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SOFI 2026 रिपोर्ट: स्वस्थ आहार की लागत 2021 से 25% बढ़ी, 2.69 अरब लोग पौष्टिक भोजन नहीं खरीद पा रहे
SOFI 2026 रिपोर्ट बताती है कि स्वस्थ आहार की लागत 2021 से अब तक 25% बढ़कर औसतन 4.28 डॉलर प्रति व्यक्ति प्रति दिन हो गई है, जिसे दुनिया का लगभग हर तीसरा व्यक्ति (2.69 अरब) वहन नहीं कर सकता। FAO का कहना है कि यह संकट सिर्फ अस्थायी महंगाई का नतीजा नहीं, बल्कि कृषि खाद्य प्रणालियों में गहरी संरचनात्मक कमज़ोरियों को दर्श...
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संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) द्वारा जारी 'द स्टेट ऑफ फूड सिक्योरिटी एंड न्यूट्रिशन इन द वर्ल्ड (SOFI) 2026' रिपोर्ट ने वैश्विक पोषण की वहनीयता की एक चिंताजनक तस्वीर पेश की है। स्वस्थ आहार की लागत में भारी वृद्धि हुई है, जिसने दुनिया की लगभग एक-तिहाई आबादी को पर्याप्त पोषण से वंचित कर दिया है। 15 जुलाई, 2026 को संयुक्त राष्ट्र प्रेस कॉन्फ्रेंस में पेश किए गए इन निष्कर्षों के अनुसार, खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण के तरीकों में गहरी संरचनात्मक समस्याएं हैं
।
2021 से वैश्विक मूल्य वृद्धि
पिछले पांच वर्षों में स्वस्थ आहार की लागत में 25% की वृद्धि हुई है, जो अब औसतन US$4.28 PPP प्रति व्यक्ति प्रति दिन हो गई है । FAO के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो कुलेन ने कहा कि यह वृद्धि "सिर्फ अस्थायी मुद्रास्फीति का परिणाम नहीं" है, बल्कि यह "हमारी कृषि-खाद्य प्रणालियों में उन संरचनात्मक कमज़ोरियों को दर्शाती है, जो पौष्टिक भोजन के उत्पादन, आवाजाही और वितरण को प्रभावित करती हैं" ।
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लोग पूछते भी हैं
"SOFI 2026 रिपोर्ट: स्वस्थ आहार की लागत 2021 से 25% बढ़ी, 2.69 अरब लोग पौष्टिक भोजन नहीं खरीद पा रहे" का संक्षिप्त उत्तर क्या है?
SOFI 2026 रिपोर्ट बताती है कि स्वस्थ आहार की लागत 2021 से अब तक 25% बढ़कर औसतन 4.28 डॉलर प्रति व्यक्ति प्रति दिन हो गई है, जिसे दुनिया का लगभग हर तीसरा व्यक्ति (2.69 अरब) वहन नहीं कर सकता।
सबसे पहले सत्यापित करने योग्य मुख्य बिंदु क्या हैं?
SOFI 2026 रिपोर्ट बताती है कि स्वस्थ आहार की लागत 2021 से अब तक 25% बढ़कर औसतन 4.28 डॉलर प्रति व्यक्ति प्रति दिन हो गई है, जिसे दुनिया का लगभग हर तीसरा व्यक्ति (2.69 अरब) वहन नहीं कर सकता। FAO का कहना है कि यह संकट सिर्फ अस्थायी महंगाई का नतीजा नहीं, बल्कि कृषि खाद्य प्रणालियों में गहरी संरचनात्मक कमज़ोरियों को दर्शाता है।
मुझे अभ्यास में आगे क्या करना चाहिए?
दो बड़े जोखिम मंडरा रहे हैं: होर्मुज जलडमरूमध्य के बंद होने से उर्वरक आपूर्ति पर संकट, और 2026 के अंत में 'बहुत मजबूत' एल नीनो का पैटर्न, जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा को चुनौती दे सकता है।
सूत्र
- straitstimes.comUN agency warns cost of a healthy diet has spiked 25 ...
- transcripts.un.orgUnderstanding and Addressing the High Costs of a Healthy Diet
- media.un.orgFAO / GLOBAL FOOD SECURITY REPORT | UNifeed - Media
- worldbank.orgglobal statistics on the Cost and Affordability of Healthy Diets
- openknowledge.fao.org2.3 Cost and affordability of a healthy diet: an update