ूगा VC, माम्बा वेंचर्स और क्रिस्चियन मार्कोन, एंजेलो ला रोक्का और क्लाउडियो वैकारो जैसे बिजनेस एंजल्स ने भागीदारी की थी ।

इन दोनों राउंड्स को मिलाकर, बेस्टी बाइट के पास अपनी विस्तार योजनाओं को अंजाम देने के लिए लगभग 2.2 मिलियन यूरो की कुल फंडिंग है ।

समस्या: फर्जी रिव्यू और टूटी हुई मार्केटिंग प्रणाली

बेस्टी बाइट हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में विश्वास की दोहरी समस्या पर हमला कर रही है।

ग्राहकों के लिए, मुख्य परेशानी यह है कि पारंपरिक रिव्यू प्लेटफॉर्म पेड प्रमोशनल पोस्ट से लेकर पूरी तरह से मनगढ़ंत रिव्यू तक, अप्रामाणिक सामग्री से भरे पड़े हैं। एक लिखित रेटिंग या सजी-धजी फोटो अक्सर किसी जगह की असली ऊर्जा को बताने में विफल रहती है। बेस्टी बाइट का शॉर्ट-फॉर्म वीडियो फॉर्मेट इस लिहाज से बेहतर है क्योंकि इसे फर्जी बनाना मुश्किल है और यह यूजर को किसी जगह पर जाने से पहले उसका एक सजीव अहसास कराता है ।

छोटे हॉस्पिटैलिटी बिजनेस के लिए, मार्केटिंग का तरीका एक अलग ही तरह से बिखरा हुआ है। ज्यादातर स्वतंत्र रेस्टोरेंट और होटलों के पास न तो प्रोफेशनल एजेंसियों को हायर करने का बजट है और न ही लगातार सोशल मीडिया कंटेंट तैयार करने का समय। स्टार्टअप का कहना है कि 90% तक हॉस्पिटैलिटी बिजनेस एक मार्केटिंग टीम का खर्च नहीं उठा सकते । बेस्टी बाइट के B2B टूल्स का मकसद उनके अपने ग्राहकों को एक तरह का मुफ्त कंटेंट क्रिएशन इंजन बनाना है, जो असली ग्राहकों के वीडियो से प्राप्त मुफ्त, प्रामाणिक मार्केटिंग सामग्री उपलब्ध कराए ।

AI फीचर्स जो ग्राहक अनुभव को बेहतर बनाते हैं

यह ऐप एक अधिक भरोसेमंद और आकर्षक इकोसिस्टम बनाने के लिए ग्राहक और बिजनेस, दोनों ही मोर्चों पर आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस का उपयोग करता है।

• पर्सनलाइज्ड वीडियो डिस्कवरी: AI समय के साथ यूजर की पसंद को सीखता है और उनकी रुचि के अनुसार प्रासंगिक शॉर्ट-फॉर्म वीडियो कंटेंट दिखाता है ।
• फ्रॉड प्रिवेंशन और वीडियो वेरिफिकेशन: एक टेक्स्ट रिव्यू के विपरीत, किसी वीडियो को सिंथेटिक तरीके से विश्वसनीय ढंग से तैयार करना अधिक कठिन है। प्लेटफॉर्म AI-आधारित वीडियो डिटेक्शन और यूजर ऑथेंटिकेशन का इस्तेमाल करता है ताकि फर्जी कंटेंट या डीपफेक को फीड में आने से पहले ही पकड़कर फिल्टर किया जा सके ।
• कैशबैक रिवार्ड्स और मिशन: यूजर्स हर एक्टिविटी जैसे देखने, रिव्यू करने और शेयर करने पर पॉइंट्स कमाते हैं। इन पॉइंट्स को असली कैशबैक में बदला जा सकता है। प्लेटफॉर्म पर गेमिफाइड "ट्रीट्स" और "मिशन" भी हैं, जो यूजर्स को बोनस रिवार्ड्स के बदले किसी खास जगह पर जाकर वीडियो रिकॉर्ड करने के लिए प्रेरित करते हैं ।

बिजनेस के लिए: AI मार्केटिंग एंप्लॉई

रेस्टोरेंट और होटल पार्टनर्स के लिए, बेस्टी बाइट एक सॉफ्टवेयर सर्विस बेचती है जिसे टीम "AI मार्केटिंग एंप्लॉई" कहती है।

यह टूल दो महत्वपूर्ण बिजनेस फंक्शन को ऑटोमेट करता है:

1. एडिटोरियल प्लानिंग और कंटेंट जनरेशन: AI ग्राहकों द्वारा सबमिट किए गए वीडियो की छानबीन करता है और सबसे अच्छी क्लिप्स की पहचान करता है जिन्हें इंस्टाग्राम पोस्ट, टिकटॉक क्लिप और अन्य सोशल मीडिया कंटेंट के रूप में तुरंत पोस्ट किया जा सकता है। इसका लक्ष्य यह है कि किसी जगह का मालिक शून्य से किसी प्रमोशन की योजना बनाने, शूटिंग करने और एडिटिंग करने के बजाय, एक ही क्लिक में किसी कंटेंट को मंजूरी दे सके ।
2. सेंटीमेंट एनालिसिस और ग्राहक जानकारी: ग्राहकों के वीडियो रिव्यू में विजुअल और ऑडियो डेटा को प्रोसेस करके, प्लेटफॉर्म बार-बार उठने वाले मुद्दों का पता लगाता है, ट्रेंडिंग फीडबैक की पहचान करता है और ग्राहक भावना में बदलाव को ट्रैक करता है। इससे रेस्टोरेंट मैनेजरों को सर्विस क्वालिटी, मेन्यू की लोकप्रियता और माहौल पर रियल-टाइम डेटा मिलता है ।

