שלושה משברים במקביל מעלים את מחירי התבואה העולמיים לשפל של שלוש שנים

מחירי התבואה העולמיים זינקו לשפל של שלוש שנים, וזאת בשל שלושה משברים המצטברים זה על זה: הסגירה האפקטיבית של מצר הורמוז שמשבשת את סחר הדשנים, ההסלמה בים השחור המאיימת על יצוא התבואה וגלי חום קשים הפוגעים ביבולים. מדד בלומברג למוצרים חקלאיים (Bloomberg Agriculture Spot Index), העוקב אחר 10 גידולים עיקריים, הגיע ביולי 2026 לרמתו הגבוהה ביותר מאז יולי 2023 . להלן פירוט הגורמים המרכזיים ואזהרות המומחים.

סגירת מצר הורמוז — משבר הדשנים והאוריאה

• כשליש מסחר הדשנים הימי העולמי עובר בדרך כלל דרך מצר הורמוז, שנסגר למעשה מסוף פברואר 2026 לאחר פרוץ הסכסוך באיראן .
• קרוב ל-50% מיצוא האוריאה העולמי מקורו במדינות הגובלות במצר . עד אפריל 2026, ייתכן שיותר ממחצית מתפוקת האוריאה של המזרח התיכון אבדה, כשכ-3.9 מיליון טונות של אוריאה חסומות למעשה .
• מחירי האוריאה בארה"ב זינקו בכ-30-32% בשבוע בודד, ומדד מחירי הדשנים של הבנק העולמי הגיע באפריל 2026 לרמתו הגבוהה ביותר מאז אוקטובר 2022 .
• מחסור בגופרית (המפרץ הפרסי מייצר כ-44% מההיצע העולמי) משפיע לרעה גם על ייצור דשני הפוספט ברחבי העולם, ומחמיר את משבר הדשנים החנקניים .
• מכון הדשנים (The Fertilizer Institute) אישר שהסגירה משפיעה ישירות על אספקת האמוניה והאוריאה, ומעלה את המחירים העולמיים, ללא כל רזרבה אסטרטגית זמינה לשאוב ממנה .

הסכסוך בים השחור — שיבוש אספקת התבואה

• ביולי 2026, רוסיה ואוקראינה הסלימו בחדות את ההתקפות על ספינות הסוחר והנמלים של זו בים השחור ובים אזוב, מה ששלח את מחירי החיטה העולמיים לשיא של שנתיים .
• גם מחירי התירס, הלפתית ודגנים מרכזיים אחרים עלו . יכולת הייצוא של אוקראינה ירדה בשליש, ורוסיה מסיטה את הייצוא שלה .
• תחזיות משרד החקלאות האמריקאי (USDA) מצביעות על מלאי תבואה דליל מבחינה היסטורית ועל יבול חיטה אמריקאי שיורד לשפל שלא נראה מזה יותר מחצי מאה .

גלי חום — פגיעה ביבולים

• גל חום קשה באירופה מחמיר את חששות אספקת התבואה. התחזית לייצור התבואה באיחוד האירופי ובבריטניה היא לירידה חדה, מה שמצמצם עוד יותר את הזמינות העולמית .
• ההצטלבות של גל החום, הסכסוך בים השחור והעלייה בעלויות התשומות עקב הדשנים יוצרת צוואר בקבוק רב-חזיתי באספקה .

אזהרות מומחי ביטחון תזונתי

• התוכנית העולמית למזון (WFP) העריכה בתחילת 2026 שהסכסוכים המתמשכים עלולים לדחוף 45 מיליון בני אדם נוספים לרעב חריף עד אמצע 2026 .
• דו"ח משותף של FAO-WFP על "נקודות חמות של רעב" (יוני 2026) הזהיר מפני החמרה בביטחון המזון התזונוני החריף מיוני עד נובמבר 2026, המונעת בעיקר על ידי סכסוכים ומוחמרת על ידי זעזועים כלכליים .
• הקרן הבינלאומית לפיתוח חקלאי (IFAD) של האו"ם הזהירה ביולי 2026 שמשבר האנרגיה והדשנים בגלל המלחמה ימשיך להעלות את האינפלציה במזון ועלול לדחוף מיליונים נוספים לרעב .
• הדו"ח העולמי על משברי מזון לשנת 2026 (FAO) מצא שהרעב החריף הוכפל בעשור האחרון, כשהמשברים מרוכזים ומושרשים יותר ויותר .
• NPR דיווחה על אזהרת האו"ם שמשבר מזון עולמי חמור עלול להתרחש תוך שנה .