सिंगापुर में Mamma Mia Focaccia और The Champagnery एक साल से पहले बंद

सिंगापुर की अमॉय स्ट्रीट पर Mamma Mia Focaccia और उसके भीतर छिपा शैम्पेन बार The Champagnery, दोनों 23 सितंबर 2026 को बंद हो गए। डेली खुले एक साल भी नहीं हुआ था। सैंडविच के लिए लगने वाली कतारों के बावजूद टीम ने बंद करने की वजह बढ़ती लागत बताई। 24

कब खुले थे और डेली में क्या खास था?

94 अमॉय स्ट्रीट पर Mamma Mia Focaccia ने 21 अक्टूबर 2025 को शुरुआत की थी। यह चलते-फिरते खाने के लिए फोकाचिया सैंडविच बेचने वाली इतालवी डेली थी। फोकाचिया एक तरह की इतालवी ब्रेड है। लॉन्च के पहले चार दिनों में तय एक घंटे के दौरान रोज़ शुरुआती 50 ग्राहकों को मुफ्त सैंडविच देने का ऑफर था। बाद में भरपूर फिलिंग वाले सैंडविच के लिए यहां लंबी कतारों की खबरें आईं। 9102513

डेली के भीतर एक लाल दरवाज़े के पीछे The Champagnery था, जहां शाम को शैम्पेन के साथ डेली की फोकाचिया भी परोसी जाती थी। बार के खुलने का महीना स्पष्ट नहीं है: अक्टूबर 2025 की एक रिपोर्ट में इसे खुला बताया गया था, जबकि बाद की एक रिपोर्ट के अनुसार यह अगले महीने खुला। उपलब्ध स्रोत इसकी शुरुआत की पक्की तारीख नहीं बताते। दोनों जगहें 23 सितंबर 2026 को बंद हुईं। 15384

इन्हें कौन चलाता था?

Mamma Mia Focaccia का संचालन और The Champagnery का विकास Two S Creatives ने किया था। समूह के अन्य कारोबारों में Asador, उसका छिपा बार 60ml और Next Door Spanish Cafe शामिल हैं। 8

टीम ने विदाई में क्या कहा?

दोनों जगहों के बंद होने की घोषणा करने वाली साझा पोस्ट में टीम ने कहा कि उद्योग के कई दूसरे कारोबारों की तरह, बढ़ती लागत के बीच उनके लिए भी कारोबार चलाए रखना लगातार मुश्किल होता गया; इसलिए दरवाज़े बंद करने का कठिन फैसला लेना पड़ा। टीम ने अपने कर्मचारियों, साझेदारों और मेहमानों को धन्यवाद भी दिया। खबरों में टीम के शब्दों में हाल का दौर ‘मुश्किल’ बताया गया। 26

बढ़ती लागत टीम की बताई हुई वजह है। उपलब्ध रिपोर्टों से यह स्पष्ट नहीं होता कि किस खर्च का सबसे अधिक असर पड़ा या बंद करने के पीछे कोई और विशिष्ट वित्तीय कारण था। 24