यह संरचना एक बंद चक्र बनाती है। उपभोक्ता कच्ची, प्रामाणिक सामग्री की आपूर्ति करते हैं। AI इसे कार्रवाई योग्य बिजनेस इंटेलिजेंस और मुफ्त मार्केटिंग सामग्री में बदल देता है। बिजनेस की बेहतर ऑनलाइन उपस्थिति फिर और अधिक भोजन करने वालों को आकर्षित करती है, जो बदले में और अधिक कंटेंट उत्पन्न करते हैं।

बेस्टी बाइट के पीछे की संस्थापक टीम

स्टार्टअप का नेतृत्व दो अनुभवी संस्थापक कर रही हैं, जिनकी हॉस्पिटैलिटी और उद्यमिता में गहरी पकड़ है:

• कार्लोटा रोब्बे डि लोरेंजो (Carlotta Robbe Di Lorenzo) CEO और को-फाउंडर हैं। उन्होंने पहले एक और कंपनी की स्थापना की थी और उन्होंने बेस्टी बाइट को छोटे हॉस्पिटैलिटी वेन्यू तक AI की पूरी ताकत पहुंचाने के विजन के आसपास बनाया है ।
• कैटरिना वर्टेफ्यूइल (Caterina Vertefeuille) COO और को-फाउंडर हैं, जो अपनी सह-संस्थापक के साथ स्टार्टअप और फूड-एंड-बेवरेज सेक्टर का अनुभव साझा करती हैं ।

प्लेटफॉर्म के आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और फ्रॉड डिटेक्शन सिस्टम की तकनीकी दिशा का नेतृत्व प्लासिडो फाल्केटो (Placido Falqueto) कर रहे हैं, जो CTO हैं और जिनके पास AI और रोबोटिक्स में पीएचडी है और वे प्रोडक्ट के बैकएंड पर एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर के रूप में काम करते हैं ।

ग्रोथ ट्रैजेक्टरी और आंकड़े

बेस्टी बाइट का यूजर बेस तेजी से बढ़ा है। जून 2026 की फंडिंग घोषणा से जुड़े सबसे ताजा आंकड़ों के अनुसार, प्लेटफॉर्म ने महत्वपूर्ण उपलब्धियां हासिल की हैं :

• पंजीकृत यूजर्स: 1,00,000 से अधिक
• अपलोड किए गए वीडियो रिव्यू: 1,20,000 से अधिक
• वैश्विक पहुंच: दुनिया भर के 80 देशों में मौजूदगी।

2025 के अंत के शुरुआती आंकड़ों में प्लेटफॉर्म पर लगभग 70,000 यूजर्स और 60,000 वीडियो दिखाई दिए थे, जो यह संकेत देते हैं कि छह महीने से भी कम समय में समुदाय ने अपने वीडियो आउटपुट को लगभग दोगुना और अपने यूजर बेस में 40% से अधिक की वृद्धि की । यह ऐप पहले इटली के ऐप स्टोर चार्ट में टॉप 10 सबसे अधिक डाउनलोड किए जाने वाले ऐप्स में भी शामिल हो चुका है ।

इटली से सैन फ्रांसिस्को तक का सफर

नई पूंजी के साथ, कंपनी सिर्फ अपने घरेलू बाजार इटली पर हावी होने की नहीं सोच रही है। फंडिंग घोषणा में बताई गई आधिकारिक योजना के मुताबिक, 1.5 मिलियन यूरो का इस्तेमाल दो अलग-अलग लक्ष्यों के लिए किया जाएगा: इटली के घने हॉस्पिटैलिटी बाजार में लगातार विस्तार और मजबूती, और संयुक्त राज्य अमेरिका में औपचारिक प्रवेश ।

अमेरिकी विस्तार का नेतृत्व करने के लिए, बेस्टी बाइट कैलिफोर्निया के सैन फ्रांसिस्को में एक भौतिक आधार स्थापित कर रही है, जो खुद को दुनिया के सबसे प्रतिस्पर्धी और सबसे बड़े हॉस्पिटैलिटी और प्रौद्योगिकी इकोसिस्टम में से एक में उतार रही है । सह-संस्थापकों ने इस कदम को प्रामाणिक वीडियो रिव्यू के लिए एक वैश्विक मानक बनने की दिशा में तेजी लाने वाला बताया।

फंडिंग की खबर के साथ एक बयान में, उन्होंने कहा: "हम एक नया मानक बना रहे हैं जो रेस्टोरेंट्स तक आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पूरी ताकत लाता है, हमेशा असली कंटेंट से शुरुआत करते हुए। इस राउंड के साथ, हम इटली से संयुक्त राज्य अमेरिका की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं ताकि इसे वैश्विक मानक बनाया जा सके।"