משבר התירס והדגנים באירופה: גלי החום של קיץ 2026 מוחקים יבולים, מעלים מחירים ומאיימים למחוק את הצמיחה הכלכלית

את המשבר מחמירה העובדה שפחות משליש מהתירס הצרפתי מושקה, מה שמותיר את רובו חשוף לחום בתקופת ההאבקה הקריטית .

בריטניה: הקציר הגרוע ביותר מזה ארבעה עשורים

בריטניה נמצאת בדרך לקציר הדגנים ושמן הזרע הגרוע ביותר מאז תחילת הרישומים המקבילים ב-1984 . היחידה לאנרגיה ואקלים (ECIU) מעריכה כי התפוקה המשולבת של חיטה, שעורה, שיבולת-שועל ולפתית עלולה לרדת לכ-19.5 מיליון טון - 2.5 מיליון טון פחות מהתחזיות המוקדמות .

• המחסור צפוי לעלות לחקלאים בבריטניה 390 מיליון ליש"ט בהפסדי הכנסה .
• באנגליה ירדו ביולי רק 5.6 מ"מ של גשם - 8% בלבד מהממוצע ארוך הטווח ופחות ממחצית השיא הקודם מ-1911 .
• טום בראדשו, נשיא איגוד החקלאים הבריטי (NFU), תיאר את תפוקות החיטה ושיבולת-השועל כ"גרועות מאוד מאוד", והזהיר כי חקלאי הבקר כבר נאלצו להשתמש במנות החורף לבעלי חיים כיוון שלא הצליחו לגדל מספוא . תפוקת החיטה מוערכת ב-6.8 טון לדונם, הרבה מתחת לממוצע העשור של 7.9 טון .

בריטניה חוותה סדרה חסרת תקדים של גלי חום בחודשים מאי, יוני ויולי, כשיוני החם ביותר ויולי היבש ביותר נרשמו באנגליה . חקלאים תיארו את הדפוס כ"שוט מזג אוויר" .

תחזית התירס באיחוד האירופי נחתכה לשפל מאז 2007

הנזק אינו מוגבל לצרפת ובריטניה בלבד. ארגון סוחרי הדגנים האירופי COCERAL קיצץ את תחזית ייצור התירס של האיחוד האירופי מ-57.2 מיליון טון ל-52.7 מיליון טון, הרבה מתחת ל-57.4 מיליון טון של העונה שעברה, והנמוכה ביותר מאז 2007 . המרכז המשותף למחקר של הנציבות האירופית עדכן כלפי מטה את תחזיות יבולי החורף ב-1%-4% והעמיד את הדגנים הכוללים ב-1% מתחת לממוצע חמש השנים .

כתוצאה מכך, האיחוד האירופי צפוי להפוך ליבואן תירס גדול בהרבה, מה שישנה את מפת הסחר בדגנים של היבשת .

מחירי מזון: מלפפונים ב-111% יותר, עגבניות ב-60% יותר

הקריסה החקלאית כבר פוגעת בצרכנים בקופה. בבריטניה, מחירי הירקות הסיטונאיים זינקו בחדות:

• המחיר הסיטונאי של מלפפונים שגדלו בבריטניה עלה מ-0.99 ליש"ט לק"ג לפני גל החום הראשון לכ-2.09 ליש"ט עד סוף יולי - עלייה של כ-111% .
• מחירי העגבניות הסיטונאיים זינקו בלמעלה מ-60%, החסה ב-90% ותפוחי האדמה בלמעלה מ-40% .
• בצרפת, ארגון הצרכנים Familles Rurales מצא כי מחירי הקישואים היו גבוהים ב-32% ביולי לעומת השנה שעברה, העגבניות עלו ב-31% ושעועית ירוקה ב-24% .

מחקר שצוטט על ידי ה-ECIU מצביע על כך שעלייה של 10% במחירי הפירות והירקות הסיטונאיים עלולה להוסיף 567 ליש"ט להוצאות המזון השנתיות של משק בית ממוצע בבריטניה .

השפעה כלכלית רחבה יותר: מכה של 180 מיליארד יורו לתמ"ג האיחוד

בנק טריודוס ההולנדי, המתמחה במימון בר-קיימא, מעריך כי חום קיצוני ובצורת עלולים להפחית את התמ"ג של האיחוד האירופי בכ-1% בשנת 2026, שהם כ-180 מיליארד יורו (208 מיליארד דולר) . הדבר ימחק למעשה חלק נכבד מהצמיחה הצפויה בגוש .

• אובדן פריון עבודה לבדו מהווה כ-0.6% מהתמ"ג האירופי .
• הפסדים חקלאיים ועליית מחירי מזון תורמים כ-0.15% נוספים .
• הפרעות בייצור האנרגיה (גרעין, הידרו-אלקטרי ותרמי), בצירוף מחירי חשמל גבוהים יותר, מוסיפים עוד 0.15% .

גל החום של יוני 2026 לבדו עלה לחקלאי התבואה באירופה כ-2 מיליארד יורו בהפסדי הכנסה, תוך השמדת 9 מיליון טון תבואה . נזק כלכלי נוסף כולל שיבושי תחבורת נהרות (ריין ודנובה), נזקי שריפות ועלויות אנרגיה גבוהות יותר לקירור .

הזעזועים החקלאיים והכלכליים הללו מתרחשים לצד משבר אנרגיה המונע מהמלחמה באיראן, ויוצרים צביטה רב-ממדית ביוקר המחיה ברחבי אירופה .

הסבר מדעי: שינויי האקלים ואל ניניו

מדענים מייחסים את הקיץ הקיצוני של 2026 לשילוב של שינויי אקלים מעשה ידי אדם ודפוס אל ניניו המתחזק . טמפרטורות שיא, גלי חום חוזרים ונשנים (מאי, יוני, יולי בבריטניה) ויולי היבש ביותר שנרשם אי פעם באנגליה - כל אלה תואמים את תחזיות מודלי האקלים לעולם מתחמם .

המרכז המשותף למחקר של הנציבות האירופית ציין כי גלי חום חוזרים קיצרו את שלב מילוי התבואה בגידולי החורף ודלדלו את לחות הקרקע ברחבי מערב ומרכז אירופה, ופגעו בפריחה ובצמיחת גידולי הקיץ .

ארגוני חקלאים ברחבי אירופה הצהירו כי מזג האוויר הקיצוני הופך ל"נורמלי החדש" של החקלאות. טום בראדשו, נשיא איגוד החקלאים הבריטי, הזהיר כי המדינה עומדת בפני "המציאות החדשה" של מזג אוויר בלתי צפוי וקיצוני, כאשר חלק מהחקלאים רואים את היבולים שלהם בגובה מחצית מהרגיל .

הדרך קדימה

עם תחזיות יבול שעודן מתעדכנות כלפי מטה וללא הקלה מיידית באופק, אירופה עומדת בפני חורף ואתגרים קשים ב-2027. צרכי יבוא הדגנים של האיחוד האירופי צפויים לעלות משמעותית, מה שילחץ כלפי מעלה את מחירי המזון העולמיים . עבור הצרכנים, מלוא ההשפעה של מזג האוויר הקיצוני של הקיץ הזה עשויה להימשך חודשים, אם לא שנים .